nutricao animal

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1- O que é um alimento concentrado? 
Alimentos concentrados são aqueles com menos de 18% de fibra bruta na matéria seca 
2- Como classificar um concentrado proteico e energético? 
Já os concentrados são divididos em energético e proteico. Os energéticos são aqueles que têm menos de 20% de proteína bruta, como por exemplo, grãos de cereais, enquanto os proteicos têm mais de 20% de proteína bruta, como resíduos de oleaginosas e farelo de soja 
3- O que é um alimento volumoso? 
Alimentos volumosos são aqueles fornecidos em grande quantidade ao animal no sentido de volume. 
4- Quais os componentes da matéria orgânica do alimento? 
carboidratos, lipídios, proteínas, sais minerais, vitaminas e água. Cuja função principal é fornecer energia às células.
5- Quais os componentes da matéria inorgânica do alimento? 
Sais minerais: cálcio, fósforo, potássio, cloro, sódio, ferro e flúor.
6- Como se calcula a eficiência alimentar? 
 
 
7- Como se calcula a conversão alimentar? 
 
8- O que é digestibilidade? 
é a sua capacidade de permitir que o animal utilize os seus nutrientes em maior ou menor escala.
9- Quais os métodos utilizados para mensurar a digestibilidade dos alimentos? 
10- O que é digestibilidade aparente e verdadeira? 
A aparente não considera a matéria metabólica fecal: secreções endógenas, contaminação por microrganismos e descamações de epitélio. Já, quando se desconta a perda de matéria metabólica fecal, obtém-se a digestibilidade verdadeira dos alimentos, valor esperado superior à digestibilidade aparente.
Ex da verdadeira: in vitro 
11- Como se calcula a digestibilidade aparente e a verdadeira? 
12- De que forma o animal pode obter água como nutriente? 
13- Cite 4 funções da água no metabolismo animal. 
termorregulação, homeostase de minerais, excreção de metabólitos, Secreção de hormônios.
14- Qual tipo de alimento possui mais água? 
Os alimentos que mais possuem água são de origem vegetal. A água constitui cerca de 93% do peso do agrião e da abobrinha, por exemplo. O tomate e a melancia apresentam, respectivamente, 95% e 92%.
15- Como o animal perde água? 
por meio das fezes, suor, urina, respiração e difusão pela pele.
16- Quais fatores influenciam o consumo de água? 
Condição fisiológica do animal, nível de CMS, forma física da dieta, disponibilidade de água, qualidade da água, temperatura da água oferecida, e temperatura ambiente
17- Das espécies domesticas, qual melhor tem aproveitamento da água e 
consequentemente necessita de menos ingestão de água? 
18- Cite as diferenças do sistema digestivo de monogástricos, ruminantes e fermentadores pós-gástricos. 
Fermentadores pós-gástrico: o alimento é movimentado rapidamente pelo estômago e pelo intestino delgado, sendo retardado no intestino grosso.
Sistema digestivo dos monogástricos (não ruminantes) possui um compartimento simples para a digestão gástrica, isto é, um estômago simples.
O estômago dos ruminantes é dividido em quatro compartimentos, sendo estes o rúmen, retículo, omaso e abomaso. Os três primeiros compartimentos (rúmen, retículo e omaso) abrigam os microrganismos e, portanto, possuem atividade fermentativa.
19- Qual a função da saliva nos carnívoros e nos ruminantes? 
 
Ruminante nada mais é que uma solução diluída de bicarbonato de sódio, que serve como um tampão e como um meio de fermentação adequado para os micro-organismos.
Dos carnívoros, bem acida, isso porque a acidez ajuda a quebrar proteína e destrói bactérias, abundantes na comida dos carnívoros: carcaças vivas ou em decomposição.
20- Qual a diferença do estomago dos carnívoros e ruminantes? 
A dos ruminantes o estômago é muito desenvolvido e se divide em pança ou rúmen; barrete ou retículo; folhoso ou omaso e coagulador ou abomaso.
A dos carnívoros são simples ex: boca, esôfago, estômago, intestino delgado e grosso, 
21- Qual a função da bile nos carnívoros e nos ruminantes? 
22- Qual a função da porção aquosa do suco pancreático? 
Tem a função de atuar no processo digestório do alimento. Alcalino, devido ao alto teor de bicarbonato. Este teor alto de bicarbonato irá neutralizar a acidez do bolo alimentar, garantindo o funcionamento da ação das enzimas pancreáticas em pH neutro e pouco alcalino.
23- Como o Nitrogênio Não Proteico (NNP) é convertido em proteína microbiana nos ruminantes?