Questões nutrição e exercicio

Prévia do material em texto

Questão 1/10 - Nutrição e Exercício
Leia o extrato de texto: 
“Os alimentos que compõe a base da pirâmide alimentar (grãos e amidos) devem ser consumidos em maior proporção do que aqueles localizados no topo da pirâmide (óleos, gorduras, açúcares e doces)”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 39.
Considerando estas informações e os conteúdos da Aula 2 (Vídeo 4, Tema 3 – Balanço energético e perda rápida de peso) sobre a manipulação do balanço energético, assinale a alternativa que define corretamente o balanço energético positivo:
Nota: 10.0
	
	A
	O gasto calórico do treinamento é superior à quantidade de calorias ingeridas.
	
	B
	Há um equilíbrio entre o gasto calórico do treinamento e a ingesta calórica.
	
	C
	É uma boa estratégia para atletas com sobrepeso e perfil lipídico alterado.
	
	D
	A quantidade de calorias ingeridas é superior ao gasto calórico do treinamento.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “[O balanço energético positivo ocorre] quando a quantidade de calorias que o atleta come, é superior à quantidade de calorias gastas com o treinamento [...]” (Aula 2, Vídeo 4, Tema 3 – Balanço energético e perda rápida de peso, 3'40'' a 4'15'').
	
	E
	Trata-se da ingesta excessiva de carboidratos e da redução da ingesta proteica.
Questão 2/10 - Nutrição e Exercício
Leia o texto:
É perceptível a influência da mídia na alimentação ao ditar regras de um modelo padrão de corpo. Em consequência disso, os atletas exageram em dietas restritivas, que podem prejudicar a saúde.
Fonte: Texto elaborado pelo autor.
Considerando o texto e os conteúdos da Aula 1 (Vídeo 6, Tema 5 – Padrões alimentares na nutrição esportiva), assinale a alternativa que apresenta a definição correta de padrão alimentar:
Nota: 0.0
	
	A
	Dieta desregrada, na qual se pode ingerir qualquer alimento.
	
	B
	É considerado adequado somente o que a mídia exige, sem considerar a saúde.
	
	C
	Hábitos que são adotados somente quando há necessidade de perda de peso.
	
	D
	É considerado desnecessário para manter o corpo em forma.
	
	E
	Uma sequência de hábitos alimentares que se repetem ao longo do tempo.
Esta é a resposta correta porque: “O padrão alimentar é considerado uma sequência de hábitos e que se repetem ao longo do tempo. Assim o atleta que imagina que deva manter um percentual de gordura baixo durante o ano, tende a manter a sua dieta monótona e sempre restritiva durante o ano” (Aula 1, Vídeo 6, Tema 5 – Padrões alimentares na nutrição esportiva, 00'40'' a 01'02'').
Questão 3/10 - Nutrição e Exercício
Leia o excerto de texto: 
“A insulina é o hormônio liberado pelo pâncreas cada vez que ocorre um aumento da glicose no sangue (após a absorção do carboidrato).” 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 106.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma característica da insulina:
Nota: 10.0
	
	A
	É produzida pelo pâncreas e tem como função produzir carboidratos.
	
	B
	Tem como função transformar carboidratos de cadeia longa em monossacarídeos.
	
	C
	Tem como função principal provocar picos de glicemia no sangue.
	
	D
	Tem como função acionar os transportadores da membrana celular para capturar a glicose do sangue.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “[...] sua função [a da insulina] é acionar os transportadores da membrana celular (Glut4) para capturar a glicose do sangue para dentro das células” (livro-base, p. 106).
	
	E
	É produzida pelas suprarrenais e sua função é inibir o apetite.
Questão 4/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a afirmação:
“Alimentos que provocam um aumento na taxa metabólica de repouso (TMR) são chamados alimentos termogênicos”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 79.
Considerando a afirmação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente uma das características dos alimentos termogênicos:
Nota: 10.0
	
