Prévia do material em texto
A evolução da qualidade SST Dondoni, Danielle Calazans A evolução da qualidade / Danielle Calazans Dondoni Ano: 2020 nº de p.: Copyright © 2020. Delinea Tecnologia Educacional. Todos os direitos reservados. 11 3 A evolução da qualidade Apresentação Nessa unidade, iremos aprender sobre a origem e a evolução da qualidade, bem como os diversos conceitos envolvidos na área. A rápida e constante evolução tecnológica permite aos consumidores de produtos ou serviços o acesso a inúmeras informações, tornando-os mais exigentes. Para alcançar a competitividade, as empresas precisam oferecer um produto de melhor qualidade, menor custo e que atendam às necessidades dos clientes. Para que a gestão da qualidade possa ser colocada em prática de forma efetiva, é necessário compreender todos os aspectos que envolvem a qualidade. Vamos aprender sobre esses conceitos? A origem e história da qualidade Neste tópico, vamos abordar, de forma bem sucinta, a evolução do conceito de qualidade, realizando um breve passeio pela História. Antes de iniciar o estudo desta unidade, vamos fazer um questionamento? Você imagina em que momento a qualidade passou a fazer parte do contexto mundial? Curiosidade A busca pela qualidade existe desde os primórdios da civilização. Embora não houvesse uma definição clara do conceito de qualidade, o homem primitivo criava e aperfeiçoava suas armas e ferramentas com a utilização de materiais mais resistentes e o desenvolvimento de métodos para tornar a caça mais eficiente e a colheita mais produtiva. 4 Ferramentas e armas feitas pelo homem primitivo utilizando madeira e pedra Fonte: Deduca, 2020 Na Idade Média, os artesãos relacionavam a qualidade de um produto ao fato de ele atender às necessidades de seus clientes. Os artesãos eram trabalhadores especialistas que atuavam desde a concepção até a venda do produto. Representação do trabalho dos artesãos Fonte: Deduca, 2020 Com a Revolução Industrial, a customização dos produtos foi substituída pela padronização mediante o desenvolvimento das ferramentas de trabalho e dos sistemas de unidades de medidas. Desse momento até os dias atuais, a qualidade evoluiu pelas quatro Eras: 5 1. Era da Inspeção; 2. Era do Controle Estatístico do Processo; 3. Era da Garantia da Qualidade; 4. Era da Gestão da Qualidade Total. Cada uma dessas Eras apresenta conceitos distintos sobre visão da qualidade, ênfase, responsabilidade pela qualidade, entre outros. As características de cada Era estão apresentadas no quadro a seguir: As principais características das Eras da Qualidade Carac- terística básica Inte- resse princi- pal Visão da qualida- de Ênfase Método Papel dos profissio- nais da qualidade Quem é o responsável pela qualida- de Inspeção Verificação Um problema a ser resolvido Uniformidade do produto Instrumentos de medição Inspeção, classificação, contagem, avaliação e reparo O departamento de inspeção Controle estatístico do processo Controle Um problema a ser resolvido Uniformidade do produto com menos inspeções Ferramentas, técnicas e estatísticas Solução de problemas e a aplicação de métodos estatísticos Os departamentos de fabricação e engenharia (o controle de qualidade) Garantia da qualidade Coordenação Um problema a ser resolvido, mas que é enfrentado proativamente Toda a cadeia de fabricação, desde o projeto até o mercado, e a contribuição de todos os grupos funcionais, para impedir falhas da qualidade Programas e sistemas Planejamento, medição da qualidade e esenvolvimento de programas Todos os departamentos, com a alta administração se envolvendo superficialmente no planejamento e na execução das diretrizes da qualidade Gestão total da qualidade Impacto estratégico Uma oportunidade de diferenciação da concorrência As necessidades de mercado e do cliente Planejamento estratégico, tabelecimento de objetivos e a mobilização da organização Estabelecimento de metas, educação e treinamento, consultoria a outros departamentos e esenvolvimento de programas Todos da empresa, com a alta administração exercendo forte liderança Fonte: Adaptado de Carvalho (2005). O Brasil não passou pelas mesmas etapas de evolução da qualidade vistas na Europa e nos Estadas Unidos, uma vez que, até a Segunda Guerra Mundial, era um país com forte atuação agrícola, com exportação de café, cacau, açúcar, algodão e borracha. 