atividade 3 função e disfunção

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Atividade 3 
 
Função e disfunção dos processos nutricionais 
 
Victória Isabella de Freitas Martins 
R.A 21387668 
 
 
O diabetes mellitus (DM) é uma doença de múltiplas etiologias, devido à falta de insulina e 
incapacidade de exercer plenamente seus efeitos, levando à resistência à insulina. É 
caracterizada pela presença de hiperglicemia crônica, frequentemente acompanhada de 
dislipidemia, obesidade abdominal, hipertensão arterial e disfunção endotelial. A combinação 
desses fatores aumentará o risco de outras comorbidades, como doenças cardiovasculares. 
Alimentos ricos em fibras, como frutas e vegetais, são consumidos com menos frequência, e a 
proporção de gordura saturada e açúcar na dieta aumenta. 
 
Eu recomendo comer comida. 'in natura' é fornecido pela natureza e dificilmente processado, 
como vegetais, feijão, frutas e grãos inteiros. Evite alimentos industrializados, como fast food, 
frituras, gorduras, bolos, sorvetes, biscoitos doces e salgados, pois são a fonte das gorduras 
trans. 
 A ingestão de carboidratos na dieta deve ser limitada a 45% e 60% do valor energético total. A 
proteína deve ser proveniente de aminoácidos essenciais, carne magra (bovina, frango e 
peixe), soja, leite, queijo e iogurte.