	A
	Os alimentos termogênicos contribuem para oxidar lipídios, ou seja, promovem redução da gordura corporal.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “[...] os termogênicos não prejudicam a saúde quando são ingeridos em quantidades adequadas: café, chás, especiarias e ervas, incluindo alecrim, pimentão, aipo, hortelã, soja, pimenta, brócolis, chá verde, canela e gengibre. Os alimentos termogênicos contribuem para oxidar lipídios, ou seja, promovem redução da gordura corporal. Porém, não há estudos sobre a quantidade de elementos ativos (fitoquímicos) desses alimentos que precisa ser ingerida para que se tenha uma redução significativa de gorduras [...] utilizar em excesso algum desses itens com a finalidade de melhorar o índice de massa corporal pode ser inútil, além de que alguns deles, em grandes quantidades, tornam-se agressivos ou irritantes para a mucosa do aparelho digestivo” (livro-base, p. 79-80).
	
	B
	Os termogênicos prejudicam a saúde quando ingeridos em quantidades adequadas.
	
	C
	Há estudos que indicam as quantidades desses alimentos que devem ser ingeridas para uma redução significativa de gorduras.
	
	D
	Nenhum dos alimentos termogênicos consumidos em grandes quantidades pode ser agressivo à saúde.
	
	E
	Utilizar em excesso algum desses itens com a finalidade de melhorar o índice de massa corporal é altamente indicado.
Questão 5/10 - Nutrição e Exercício
Leia o excerto de texto:
“Ao ser iniciado o exercício, a escolha dos nutrientes que fornecerão energia dependerá da característica metabólica do esforço, que pode ser anaeróbia (sem uso de oxigênio)”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 71.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que descreve corretamente o sistema anaeróbio do fosfagênio:
Nota: 10.0
	
	A
	Utiliza como substratos energéticos apenas a adenosina trifosfato (ATP).
	
	B
	Fornece energia rapidamente por até vinte segundos.
	
	C
	Utiliza como substratos energéticos a adenosina trifosfato (ATP) e a fosfocreatina (PC).
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “[O sistema anaeróbio do fosfagênio] Utiliza como substratos energéticos a adenosina trifosfato (ATP) e a fosfocreatina (PC) para refazer rapidamente a ATP. Fornece energia rapidamente por até dez segundos. Envolve substratos energéticos presentes nas células [...] mas eles não conseguem ser armazenados em grandes quantidades e, por isso, duram pouco” (livro-base, p. 72).
	
	D
	Envolve substratos energéticos presentes fora das células.
	
	E
	Conseguem ser armazenados em grandes quantidades e duram pouco.
Questão 6/10 - Nutrição e Exercício
Leia o extrato de texto: 
“São chamados de hiperglicídicos os alimentos ou refeições cuja composição é principalmente formada por carboidratos”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 120.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que indica corretamente o percentual mínimo de valor energético proveniente de carboidrato que um alimento deve apresentar para ser considerado hiperglicídico:
Nota: 10.0
	
	A
	90%.
	
	B
	75%.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “São chamados de hiperglicídicos os alimentos ou refeições cuja composição é principalmente formada por carboidratos. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anivisa),em torno de 75% do valor energético do alimento deve ser proveniente de carboidratos para que ele seja considerado hiperglicídico [...]” (livro-base, p. 120).
	
	C
	50%.
	
	D
	25%.
	
	E
	10%.
Questão 7/10 - Nutrição e Exercício
Leia a citação: 
“Os nutrientes se dividem em macronutrientes e micronutrientes”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 22.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre os nutrientes, assinale a alternativa que indica corretamente os compostos pertencentes aos macronutrientes:
Nota: 10.0
	
	A
	Vitaminas e minerais.
	
	B
	Carboidratos, proteínas e lipídios.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta. De acordo com o livro-base: “[Os macronutrientes são] [...] compostos de que o corpo precisa em maior quantidade: carboidratos, proteínas e lipídios” (livro-base, p. 22).
	
	C
	Peptídeos e amônia.
	
	D
	Vitamina D e cálcio.
	
	E
	Acetato e oxaloacetato.
Questão 8/10 - Nutrição e Exercício
Leia o extrato de texto: 
“Para qualquer suplemento ingerido nessa fase, [...] deve-se levar em conta a tolerância do atleta ao consumo de [...] nutrientes ao realizar exercícios intensos”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 115.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre a utilização de carboidratos durante o esforço, assinale a alternativa que indica corretamente o principal objetivo dessa reposição:
Nota: 10.0
	
	A
	Melhorar a captação de oxigênio do atleta.
	
