Testes de Conhecimento Nutrição Esportiva

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Testes de Conhecimento Nutrição Esportiva´
	 
		
	
		1.
		Assinale a única alternativa incorreta em relação as alterações fisiometabólicas induzidas pelo exercício:
	
	
	
	Os substratos nutricionais utilizados em exercícios de intensidade moderada ou baixa são garantidos em indivíduos que realizam dieta minimamente equilibrada em macronutrientes. Caso contrário, os mecanismos aeróbios estarão abaixo de sua capacidade.
	
	
	Indivíduos engajados em atividades físicas devem obrigatoriamente consumir dietas mais hiperproteicas quando comparado com sedentários.
	
	
	A atividade física pode ser considerada pró-inflamatória, especialmente em função do dano decorrente da contração muscular ininterrupta. E isto pode ter consequências positivas na adaptação muscular ao treino.
	
	
	Atletas de endurance (provas prolongadas) usufruem vantagens de ciclos de dietas restritas em carboidratos para melhorar sua preservação ao glicogênio e aumentar a capacidade de oxidação de gorduras.
	
	
	O exercício físico é, por si só, importante promotor de termogênese corporal. Acima de qualquer outra estratégia dietética.
	Data Resp.: 15/11/2021 14:09:32
		Explicação:
A resposta correta é: Os substratos nutricionais utilizados em exercícios de intensidade moderada ou baixa são garantidos em indivíduos que realizam dieta minimamente equilibrada em macronutrientes. Caso contrário, os mecanismos aeróbios estarão abaixo de sua capacidade.
	
	
	 
		
	
		2.
		Em uma avaliação, o professor de Educação Física realiza um teste de corrida de 2.400 metros, em doze minutos (Cooper). Assinale a alternativa que apresenta a via predominante de gasto energético e o principal substrato utilizado pelo organismo durante referida atividade.
 
	
	
	
	anaeróbia e carboidratos.
	
	
	aeróbia e lipídeos.
	
	
	anaeróbia sistêmica e lipídeos.
	
	
	aeróbia e carboidratos.
	
	
	anaeróbia e lipídeos.
	Data Resp.: 15/11/2021 14:09:36
		Explicação:
A resposta correta é: aeróbia e lipídeos.
	
	
	 
		
	
		3.
		Natasha Romanoff tem 28 anos e pesa 62kg, pratica crossfit 2 vezes por semana e musculação 5 vezes, além de corrida 3 vezes por semana. É uma praticante há 6 meses apenas, ou seja, iniciante. Levando em consideração que seu objetivo é a hipertrofia, qual seria a faixa de necessidade proteica dela?
	
	
	
	93 a 124g/dia
	
	
	74,4 a 124g/dia
	
	
	111,6 a 124g/dia
	
	
	74,4 a 86,8g/dia
	
	
	45g por refeição a cada 3 horas
	Data Resp.: 15/11/2021 14:09:40
		Explicação:
A resposta correta é: 93 a 124g/dia
	
	
	 
		
	
		4.
		As proteínas têm seu principal papel na síntese proteica independentemente do objetivo do praticante de atividade física, porém outro papel relevante para o atleta de endurance é o de fornecimento de energia. Que fatores podem influenciar na contribuição de energia por meio das proteínas?
	
	
	
	Consumo de triglicerídeos de cadeia média e estoque insuficiente de glicogênio.
	
	
	Maior consumo de proteínas e tempo total de atividade física.
	
	
	Exercício intenso de curta duração e maior consumo de proteínas.
	
	
	Exercício intervalado de alta intensidade prolongado e maior consumo de glicose.
	
	
	Tempo total da atividade física e estoque de glicogênio insuficiente.
	Data Resp.: 15/11/2021 14:09:46
		Explicação:
A resposta correta é: Tempo total da atividade física e estoque de glicogênio insuficiente.
	
	
	 
		
	
		5.
		A sarcopenia nos idosos está associada a mudanças intrínsecas do tecido muscular caracterizadas por perda da massa muscular, da força e da qualidade de contração em esforço máximo. Com relação a essa patologia, pode-se afirmar que:
	
	
	
	Todos os idosos com sarcopenia irão desenvolver um declínio funcional.
	
	
	Essas alterações são causadas, dentre outros fatores, pelas mudanças na proporção do tipo de fibras musculares.
	
	
	A perda de massa muscular é mais comum no tronco, sendo mais pronunciada na região lombar.
	
	
	As fibras musculares do tipo I, mais espessas que as do tipo II, terão seus diâmetros diminuídos.
	
	
	A força muscular fica diminuída, porém a potência muscular não se altera.
	Data Resp.: 15/11/2021 14:09:48
		Explicação:
A resposta correta é: Essas alterações são causadas, dentre outros fatores, pelas mudanças na proporção do tipo de fibras musculares.
	
