Vamos analisar as alternativas apresentadas: a) A ciência da nutrição envolve os aspectos diversão e aparência apenas. - Esta afirmação é incorreta, pois a nutrição abrange muito mais do que apenas diversão e aparência. b) A alimentação é um ato voluntário no qual se escolhem somente alimentos. - Embora a alimentação seja um ato voluntário, essa afirmação é limitada e não abrange todos os aspectos da nutrição. c) A nutrição envolve ingestão, digestão, absorção, metabolismo e excreção. - Esta afirmação é correta, pois descreve os processos fundamentais da nutrição. d) É possível fazer nutrição sem alimentação. - Esta afirmação é incorreta, pois a nutrição depende da alimentação. e) Todo ato de se alimentar garante a nutrição equilibrada. - Esta afirmação é falsa, pois nem toda alimentação é equilibrada. Portanto, a alternativa correta é: c) A nutrição envolve ingestão, digestão, absorção, metabolismo e excreção.