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Bactérias 1. Introdução A microbiologia [do grego: micros (“pequeno”), bios (“vida”) e logos (“ciência”)] é o estudo dos organismos microscópicos e de suas atividades. Preocupa-se com a forma, a estrutura, a reprodução, a fisiologia, o metabolismo e a identificação dos microrganismos. Assim a microbiologia envolve o estudo de organismos procariotos (bactérias, archaeas), eucariotos inferiores (algas, protozoários, fungos). Os microrganismos procariontes compreendem as bactérias, que se dividem em eubactérias e arqueobactérias, e os microrganismos eucariontes, que compreendem os protozoários e alguns fungos. Conceito: Bactérias são organismos unicelulares. Podem ser encontrados de forma isolada ou em colônias; são constituídos por uma célula (unicelulares); não possuem núcleo celular definido (procariontes) e não possuem organelas membranosas. 2. Classificação QUANTO AO GRAU DE ORGANIZAÇÃO CELULAR As células dos microrganismos podem ser divididas em duas categorias: células eucarióticas apresentam um núcleo separado do citoplasma por uma membrana nuclear (carioteca); células procarióticas apresentam material nuclear sem membrana. QUANTO AO METABOLISMO As bactérias apresentam grande diversidade metabólica. Existem espécies heterótrofas e espécies autótrofas. Dentre as primeiras, destacam-se as parasitas, as decompositoras de matéria orgânica e as que obtêm matéria orgânica de outros seres vivos, com os quais se associam sem prejudicá-los. Dentre as autótrofas, existem espécies que produzem matéria orgânica por fotossíntese e outras que produzem por quimiossíntese. 3. Noções de taxomia Taxonomia é a ciência que lida com classificação, identificação e nomenclatura. Classificação – criação de novos taxos; Identificação – alocação de um isolado dentro de espécies conhecidas; Filogenia – relações evolutivas (“parentesco”) entre organismos; Cada organismo deve ser reconhecido por uma designação binomial, sendo o primeiro termo para designar o seu gênero e o segundo, a sua espécie. O nome relativo ao gênero deve ser um substantivo simples ou composto, escrito com inicial maiúscula. O nome relativo à espécie deve ser um adjetivo escrito com inicial minúscula, salvo raríssimas exceções: nos casos de denominação específica em homenagem a pessoa célebre. 4. Morfologia As bactérias são variáveis quanto ao tamanho. 0,2 a 5,0 um. Embora existam milhares de espécies bacterianas, elas podem ser agrupadas em três tipos morfológicos gerais: cocos, bacilos e espiralados. • Formas de cocos (esféricas) – é o grupo de bactérias mais homogêneo em relação ao tamanho. Os cocos tomam denominações diferentes de acordo com o seu arranjo. ◊ Micrococos – cocos. ◊ Diplococos – cocos agrupados aos pares. ◊ Tétrades – agrupamentos de quatro cocos. ◊ Sarcina – agrupamentos de oito cocos em forma cúbica. ◊ Estreptococos – cocos agrupados em cadeias. ◊ Estafilococos – cocos agrupados em grupos irregulares, lembrando cachos de uva.
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