av nutrição funcional2

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Um dos princípios básicos da Nutrição Funcional pode ser definido pela ação dos nutrientes, 
bem como sua absorção no âmbito celular é dependente da adequação na ingestão, mas 
também do equilíbrio entre esses componentes, levando em consideração a matriz 
alimentar, forma de preparo e competição desses nutrientes no organismo e a capacidade 
de absorção do indivíduo. Marque a opção que associa o princípio da Nutrição Funcional 
associado a este conceito. 
 
 
Individualidade bioquímica 
 
Saúde como vitalidade positiva 
 
Avaliação bioquímica 
 
Biodisponibilidade de nutrientes 
 
Tratamento centrado no paciente 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201913322077) 
Leia as assertivas a seguir e marque a opção correta: 
I) Uma dieta rica em frutas e vegetais demonstrou ter efeitos cardioprotetores em vários 
estudos epidemiológicos. 
II) Frutas e vegetais são alimentos ricos em antioxidantes, fibras, vitaminas, potássio e 
compostos bioativos, dentre outros nutrientes. 
 
 
I e II estão incorretas. 
 
Apenas II está correta. 
 
I e II estão corretas, porém II não é a causa da I. 
 
I e II estão corretas e a II é causa da I. 
 
Apenas I está correta. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201913333334) 
Diversos nutrientes são fundamentais na fase pediátrica, exceto: 
 
 
Cálcio, fósforo, magnésio e vitamina D 
 
Fósforo, zinco e ferro 
 
Vitaminas hidrossolúveis (A,D,E,K) 
 
Vitamina D, fósforo e ferro 
 
Chumbo e lítio 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201913394895) 
Na Teia de Interconexões Metabólicas, um dos pontos compreende a função do trato 
gastrintestinal (TGI), desde a mastigação até a formação e eliminação das fezes. Incluem 
aspectos que envolvem a digestão, absorção e saúde intestinal. Marque a alternativa que 
corresponde a esse ponto. 
 
 
Energia 
 
Eliminação 
 
Defesa e reparo 
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Assimilação 
 
Transporte 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201913397707) 
O ganho excessivo de peso corporal em curto tempo aumenta o estado inflamatório do 
indivíduo, aumentando o risco de doenças crônicas. Isso acontece pois a obesidade é uma 
doença metabólica, endócrina, emocional e que induz alterações como estresse oxidativo, 
disbiose intestinal, o que contribui ainda mais para o aumento da inflamação. Sendo assim é 
possível afirmar: 
 
 
O estresse oxidativo não é comum em caso de obesidade, para ter estresse não basta ter 
inflamação, o principal fator de risco para o estresse oxidativo é a não eliminação das 
toxinas. 
 
A obesidade é uma doença que altera pontos importantes na teia de interconexão 
metabólica como energia e biotransformação, pois a inflamação dificulta essas funções. 
 
Disbiose intestinal não é comum na obesidade, normalmente está associada ao consumo 
de uma refeição pobre em fibras, mas não induz inflamação. 
 
A obesidade não interfere em fatores emocionais, pelo contrário, alterações emocionais 
que levam à obesidade, pois podem desencadear a compulsão alimentar. 
 
Doenças que envolvem alterações endócrinas, inflamatórias e metabólicas podem alterar 
todos os pontos da teia, desde fatores relacionados à assimilação até mesmo à 
imunidade. 
 
 
 
 6a Questão (Ref.: 201913382055) 
Em relação ao sistema ATMS, marque a opção correta. 
I) Quando acionados, os gatilhos aumentam a atividade do NFkB (fator de transcrição 
nuclear de citocinas inflamatórias). 
II) Os mediadores são substâncias que mediam os sintomas, ou seja, que 
desencadeiam manifestações clínicas sintomatológicas. Os principais mediadores estudados 
são os hormônios, neurotransmissores, neuropeptídeos, citocinas e radicais livres. 
III) O sistema ATMS interage entre si, desencadeando alterações funcionais que estão 
interligadas e conectam-se de tal forma que no tratamento adequado o cuidado deve ser 
multidisciplinar, pensando na funcionalidade das células e melhora das conexões entre 
órgãos e sistemas. 
 