	B
	Diminuir a frequência cardíaca durante o esforço.
	
	C
	Otimizar a utilização da gordura como substrato energético.
	
	D
	Aumentar a produção de lactato.
	
	E
	Adiar a depleção de glicogênio e manter a taxa de glicemia do atleta.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “A utilização de carboidratos durante o esforço tem como objetivo principal adiar a depleção de oxigênio e manter a taxa de glicemia do atleta” (livro-base, p. 115).
Questão 9/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a citação: 
“Como toda dieta que restringe algum grupo alimentar (dieta restritiva), quanto mais alimentos forem dispensados do cardápio, maior será o risco de desenvolvimento de carências alimentares”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 42.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente a dieta alimentar que restringe o consumo de produtos animais:
Nota: 10.0
	
	A
	Carnívora.
	
	B
	Vegetarianismo.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta. De acordo com o livro-base: “Outro tipo importante de dieta alimentar é o vegetarianismo. As pessoas podem optar, de acordo com suas concepções filosóficas, por restringir o consumo de produtos animais como carnes, aves, peixes, ovos ou leite e, até mesmo, de produtos que gerem sofrimento animal para sua produção (por exemplo, aqueles que são testados em animais)” (livro-base, p. 42).
	
	C
	Paleolítica.
	
	D
	Low carb.
	
	E
	Nutricionista.
Questão 10/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a citação: 
“A recuperação imediata é contada a partir do momento em que o atleta termina o exercício e dura até duas horas depois. Trata-se de um período de intensa atividade metabólica [...]”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 118.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre a nutrição na fase de recuperação imediata do atleta após o exercício, assinale a alternativa que apresenta corretamente as características das necessidades nutricionais nessa fase:
Nota: 10.0
	
	A
	São elevadas, principalmente para a recuperação muscular e das enzimas.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “A recuperação imediata é contada a partir do momento em que o atleta termina o exercício e dura até duas horas depois. Trata-se de um período de intensa atividade metabólica, em que as necessidades nutricionais são elevadas, principalmente para a recuperação muscular (glicogênio e reconstrução muscular) e das enzimas [...]”. (livro-base, p. 118).
	
	B
	São moderadas, apenas para manter o corpo em repouso.
	
	C
	São baixas, pois, com o fim do exercício, o corpo volta à homeostase.
	
	D
	São iguais às de um dia normal sem a prática de exercício.
	
	E
	São moderadas, apenas para manutenção dos níveis pré-exercício.
Questão 1/10 - Nutrição e Exercício
Leia o extrato de texto: 
“A utilização de suplementos dessa natureza [hiperglicídicos] depende do momento em relação ao exercício e pode ser feita, principalmente, com bebidas esportivas, géis, balas e barras”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 123.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que identifica corretamente o principal nutriente utilizado na fase de preparação e manutenção do esforço físico:
Nota: 10.0
	
	A
	Carboidrato.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “Enquanto o carboidrato é o principal nutriente para a preparação e a manutenção do esforço, a proteína domina a fase de recuperação do exercício” (livro-base, p. 131).
	
	B
	Proteína.
	
	C
	Lipídio.
	
	D
	Minerais.
	
	E
	Água.
Questão 2/10 - Nutrição e Exercício
Leia o fragmento de texto:
“[...] a desidratação dos atletas não utiliza tabelas nas condições ambientais, cálculos complicados ou testes invasivos basta avaliar as variações de massa corporal realizando a pesagem antes e depois da sessão de treinos”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 189.
Considerando o fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que identifica corretamente um dos testes de desidratação de conclusão rápida:
Nota: 10.0
	
	A
	É realizado por meio da ferramenta de Humidex.
	
	B
	É realizado pela cor da pele do indivíduo.
	
	C
	Acontece no fim da noite, utilizando um termômetro.
	
	D
	É realizado pela observação da cor da urina ao longo do dia.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “Outro teste de desidratação de rápida conclusão é a observação da cor da urina ao longo do dia” (livro-base, p. 189).
	
