AV1 NUTRIÇÃO APLICADA À ESTÉTICA

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Simulado AV
 avalie seus conhecimentos
Quest.: 1
Os livros sobre dieta do doutor Atkins venderam mais de 45 milhões de cópias ao longo de 40 anos; com a
crescente epidemia de obesidade, ela se tornou ainda mais popular. A dieta afirma ser eficaz para quem
quer perder peso apesar de permitir o consumo livre de carne, manteiga e outros produtos lácteos ricos em
gordura. Ela recebeu muitas críticas por aumentar alguns riscos à saúde, que podem ser:
Quest.: 2
Assinale a alternativa com uma característica que não é verdadeira sobre o recordatório alimentar de 24h.
Quest.: 3
Na tentativa de redução do peso e de controle da obesidade, houve, nos últimos anos, uma grande oferta
de dietas que prometem uma perda de peso rápida. Comumente chamadas de dietas da moda, elas
impõem mudanças no comportamento alimentar, sendo realizadas por seus seguidores para alcançar um
peso ideal. Elas são denominadas dietas da moda, porque costuma ser:
Lupa Calc.
 
VERIFICAR E ENCAMINHAR
 
Aluno: KELI ALMEIDA DOS SANTOS Matr.: 202108277142
Disciplina: SDE4566 - NUTRIÇÃO APLICADA À ESTÉTICA Período: 2021.2 - F (GT) / SM
 
1.
Aumento de colesterol no sangue e risco de doença cardíacas.
Perda de peso com risco para diabetes.
Ganho de massa muscular e aumento de peso.
Aumento da produção de colágeno nas articulações.
Queda de cabelo pelo excesso de nutrientes.
 
2.
Pode ser autoaplicado.
Baixo custo.
Apropriado para se estimar o consumo de nutrientes de indivíduos.
Discrimina a variação de consumo interindividual.
Caracteriza um dia da dieta alimentar.
 
3.
Práticas alimentares populares e temporárias que prometem resultados, mas não apresentam um
fundamento científico.
Práticas alimentares populares e definitivas, sendo relatadas por artistas e celebridades envolvidos
com a área de moda.
Práticas alimentares orientadas por profissionais de saúde com o intuito de eles ficarem famosos na
internet.
Práticas alimentares científicas com um embasamento da cultura popular e das informações
veiculadas pela mídia.
Práticas alimentares populares que conseguem resultados graças a várias informações de base
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Quest.: 4
De acordo com os princípios e as recomendações do novo Guia alimentar para a população brasileira,
aponte se as afirmativas contidas em cada opção são verdadeiras ou falsas:
( ) A base para uma alimentação balanceada, culturalmente apropriada, promotora de um sistema
alimentar social e ambientalmente sustentável é constituída pelos alimentos in natura ou minimamente
processados em grande variedade e predominantemente de origem vegetal.
( ) A proteção que o consumo de frutas ou de legumes e verduras confere contra doenças e sua melhora no
metabolismo se devem a um cuidado anterior: a base de medicamentos tomados no período da infância.
( ) Considerando a descrição dos ingredientes, é correto afirmar que um pão constitui um alimento
minimamente processado por ter poucos ingredientes na sua fabricação.
( ) Como esse guia engloba todos os tipos de alimentos, ele não pode ser utilizado por pessoas que se
alimentem com algum tipo de restrição, como, por exemplo, os vegetarianos.
( ) Dentro dos princípios, há ênfase nas vantagens dos alimentos e das refeições saudáveis; assim, em vez
de proibir determinados alimentos, se estimula o maior consumo de outros.
Quest.: 5
Em relação ao fibroedema geloide grau III, podemos afirmar que:
Quest.: 6
A derme é uma camada espessa localizada abaixo da epiderme. Sobre a derme podemos afirmar que:
Quest.: 7
Alguns alimentos são importantes no combate ao envelhecimento cutâneo pois atuam como antioxidantes
naturais. Quais são eles?
científica.
 
4.
V, F, V, V, F.
V, F, F, F, V.
F, F, V, V, V.
F, F, F, V, F.
V, F, F, V, V.
 
5.
Não é visível, mas o indivíduo apresenta dor.
Não é visível e não é uma forma grave.
Não é visível e o indivíduo não apresenta dor.
É perceptível e, em alguns casos, há presença de dor.
É a forma mais grave de celulite.
 
6.
Possui células mortas.
Possui três camadas: superficial, média e profunda.
É formada por tecido cartilaginoso.
É uma camada que não possui vasos nem células.
É altamente vascularizada, possui fibras colágenas e elásticas, vasos linfáticos, glândulas, nervos e
folículos pilosos.
 
7.
Alimentos fontes de vitamina C, D, E
Alimentos fontes de vitamina A, C, E selênio
Alimentos fontes de gordura saturadas
Alimentos fontes de proteínas
Alimentos fontes de zinco e selênio
 
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Quest.: 8
A nutrição tem como meta assegurar o bem-estar e melhorar todo o funcionamento do corpo por
intermédio da alimentação, minimizando o risco de desenvolvimento de doenças ao longo da vida. Nesse
sentido, o consumo de probióticos, prebióticos e simbióticos pode ser uma grande ajuda. Sobre o probiótico
é correto afirmar que:
Quest.: 9
Os carotenoides são compostos lipossolúveis amplamente distribuídos na natureza e sintetizados por
vegetais. Qual é o carotenoide mais importante como precursor da vitamina A?
Quest.: 10
A desintoxicação representa qualquer processo biológico que tenha por objetivo eliminar, dos fluidos
corporais, substâncias tóxicas ou biologicamente ativas. Em um processo de desintoxicação, a alimentação
pode ter papel crucial. Qual a característica primordial nessa situação?
8.
São microrganismos vivos, que, quando consumidos em quantidades adequadas, trazem benefícios
ao hospedeiro.
Os critérios para seleção não envolvem o gênero a que os microrganismos pertencem.
Refere-se a componentes alimentares não digeríveis que reduzem o crescimento de bactérias
benéficas.
A colonização da microbiota intestinal não fortalece o sistema autoimune.
Para garantir resultado, é necessário acompanhamento médico.
 
9.
Betacaroteno
Alfacaroteno
Betacriptoxantina
Gamacaroteno
Alfacriptoxantina
 
10.
Ter uma alimentação de fontes vegetais, de preferência orgânica.
Utilizar as preparações feitas em micro-ondas.
Trocar as bebidas gaseificadas por café ou sucos.
Aumentar o consumo de carboidratos e diminuir o consumo de proteína.
Diminuir um pouco o consumo de alimentos ultraprocessados.
 
 
VERIFICAR E ENCAMINHAR
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
 
 
 
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