 
I, II e III estão corretas. 
 
Somente III está correta. 
 
Somente I está correta. 
 
Apenas I e III estão corretas. 
 
Apenas II e III estão corretas. 
 
 
 
 7a Questão (Ref.: 201913512504) 
O diagnóstico positivo para SIBO pode ser considerado com qual contagem de bactérias na 
cultura do intestino delgado? 
 
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≥103ufc/mL 
 
≥104ufc/mL 
 
≥108ufc/mL 
 
≥109ufc/mL 
 
≥106ufc/mL 
 
 
 
 8a Questão (Ref.: 201913512433) 
Os níveis de TMAO estão associados de forma dose-dependente com a doença arterial 
coronariana. Uma dieta rica em qual alimento está associada a níveis mais elevados de N-
óxido de trimetilamina (TMAO) circulante? 
 
 
Frutos do mar 
 
Amido 
 
Frutose 
 
Carne vermelha 
 
Carne branca 
 
 
 
 9a Questão (Ref.: 201913395073) 
A fitoterapia é um método de tratamento caracterizado pela utilização de plantas medicinais 
em suas diferentes preparações, sem a utilização de substâncias ativas isoladas, ainda que 
de origem vegetal, sob orientação de um profissional habilitado. A respeito desse assunto, 
assinale a alternativa correta. 
 
 
Ao adotar a fitoterapia, o nutricionista deve basear‐se em evidências científicas quanto a 
critérios de eficácia e segurança, considerar as contraindicações e oferecer orientações 
técnicas necessárias para minimizar os efeitos colaterais e adversos. 
 
A decocção é um método indicado para partes da droga vegetal de consistência menos 
rígida, tais como folhas, flores, inflorescências e frutos, e com substâncias ativas voláteis. 
 
A prescrição de plantas medicinais ou drogas vegetais deverá conter necessariamente o 
nome popular, a parte utilizada, a forma de utilização e o modo de preparo, a posologia, o 
modo de usar e o tempo de uso. 
 
A prescrição de plantas e chás medicinais é permitida ao nutricionista, desde que seja 
portador do título de especialista em fitoterapia. 
 
Na regulamentação da especialidade em fitoterapia, serão considerados como parâmetros 
os componentes curriculares mínimos da base teórica, da teoria aplicada e da prática, 
sem necessidade de experiência profissional na área. 
 
 
 
 10a Questão (Ref.: 201913395075) 
FAUEL - Nutricionista (Pref Franc Beltrão)/2018 - As vitaminas lipossolúveis são absorvidas 
passivamente e devem ser transportadas com os lipídeos dietéticos. Sobre estas vitaminas, 
relacione as colunas abaixo e marque a sequência CORRETA, de cima para baixo: 
I. Vitamina A 
II. Vitamina D 
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javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 5298679/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.');
III. Vitamina E 
IV. Vitamina K 
( ) Sua deficiência manifesta-se como raquitismo em crianças e como osteomalácia em 
adultos. 
( ) Seu principal sinal de deficiência é a hemorragia, que em casos graves pode causar 
anemia fatal. A condição fundamental é a hipoprotrombinemia, caracterizada pelo tempo de 
coagulação prolongado. 
( ) Além desta vitamina ser encontrada nos produtos de origem animal, os vegetais contêm 
um grupo de compostos conhecidos como carotenoides, que podem produzir retinoides 
quando metabolizados no organismo. Embora existam vários carotenoides antioxidantes nos 
alimentos, apenas alguns possuem atividade significativa desta vitamina. O mais importante 
deles éo betacaroteno. 
( ) Essa vitamina é o antioxidante lipossolúvel mais importante na célula. Localizada na 
porção lipídica das membranas celulares, ela protege os fosfolipídeos insaturados da 
membrana da degradação oxidativa das espécies de oxigênio altamente reativas e de outros 
radicais livres 
 
 
IV/III/II/I 
 
III/IV/I/II 
 
II/III/IV/I 
 
II/III/I/IV 
 
II/IV/I/III