	E
	Esse teste ocorre ao longo do dia, observando a perda de massa magra no atleta.
Questão 3/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a citação: 
“Os TCM [triglicerídios da cadeia média] tem sido utilizado em suplementos para esportes de longa duração como método de poupar glicogênio para as fases posteriores do exercício [...]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 166.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta desvantagem no uso do suplemento TCM (triglicerídios da cadeia média):
Nota: 10.0
	
	A
	Redução da gordura corporal.
	
	B
	Intolerância gastrointestinal.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “A desvantagem desse suplemento [TCM] parece ser a intolerância gastrointestinal que muitos indivíduos apresentam quando ingerem doses acima de 30 gramas” (livro-base, p. 166).
	
	C
	Diminuição de acidez no sangue.
	
	D
	O acúmulo de gordura localizada.
	
	E
	Intensificação de dores musculares.Questão 4/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a afirmação:
“A disponibilidade de líquidos durante o treino ou da prova esportiva interfere no grau de hidratação do atleta”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 194.
Considerando a afimração e os conteúdos da Aula 6 (Vídeo 5, Tema 4 – Estratégias de reposição hídrica), assinale a alternativa que apresenta corretamente orientações sobre estratégias para a hidratação de atletas:
Nota: 10.0
	
	A
	O atleta deve hidratar-se somente ao fim das atividades.
	
	B
	Deve-se desconsiderar a perda líquida no decorrer da atividade.
	
	C
	O atleta deve se manter hidratado a maior parte do tempo e deve estar preparado para a perda hídrica.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “[...] eu preciso manter o atleta melhor hidratado pela maior parte do tempo, preparar o atleta para essa perda hídrica [...] a hidratação deve monitorar o estresse térmico do ambiente” (Aula 6, Vídeo 5, Tema 4 – Estratégias de reposição hídrica, 1'00'' a 2'20'').
	
	D
	É desnecessária uma estratégia de hidratação para os atletas.
	
	E
	Deve-se ingerir uma grande quantidade de líquidos somente no início da atividade.
Questão 5/10 - Nutrição e Exercício
Leia o trecho de texto:
“Independentemente da quantidade de proteína que deve ser ingerida para a saúde ou para a prática de esportes, a fonte prioritária desse nutriente é a dieta”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 134.
Considerando o trecho de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que descreve corretamente a melhor fonte de proteína para a síntese muscular:
Nota: 10.0
	
	A
	De origem animal, como os derivados de leite.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “Nesse sentido, a melhor fonte de proteína para a síntese muscular deve ser, preferencialmente, de origem animal, como os derivados de leite, porque são ricos em leucina e em aminoácidos de cadeia ramificada (ACR ou AACR) – em inglês, branched-chain amino acid (BCAA) [...]” (livro-base, p. 134).
	
	B
	Folhosas.
	
	C
	Frutas e verduras, de maneira exclusiva.
	
	D
	Leguminosas.
	
	E
	Tubérculos ou raízes.
Questão 6/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a citação: 
“Na fase de recuperação imediata (de 0 a 2 horas após o exercício), a ênfase do metabolismo é estimular a SPM [Síntese de Proteínas Musculares] para a recuperação das estruturas desgastadas com os movimentos […]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 140.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que indica a forma mais eficaz para o consumo de proteínas no pós-exercício:
Nota: 10.0
	
	A
	A suplementação proteica não apresenta resultados significativos nessa fase, por isso é aconselhável apenas na recuperação tardia.
	
	B
	Os aminoácidos devem ser consumidos de maneira isolada, preferencialmente sem a presença de carboidratos para uma melhor ressíntese muscular.
	
	C
	A sugestão de consumo, nessa fase, é de 0,8 gramas de proteína por quilograma de massa corporal.
	
	D
	Para uma boa recuperação, é necessário promover uma boa hidratação, portanto, recomenda-se bebidas açucaradas, como um refrigerante.
	
