Questionário - Beterraba (1)

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Questionário - Beterraba
1- Determine a porosidade do leito fixo utilizado na prática.
Pôde-se calcular a porosidade do leito fixo utilizando a equação 4, considerando ρágua = 0,997, ρbeterraba = 1,056 e ρleito = 1,024. A densidade da beterraba foi obtida utilizando uma balança para medir seu peso e uma proveta para medir o volume por deslocamento de água.
Foi obtido um valor de 0,535 para a porosidade do leito (Ꜫ).
2- Determine a área específica do leito fixo.
A área específica do leito (αleito) pode ser calculada utilizando a equação 5. Sendo a área específica da beterraba (α), calculada pela equação 2, igual a 0,766 mm2. 
A área específica do leito encontrada é igual a 0,355 mm2.
3- Determine a concentração de Betacianina presente na água durante o período de 30 minutos.
A concentração de betacianina pode ser calculada pela equação 6, a partir da absorbância.
As concentrações de betacianina obtidas durante esse período de tempo estão presentes na tabela 1.
Tabela 1 – Concentrações de betacianina presentes na água.
Fonte: Autores (2022).
4- Determine a concentração de Betaxantina presente na água durante o período de 30 minutos.
A concentração de betacianina pode ser calculada pela equação 6, a partir da absorbância.
As concentrações de betacianina obtidas durante esse período de tempo estão presentes na tabela 1.
Tabela 2 – Concentrações de betaxantina presentes na água.
Fonte: Autores (2022).
5- Determine o coeficiente de transferência de massa para betacianina e betaxantina.
O coeficiente de transferência de massa pode ser calculado pela equação 8.
Sendo: 
𝑑𝑚/𝑑𝑡 – Taxa de transferência de massa (mg/s);
ℎ – Coeficiente de transferência de massa por convecção (m/s);
𝐴𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓 – Área de transferência de massa (m2) calculada como:
𝐴𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓 = 𝑎𝑙𝑒𝑖𝑡𝑜𝑉𝑙𝑒𝑖𝑡𝑜;
𝐶 – Concentração mássica de corante na beterraba (mg/m3).
𝐶∞ – Concentração mássica de corante na corrente de água (mg/m3).
O coeficiente de transferência de massa da betacianina obtido foi de 0,347 m/s e para a betaxantina igual a 0,578 m/s.
6- Determine a difusividade mássica do corante.
A difusividade mássica pode ser obtida pela equação 9.
Sendo Cm o comprimento médio característico da beterraba, igual a 4,024 mm. Dessa forma, pôde-se calcular a difusividade mássica da betacianina igual a 1,395 m2/s e para a betaxantina igual a 2,324 m2/s.
Tempo (min)C
BC
 (mg/mL)
00,009
20,229
40,330
60,358
80,367
100,376
140,385
180,394
220,394
260,413
300,413
Tempo (min)C
BX
 (mg/mL)
00,000
20,128
40,180
60,199
80,205
100,205
140,212
180,212
220,212
260,218
300,218