V1 NUTRIÇÃO BASICA

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02/10/2022 21:02 V1: Revisão da tentativa
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O Lipídeo é um dos macronutriente mais consumidos pelas pessoas, pois da saciedade e sabor aos
alimentos. Em relação as calorias do LIP, para cada 1 g de Lipídeo é necessário, quantas kcal:
a. 7 kcal;
 
b. 5 kcal;
 
c. 9 Kcal;
 
d. Mesma quantidade dos carboidratos.
 
 
e. 4 Kcal
 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
 9 Kcal;
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Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
 Os alimentos ricos em fibras são principalmente os de origem vegetal, como frutas, verduras,
legumes, cereais como arroz integral e milho, feijão, grão-de-bico frutas secas. O consumo
adequado de fibras na alimentação é importante para manter a saúde e prevenir doenças. Em
relação a função das fibras, quantidades que precisamos diariamente e diferença entre as fibras
solúveis e fibras insolúveis, marque a resposta incorreta.
a. As fibras insolúveis aumentam o tempo de trânsito intestinal e aumentam o volume fecal.
 
b. As fibras solúveis são representadas pela pectina e gomas.
 
c. As fibras insolúveis são encontradas nas frutas sem cascas, um exemplo é a maça
(polpa) que forma gel macio.
 
d. As fibras solúveis retardam o esvaziamento gástrico, tornam lenta a absorção de glicose e
reduzem os níveis de colesterol.
 
e. A recomendação de ingestão de fibras diárias é de 20 a 30 g/dia.
 
 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
As fibras insolúveis são encontradas nas frutas sem cascas, um exemplo é a maça (polpa) que
forma gel macio.
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Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
 O diagnóstico nutricional é obtido através da análise do estado nutricional do paciente e é
necessário ser avaliado no paciente alguns critérios abaixo, exceto: 
a. Aferir medidas antropométricas como peso e altura
 
b. Realizar medidas de prega cutâneas (que podem ser realizadas somente pelo
nutricionista)
 
c. Realizar o índice de massa corpórea
 
d. Avaliar o hábito alimentar, segundo recomendações para a ingestão diária de nutrientes
 
e. Devem ser previamente padronizados os parâmetros para avaliação nutricional
 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
Realizar medidas de prega cutâneas (que podem ser realizadas somente pelo nutricionista)
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Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
 O Nutricionista e o bom profissional deve propiciar como o cuidado nutricional a abordagem
sistemática para atender as necessidades de um determinado paciente individualmente. Das ações
de um nutricionista especialista em intervenção, marque a incorreta:
a. Identificar as necessidades nutricionais individuais;
 
b. Avaliar resultados (realidade preventiva).
 
 
c. Prover alimentos;
 
d. Planejar uma estratégia nutricional;
 
e. Considerar a história do paciente, nutrição atual, estado da doença;
 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
 Prover alimentos;
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Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
O Nutricionista é especialista em intervenção e deve realizar o atendimento nutricional abordando
sistematicamente o paciente. Em relação as opções abaixo, marque a resposta incorreta:
a. Planejar uma estratégia nutricional ou um plano alimentar (dieta)
 
b. Não existe nenhum método ouro de avaliação nutricional
 
c. Considerar a história do paciente, nutrição atual, estado da doença e realizar anamnese
nutricional
 
d. Identificar as necessidades nutricionais e não precisa ser individual ou de cada
paciente
 
e. Avaliar exames bioquímicos
 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
 Identificar as necessidades nutricionais e não precisa ser individual ou de cada paciente
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Questão 6
Correto
Atingiu 0,50 de 0,50
 Em relação a materiais elaborados para a utilização durante as consultas e atividades
educativas esta é uma das etapas mais trabalhosas e mais amplas do projeto piloto, pois refere-se
à criação e à elaboração de tudo o que será utilizado para a prestação do serviço propriamente
dito, ou seja, tudo o que vibializa a operacionalização do projeto piloto. São eles, exceto:
 
a. Impressos de dietas, receituários, manuais
 
b. Folder para Apresentação da Consulta de Nutrição
 
c. Aulas em slides animados para educação nutricional
 
d. Impresso para anamnese e diagnóstico nutricional/Recordatório alimentar
 
e. Filmes não educativos relacionados a alimentação
 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
 Filmes não educativos relacionados a alimentação
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Questão 7
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,50
 Em relação a matéria da arte de encantar cliente ou paciente, marque a resposta incorreta:
 
a. É necessário a investigação sobre a anamnese e interpretação de exames do paciente;
 
b. A consulta é dividida em 3 partes;
 
c. É primordial realizar a avaliação antropométrica do paciente; 
 
d. Existe um método ouro para a avaliação nutricional do paciente
 
e. A conduta nutricional é a última fase;
 
