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Biológicas / Saúde
4 Marcar para revisão 0 ômega 3 é encontrado na natureza em vegetais folhosos escuros, sementes de linhaça e chia, isso nos produtos de origem vegetal. Já em produtos de origem animal encontramos ômega-3 em peixes de água fria. A biodisponibilidade dos produtos vegetais é muito baixa, próxima apenas de 5% por bioconversão. Nos produtos de origem animal, essa bioconversão já vem pronta, ou seja, feita pelos próprios peixes, deixando 0 produto com uma biodisponibilidade muito alta, próxima de 90%. Quanto a essa afirmação, é correto dizer que: A parte referente aos vegetais é falsa, porque a bioconversão de ALA (ômega-3 vegetal) é similar ao A de EPA e DHA (ômega-3 de origem animal). B A informação referente aos peixes de água fria é verdadeira, porém não quanto à biodisponibilidade. C A afirmação está inteiramente completa e correta. D A afirmativa é parcialmente correta, porque a fração ALA sendo ingerida em grandes quantidades compensa a baixa bioconversão. E A afirmativa está totalmente errada.
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Rousimar Santo

há 6 dias

Respostas

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há 6 dias

Vamos analisar a afirmação passo a passo: - Ômega-3 de origem vegetal (ALA) está presente em vegetais folhosos escuros, sementes de linhaça e chia. - A bioconversão do ALA em EPA e DHA no organismo humano é baixa, cerca de 5%. - Ômega-3 de origem animal (EPA e DHA) está presente em peixes de água fria, com alta biodisponibilidade, próxima de 90%, pois já está na forma ativa. Agora, as alternativas: A) Falsa, porque a bioconversão do ALA não é similar à do EPA e DHA; é muito menor. B) Verdadeira quanto aos peixes de água fria, mas incorreta sobre a biodisponibilidade, que é alta. C) A afirmação não está inteiramente correta, pois a bioconversão do ALA é baixa. D) Parcialmente correta, pois ingerir grandes quantidades de ALA pode compensar a baixa bioconversão. E) Totalmente errada — não é o caso, pois há informações corretas. Resposta correta: D) A afirmativa é parcialmente correta, porque a fração ALA sendo ingerida em grandes quantidades compensa a baixa bioconversão.

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