O que é deterioração ?
Respostas
Ed 
há 2 semanas
Deterioração é o processo pelo qual um alimento ou produto perde suas características originais, como sabor, textura, cor, valor nutricional e segurança, tornando-se inadequado para consumo. Esse processo pode ser causado por fatores físicos, químicos, biológicos ou ambientais, como a ação de microrganismos, oxidação, temperatura inadequada e umidade.
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