Sua resposta está incorreta.
A resposta correta é:
Existe um método ouro para a avaliação nutricional do paciente
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Questão 8
Correto
Atingiu 0,50 de 0,50
 Em relação a matéria da arte de encantar cliente ou paciente, marque a resposta incorreta:
a. É primordial ouvir, escutar e olhar para o paciente.
 
b. O paciente precisa de motivação;
 
c. É preciso buscar ser um profissional extraordinário;
 
d. Não é com chantagem emocional ou gritos ou dietas punitivas
 
e. O ideal seria atender uma média de 8 pessoas ao dia;
 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
 O ideal seria atender uma média de 8 pessoas ao dia;
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Questão 9
Correto
Atingiu 0,50 de 0,50
O Uso da internet deve ser visto pelo nutricionista que quiser elaborar e operacionalizar um serviço
de atenção nutricional como “o acesso a soluções rápidas.” O nutricionista foi amparado por uma
resolução em 2020 para atendimento virtual lembrando que o mesmo antes disso só podia realizar
atendimento presencial. Qual resolução se aplica aos atendimentos virtuais realizado pelo
nutricionista em 2020?
a. Atendimento on line (Resolução nº 646/2020)
 
b. Atendimento on line (Resolução nº 275/2020)
 
c. Atendimento on line (Resolução nº 5/2020)
 
d. Atendimento on line (Resolução nº 216/2020)
 
e. Atendimento on line (Resolução nº 15/2020)
 
 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
 Atendimento on line (Resolução nº 646/2020)
02/10/2022 21:02 V1: Revisão da tentativa
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Questão 10
Completo
Vale 1,50 ponto(s).
Você futuro nutricionista e de acordo com as aulas em sala, responda, quais são passos de uma
consulta na prática clínica?
 Descreva-os suscintamente.
Atendimento inicial 
1º apresentação - Informar seu nome , sua função 
2º Saber se o paciente passoupor consulta previa - realizar uma anamnese do paciente
3º Saber se o paciente teve orientação alimentar previa -procurar saber se o paciente já teve uma
consulta com nutricionista, qual método utilizado, se teve resultado ou não 
4º Explicar o papel do nutricionista clinico - explicar ao paciente qual a função e a importância do
nutricionista, realizar as aferições de medidas, 
5º Equipe multiprofissional - discutir e pedir opinião de outros profissionais o caso do seu paciente,
para se ter um diagnostico mais preciso, e assim se ter uma melhor abordagem do tratamento com
estratégias. 
6º explicar ao paciente quais procedimento e métodos utilizado - É Importante conhecer a rotina 
do paciente para saber qual estratégia, método que irá utilizar para poder conquistar os objetivos
do paciente. 
-
inquérito alimentar - realizar um levantamento alimentar habitual , ou seja, os hábitos alimentares
assim como preferencias 
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Questão 11
Completo
Vale 1,50 ponto(s).
 A nutrição e o marketing estão diretamente ligados, pois atuam sobre áreas afins, tais como
tendências de consumo, criação de novos produtos, em marcas e serviços. O marketing possui
ferramentas de gestão para o nutricionista que visam melhores resultados com seus clientes e
colaboradores. Nas políticas públicas, as ações de marketing não são essenciais para campanhas
de promoção em saúde, prevenção de doenças e melhoria qualidade de vida.
 
A nutrição, utilizando-se da ética profissional/consistência ética”, pode ser um marketing para a
empresa, assim como pode e deve usar estratégias de marketing para atingir seus objetivos.
Descreva algumas estratégias para serem listadas abaixo:
 
 
Marketing social - promover ações voltadas a saúde, influenciar comportamentos, politicas
publicas .
Criação de materiais, usando cores, elementos gráficos, painéis, slides, - afim de criar
consciência, formar imagens positivas. Contendo informações nutricionais, importância
 Marketing digital - redes sociais - apresentando seu trabalho através conteúdos publicados,
dicas, gerando assim uma influencia de comportamentos. 
criação de uma identidade visual - afim de comunicar o conceito de uma marca através de um
conjunto de elementos organizados e princípios que visam representar um objetivo. 
tendência de consumo - deve-se levar em consideração aquilo que esta sendo ofertado como
preferência alimentar, praticidade e conveniência, confiabilidade e qualidade