	
	 
		
	
		6.
		Existe uma relação direta entre os estágios de maturação sexual e o crescimento e desenvolvimento físico que são fundamentais na avaliação nutricional do adolescente. No que se refere ao sexo feminino pode-se dizer que:
	
	
	
	A menarca ocorre após o pico de velocidade de crescimento, na fase de desaceleração do estirão pubertário.
	
	
	A classificação do estágio de desenvolvimento mamário depende do tamanho das mamas e não de suas características.
	
	
	A menarca ocorre geralmente em M4 e coincide com a fase de aceleração de crescimento estatural.
	
	
	A desnutrição secundária às doenças crônicas acelera o início da puberdade.
	
	
	Geralmente o estirão de crescimento inicia-se no estágio M3 de Tanner.
	Data Resp.: 15/11/2021 14:09:55
		Explicação:
A resposta correta é: A menarca ocorre após o pico de velocidade de crescimento, na fase de desaceleração do estirão pubertário.
	
	
	 
		
	
		7.
		Veja as seguintes afirmativas sobre recursos ergogênicos indicados para aumento da promoção de perda de peso:
I. A suplementação de picolinato de cromo não costuma apresentar benefícios para lipólise.
II. O aumento da ingestão de gorduras de cadeia média (TCM) pode auxiliar na redução de peso corporal, quando bem computada na dieta de esportistas.
III. A suplementação de carnitina parece somente ser eficiente quando combinada com cafeína na forma anidra.
IV. A suplementação de cafeína até 6mg/Kg/dia costuma ser segura, contanto que o consumidor não tenha comorbidades ou doenças crônicas como distúrbios gastrointestinais, renais e cerebrocardiovasculares.
A partir das colocações anteriores, é possível assegurar que:
	
	
	
	I, II e IV são verdadeiras.
	
	
	I e II são falsas.
	
	
	Apenas a II é falsa.
	
	
	II, III e IV são falsas.
	
	
	I, II e III são verdadeiras.
	Data Resp.: 15/11/2021 14:09:57
		Explicação:
A resposta certa é: I, II e IV são verdadeiras.
	
	
	 
		
	
		8.
		A cafeína é um alcaloide xantínico encontrado em diversas fontes dietéticas, como café, ervas e chás, principalmente. A oferta de suplementos de cafeína vem sendo indicada para atletas em função de alguns efeitos ergogênicos consideráveis. Dentre as orientações gerais de suplementação de cafeína, é possível afirmar que:
	
	
	
	Para promoção da perda de peso, indicam-se doses de 9mg/Kg/dia, segmentadas em pelo menos dois horários e, preferencialmente, afastadas em 5h do período noturno.
	
	
	O aumento da indução da contração muscular pode sinalizar, precocemente, sensação de fadiga e cansaço.
	
	
	Doses a partir de 1mg/Kg/dia já costumam gerar efeitos estimulantes e ergogênicos associados ao treinamento.
	
	
	O consumo combinado de cafeína e taurina costuma potencializar ação termogênica endógena.
	
	
	Em atletas de força, a presença de cafeína pode auxiliar no aumento de massa muscular esquelética e na redução de gordura subcutânea.
	Data Resp.: 15/11/2021 14:10:01
		Explicação:
A resposta certa é: Doses a partir de 1mg/Kg/dia já costumam gerar efeitos estimulantes e ergogênicos associados ao treinamento.
	
	
	 
		
	
		9.
		Viviane Lyra é uma conhecida triatleta patrocinado e pode se dedicar integralmente ao esporte (fator atividade 1). Vai competir no próximo sábado no Rio de Janeiro. Ela pesa 65kg, tem 29 anos, vai dormir às 22h e acorda às 6h. Seu melhor tempo foi de doze horas totais. Pratica corrida a 17,5km/h por 2h30min (MET 18), pedala a 23km/h por três horas (MET 10) e nada 2,8km (MET 4) em trinta minutos. Ela quer saber quanto é seu gasto energético com a competição.6.324kcal
	
	
	5.005kcal
	
	
	6.023,46kcal
	
	
	4.055kcal
	
	
	6.625,80kcal
	Data Resp.: 15/11/2021 14:10:05
		Explicação:
Corrida: 18 x 65 x (150 ÷ 60) = 2.925kcal
Ciclismo: 10 x 65 x (180 ÷ 60) = 1.950kcal
Natação: 4 x 65 (30 ÷ 60) = 130kcal
Valor energético da competição: 5.005kcal
 
	
	
	 
		
	
		10.
		Os métodos de estimativa do gosto calórico começaram a ser estudados no século XIX por Lavoisier e Laplace, que depois foram adaptados para avaliar o gasto calórico que utiliza o diferencial de consumo de oxigênio, com a produção de gás carbônico se tornando o método mais dinâmico e preciso. Que método seria esse?
	
	
	
	Calorimetria indireta
	
	
	Calorimetria direta
	
	
	Equivalente metabólico
	
	
	Fórmulas de predição
	
	
	Calorimetria duplamente indireta
	Data Resp.: 15/11/2021 14:10:08
		Explicação:
A resposta correta é: Calorimetria indireta