Fisiopatologia Dietoterapia - Simulado 2

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Simulado AV
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Disc.: FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA I 
Aluno(a): DANIEL CARNEIRO RAMOS 201907186999
Acertos: 10,0 de 10,0 10/05/2022
Acerto: 1,0 / 1,0
Assinale a alternativa correta em relação à padronização de dietas.
A dieta líquida completa consiste na oferta exclusiva de sucos naturais coados, caldos de
carne, gelatinas e bebidas isotônicos.
Na dieta pastosa é obrigatório que os alimentos sejam triturados ou moídos.
A dieta branda atualmente é indicada para reiniciar a alimentação após esofagectomia e
gastrectomia.
Vitamina de frutas; Iogurte natural; chá e gelatina são exemplos de alimentos que podem
compor a dieta líquida restrita.
 São situações que podem requerer a utilização de dieta pastosa: ausência de dentes ou uso
de próteses dentárias mal adaptadas; alterações anatômicas da boca; doenças esofágicas;
transtornos neurológicos ou neuromotores; evolução de dieta pós-cirurgia bariátrica.
Respondido em 10/05/2022 15:40:32
Explicação:
 Questão1
a
https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
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A resposta correta é: São situações que podem requerer a utilização de dieta pastosa:
ausência de dentes ou uso de próteses dentárias mal adaptadas; alterações anatômicas da
boca; doenças esofágicas; transtornos neurológicos ou neuromotores; evolução de dieta
pós-cirurgia bariátrica.
Acerto: 1,0 / 1,0
Sobre as recomendações de macronutrientes, é CORRETO afirmar:
A recomendação de lipídeos é baseada em percentual de calorias da dieta, sendo esse de
15% a 25% do valor calórico total.
A recomendação de carboidratos é baseada em percentual de calorias da dieta, sendo esse
de 35% a 40% do valor calórico total.
A recomendação de lipídeos prevê que o consumo de gordura saturada não ultrapasse 5%
para indivíduos saudáveis.
Existe a recomendação de 0,6 g/kg de peso de proteínas de alto valor biológico para adultos
saudáveis.
 A recomendação adequada de proteínas da dieta de indivíduos sem estresse é de 10% a
15% do valor calórico total da dieta.
Respondido em 10/05/2022 15:43:11
Explicação:
A resposta correta é: A recomendação adequada de proteínas da dieta de indivíduos sem
estresse é de 10% a 15% do valor calórico total da dieta.
Acerto: 1,0 / 1,0
(UFPR, 2003)
No que se refere à nutrição parenteral, assinale a alternativa correta:
 Nos pacientes hipovolêmicos, ela é contraindicada.
 Questão2
a
 Questão3
a
Os pacientes devem ser monitorados somente quanto aos parâmetros nutricionais.
A máxima concentração de dextrose que pode ser administrada perifericamente é de 20%, e
por via central, é de 45%.
São indicações específicas da nutrição parenteral: neoplasias, síndrome de má absorção e
choque séptico.
As duas veias mais utilizadas para o acesso venoso central são a subclávia e a ilíaca.
Respondido em 10/05/2022 15:50:47
Explicação:
A resposta correta é: Nos pacientes hipovolêmicos, ela é contraindicada.
Acerto: 1,0 / 1,0
(Residência de Nutrição HUPE, 2006)
Na nutrição parenteral, os nutrientes que menos contribuem para a osmolaridade das soluções são
os:
Minerais.
Carboidratos.
Peptídeos.
 Lipídeos.
Aminoácidos.
Respondido em 10/05/2022 15:52:25
Explicação:
A resposta correta é: Lipídeos.
Acerto: 1,0 / 1,0
 Questão4
a
 Questão
5a
Marque a afirmativa correta em relação à obesidade:
A obesidade é um quadro de inflamação aguda com secreção de adipocinas e fatores
inflamatórios
 A etiologia da obesidade ainda é obscura porém sugere-se que influências culturais e sociais
estejam associadas a determinantes genéticos e fisiopatológicos.
O aumento da gordura corporal, principalmente no quadril, está associado ao aumento do
estresse oxidativo e à redução de enzimas antioxidantes.
