relatorio bioquimica humana ,o que sao acucares redutores ?
💡 4 Respostas
Jamilly Oliveira
Rachel Tavares
Giorgia Stoduto
Como saber se é um açúcar redutor? analisando sua cadeia, pois se for um açúcar redutor, o carbonoanomérico deve estar livre em uma das pontas da cadeia; caso esteja no meio da cadeia, fazendo ligações entre monossacarídeos, não é um açúcar redutor.
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