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Introdução ao Metabolismo Metabolismo Rotas metabólicas Sinalização celular e controle do metabolismo Timely O conjunto de processos físicos e de reações que ocorrem em um sistema vivo e resulta na montagem ou quebra de moléculas complexas. É constituído por reações anabólicas e catabólicas. Essa comunicação celular é fundamental para o controle do metabolismo, ela pode ser feita por meio de sinais químicos — moléculas sinalizadoras ou sinais elétricos ANA STEFANI DA CRUZ DIAS DE SOUZA CURSO: ODONTOLOGIA 2 PERIODO Anabólica Catabólica Transformam moléculas precursoras pequenas em moléculas maiores e mais complexas. A energia utilizada provém da quebra da molécula (ATP), conhecido como nossa molécula energética São reações de quebra ou de degradação, em que moléculas maiores e mais complexas são transformadas em moléculas simples. liberam energia para o meio, conhecidas como exergônicas, e essa energia é, normalmente, armazenada na forma de ATP e de transportadores de elétrons reduzidos Vias lineares Nessas vias existe um substrato inicial e um produto final; o produto de uma reação é o substrato da seguinte Vias Cíclicas O ciclo de Krebs é um exemplo de via cíclicas, nesta rota um composto inial da via é regenerado após uma seria de reações que converte outro componente inicial em um produto Esses sinais regulam as atividades celulares e são respostas a estímulos do meio ambiente. É importante que as células sejam capazes de receber e reagir a sinais vindos da parte externa da membrana plasmática O hormônio glucagon, secretado em resposta a níveis baixos de glicose no sangue, leva à liberação e quebra dos triglicerídeos no tecido adiposo A adrenalina também mobiliza a liberação dos ácidos graxos dos adipócitos para ser utilizado como combustívelNos hepatócitos, os nutrientes da dieta são transformados em combustíveis e precursores necessários a outros tecidos, e essa exportação é realizada através do sangue. A parte restante dos triglicerídeos é encaminhada para o tecido adiposo pela via linfática, e são armazenados nesse tecido para posterior utilização, como combustível energético Integração metabólica Timely O fígado possui uma grande flexibilidade metabólica O tecido adiposo possui um metabolismo glicolítico ativo o tecido adiposo pode converter a glicose (via piruvato e acetil-CoA) em ácidos graxos ANA STEFANI DA CRUZ DIAS DE SOUZA CURSO: ODONTOLOGIA 2 PERIODO No jejum prolongado o cérebro se adapta e utiliza corpos cetônicos quando há deficiência de fornecimento de glicose. Durante a digestão, as macromoléculas são degradadas por hidrólise enzimática em constituintes mais simples, para que possam ser absorvidos pelas células epiteliais que revestem o lúmen intestinal. frutose e galactose também podem ser convertidos em glicose-6-fosfato. O alto consumo de carboidratos e proteínas na dieta resulta em excesso de glicose e aminoácidos, que, pelo estímulo da insulina, serão convertidos em acetil- CoA Algumas horas após a ingestão de carboidratos da dieta, os níveis de glicose no sangue diminuem em função do consumo pelo cérebro, eritrócitos e outros tecidos. A glicogenólise hepática repõe a glicose sanguínea O fígado utiliza ácidos graxos como fonte principal de combustível Pessoas com qualquer tipo de diabetes não conseguem captar eficientemente a glicose do sangue Metabolismo dos aminoácidos Timely ANA STEFANI DA CRUZ DIAS DE SOUZA CURSO: ODONTOLOGIA 2 PERIODO Digestão mecânica Na digestão química, também conhecida como proteica, ocorrerá a quebra das proteínas, que são macromoléculas, em seus monômeros, os aminoácidos, para que possam ser absorvidos Ocorre o rompimento das ligações peptídicas entre os aminoácidos e necessita de enzimas; a partir disso, inicia-se o processo químico de digestão Enquanto permanece na boca, o alimento sofre digestão mecânica. Nesse processo, os grandes pedaços dos alimentos, que são insolúveis em água, com a mastigação, transformam-se em pedaços menores, tornando- se progressivamente mais solúveis em água. diminuem de tamanho, essas moléculas são mais acessíveis à ação das enzimas digestivas. No processo de tradução, a informação presente no DNA é transcrita em RNA e, posteriormente, traduzida na linguagem de aminoácidos da proteína. Os RNAs transportadores são as moléculas adaptadoras entre o ácido nucleico e o aminoácido. Algumas moléculas surgem de modificações na estrutura dos aminoácidos como por exemplo: Adrenalina, Dopamina, Noradrenalina,Melanina .... Os aminoácidos de cadeia ramificada (isoleucina, leucina e valina), não são degradados no fígado como os outros aminoácidos. Eles são oxidados como combustível, principalmente, pelos tecidos muscular, adiposo, renal e encefálico, uma vez que o fígado não possui a amino transferase necessária. Digestão das proteínas Digestão quimíca Os aminoácidos, derivados, principalmente, das proteínas da alimentação ou da degradação das proteínas intracelulares são a última classe de macromoléculas cuja oxidação faz uma contribuição significativa para a geração de energia metabólica