Os fatores culturais são os mais importantes a influenciar a obesidade.
É caracterizada pelo acúmulo de triglicerídeos, esteatose hepática, gordura corporal e
resistência insulínica.
Respondido em 10/05/2022 15:57:21
Explicação:
A resposta correta é: A etiologia da obesidade ainda é obscura porém sugere-se que
influências culturais e sociais estejam associadas a determinantes genéticos e
fisiopatológicos.
Acerto: 1,0 / 1,0
A desnutrição é considerada um problema de saúde pública no Brasil principalmente em regiões
como o Nordeste. No marasmo ocorre uma adaptação metabólica a um regime de economia.
Marque a afirmativa correta em relação a essas alterações : (COZZOLINO, S. M. F. & COMINETTI,
C. Bases Bioquimicas e Fisiológicas da Nutrição nas diferentes fases da vida, na saúde e
na doença.
 Queda da insulina, aumento do cortisol, perda de tecido muscular, perda de gordura
subcutânea.
Aumento da insulina e cortisol , perda de gordura subcutânea com massa muscular mantida.
Queda do cortisol com perda de tecido muscular e gordura subcutânea.
Queda da insulina e cortisol, perda de tecido muscular, perda de gordura subcutânea.
Queda do cortisol com aumento de tecido muscular e perda de gordura subcutânea.
Respondido em 10/05/2022 15:59:23
 Questão6
a
Explicação:
A resposta correta é: Queda da insulina, aumento do cortisol, perda de tecido muscular,
perda de gordura subcutânea.
Acerto: 1,0 / 1,0
A restrição alimentar prolongada que ocorre na anorexia nervosa, quando seguida por excessiva
administração de nutrientes causa intenso anabolismo, com consequente consumo intracelular de
eletrólitos e minerais como potássio, magnésio e, principalmente, fósforo. Isso pode levar à:
 Síndrome de realimentação
Perda de peso
Hipoglicemia
Sinal de Russel
Ganho de peso
Respondido em 10/05/2022 16:00:29
Explicação:
A resposta correta é: Síndrome de realimentação
Acerto: 1,0 / 1,0
O leite materno possui componentes imunologicamente ativos que são responsáveis pelo papel
imunomodulador do aleitamento materno. A partir das alternativas abaixo, indique um desses
componentes:
 Lactoferrina.
Poliaminas.
 Questão7
a
 Questão8
a
Ácido graxo de cadeia média.
Vitamina D.
IgE.
Respondido em 10/05/2022 16:00:44
Explicação:
A resposta correta é: Lactoferrina.
Acerto: 1,0 / 1,0
No tratamento nutricional da doença celíaca o glúten deve ser retirado da dieta. O glúten se refere
a fração peptídica específica de proteínas presente no trigo que se chama:
Hordeína e glutamina
 Gliadina e glutenina
Ptialina e glutamina
Secalina e gliadina
Secalina e glutenina
Respondido em 10/05/2022 16:03:22
Explicação:
A resposta correta é: Gliadina e glutenina
Acerto: 1,0 / 1,0
(Marinha , 2010)
A conduta nutricional para pacientes disfágicos apresenta como um dos seus objetivos a
alimentação segura, prevenindo a ocorrência de broncoaspiração. Neste sentido, é correto afirmar
 Questão9
a
 Questão10
a
que:
A ingestão de água após a alimentação deve ser estimulada para facilitar o transito do bolo
alimentar.
Todos os pacientes disfágicos são capazes de ingerir líquidos com segurança.
 Deve-se utilizar refeições e bebidas frias ou quentes para estimular os músculos envolvidos
na deglutição.
Nos casos de disfagia moderada, deve-se utilizar dieta líquida.
Os espessantes alimentares comerciais devem ser utilizados em substituição aos naturais,
para alcançar a consistência desejada das preparações.
Respondido em 10/05/2022 16:08:18
Explicação:
A resposta correta é: Deve-se utilizar refeições e bebidas frias ou quentes para estimular os
músculos envolvidos na deglutição.
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