	E
	Os aminoácidos devem ser consumidos, preferencialmente, na forma líquida ou em gel, para melhor absorção.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “A suplementação proteica [no pós-exercício] deve ser composta por aminoácidos essenciais, e a forma de ingestão preferencial é por meio de líquidos ou géis – para que haja uma absorção mais rápida – e em conjunto com os carboidratos – para fornecer um perfil de aminoácidos e energia suficiente para a ressíntese muscular” (livro-base, p. 140).
Questão 7/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a citação: 
“Os lipídios são os coadjuvantes do sistema de energia, apesar de serem moléculas muito energéticas que fornecem em torno de 9kcal (quilocalorias) por grama oxidada [...]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 157.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que identifica corretamente os motivos pelos quais os lipídios são importantes no exercício físico somente alguns minutos após o início do esforço:
Nota: 0.0
	
	A
	Absorção rápida e porque não necessita de oxigênio para serem convertidos em energia.
	
	B
	Digestão e oxidação demoradas.
Esta é a alternativa correta porque: “Como a digestão e a oxidação dos lipídios são demoradas, essas substâncias são importantes para o exercício somente alguns minutos pós o início do esforço físico” (livro-base, p. 157).
	
	C
	Absorção e acúmulo de reserva rápidos.
	
	D
	Digestão e utilização rápidas.
	
	E
	Rápido acúmulo de reserva e não necessita de oxigênio para serem convertidos em energia.
Questão 8/10 - Nutrição e Exercício
Leia a passagem de texto:
“Para o desempenho esportivo, no entanto, essa condição é um fator complicador para algumas modalidades, dependendo de quanto mais restrito for o consumo do atleta […]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 143.
Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente a dieta dos ovolactovegetarianos:
Nota: 10.0
	
	A
	Consomem apenas frutas, vegetais e cereais.
	
	B
	Consomem leite, porém não consomem carnes e ovos.
	
	C
	Abstêm-se de carnes, mas consomem ovos, leite e derivados.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “[Os ovolactovegetarianos] Não comem nenhum tipo de carne, mas se alimentam de ovos e laticínios” (livro-base, p. 143).
	
	D
	Raramente ingerem carne de frango e tem como base alimentar ovos e leite.
	
	E
	Abstêm-se de carnes, ovos e leite, pois ingerem apenas legumes, frutas e verduras.
Questão 9/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a afirmação: 
“Enquanto o carboidrato é o principal nutriente para a preparação e manutenção do esforço, a proteína domina a fase de recuperação do exercício”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 131.
Considerando a afirmação acima e os conteúdos da Aula 4 (Vídeo 6, Tema 5 – Aminoácidos e hiperproteicos), assinale a alternativa que apresenta corretamente a fase do exercício em que o organismo se recupera por meio das proteínas:
Nota: 10.0
	
	A
	Catabolismo.
	
	B
	Anabolismo.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “Aprendemos que é preciso manter equilibrado o consumo de proteínas nas diferentes fases do exercício. O principal momento [para o consumo de proteínas] é a fase de anabolismo ou a fase após o término do exercício em que o organismo está se preparando para repor todas as estruturas, regenerar os músculos e tudo o que mais ele faz para recuperar [...]” (Aula 4, Vídeo 6, Tema 5 - Aminoácidos e hiperproteicos, 0'10'' a 0'35'').
	
	C
	Absorção de carboidrato.
	
	D
	Treinamento.
	
	E
	Produção de insulina.
Questão 10/10 - Nutrição e Exercício
Leia a passagem de texto:
“A perda de fluídos e eletrólitos no organismo está diretamente atrelada à redução da capacidade de controlar a temperatura corporal, à menor resistência e força muscular e, com efeito, o menor desempenho do atleta”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S.Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 182.
Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que denomina corretamente a termogênese:
Nota: 10.0
	
	A
	A termogênese é um indicador de diminuição de calor corporal nos indivíduos.
	
	B
	A termogênese é um indicador de produção de calor nos sujeitos e que leva a desidratação.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “[...] o rendimento esportivo tem estreita ligação com o nível de hidratação dos esportistas, pois o exercício, por si, é um fator de produção de calor (termogênese) que pode levar a desidratação se não forem adotada medidas adequadas de reposição de fluídos” (livro-base, p. 182).
	
	C
	A termogênese é dissipada por meio das glândulas salivares e ocorre quando o indivíduo está parado.
	
	D
	A termogênese é a indicação de homoconcetração dos fluídos que provoca o estresse cardíaco.
	
	E
	No processo da termogênese, a evaporação dos fluídos promove a sudorese e o controle dos líquidos.