6 A qualidade, no Brasil, não apresentava, até o início da década de 1990, um movimento coordenado e global, mas, sim, ações isoladas de alguns segmentos da sociedade. Veja o histórico da Evolução da Qualidade no Brasil, acessando: <https://professorbarcante.files.wordpress.com/2009/05/ capitulo1.pdf>. Saiba mais A partir de 1990, o crescimento em favor da qualidade era o segundo programa mais vigoroso do mundo, de acordo com especialistas japoneses. O que é qualidade? No tópico anterior, vimos que qualidade, para o homem primitivo, era a realização de uma caça bem-sucedida utilizando suas armas; para um artesão, era a produção de um material customizado, que atendesse às necessidades do cliente; e, para uma empresa, pode ser uma produção maior com um menor custo. Será que esses conceitos estão errados? Existe um conceito único e abrangente? Vamos avançar, então, falando sobre isso. A definição da qualidade não se aplica somente às organizações comerciais, mas também a qualquer tipo de empresa ou de indivíduo. Esse termo abrange pessoas, funções, equipamentos, processos, fornecedores, distribuidores, clientes etc., incluindo todos os aspectos de um produto, desde o desenvolvimento do projeto, o recebimento de matéria-prima, a produção, a entrega, o serviço pré e pós-vendas e tudo o que diz respeito ao verdadeiro valor para o consumidor (COSTA, 2015). Tomando como exemplo uma empresa que fornece algum tipo de produto ou serviço, a qualidade será percebida sob diferentes aspectos. Conforme exposto por Slack (2002), em um hospital, a qualidade está associada ao fornecimento do tratamento mais adequado para pacientes, à limpeza e à higiene hospitalar e à presença de funcionários solícitos e bem informados. Essa ideia de qualidade irá 7 variar quando colocada sob análise uma empresa de ônibus urbano, uma fábrica de automóveis ou um supermercado: Quadro: Significado de qualidade em diferentes tipos de empresas Hospital • Pacientes recebem o tratamento mais apropriado. • O tratamento é conduzido de maneira correta. • Os pacientes são consultados e mantidos informados. • Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos. Empresa de ônibus urbano • Os ônibus são limpos e arrumados. • Os ônibus são silenciosos e não emitem gases poluentes. • O horário é rigoroso e atende às necessidades dos usuá- rios. • Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos. Fábrica de automó- veis • Todos os componentes são fabricados conforme as es- pecificações. • A montagem atende às especificações. • O produto é confiável. • O produto é atraente e sem defeitos. Supermercado • Os produtos estão em boas condições. • A loja é limpa e organizada. • A decoração é adequada e atraente. • Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos. Fonte: Adaptado de Slack (2002). Dessa forma, pode-se concluir que o conceito de qualidade está associado ao contexto no qual é aplicado. Algumas definições de qualidade As principais autoridades da área definem qualidade da seguinte forma: • “As diferenças na qualidade correspondem às diferenças na quantidade de alguns ingredientes ou atributos desejados”. (ABBOTT, 1955, p. 126-127) • “Qualidade refere-se às quantidades de atributos inestimáveis, contidos em cada unidade do atributo estimado”. (LEFFLER, 1982, p. 956) 8 • “Qualidade é o grau de excelência a um preço aceitável e o controle da varia- bilidade é um custo razoável”. (BROH, 1982, p. 3) • “Qualidade é a conformidade do produto às suas especificações”.(CROSBY, 1986, p. 31 apud SOARES, 2009, p. 20) • “Qualidade é adequação ao uso”. (JURAN, 1974, p. 2) • “Qualidade é desenvolver, projetar, produzir e comercializar um produto de qualidade que é mais econômico, mais útil e sempre satisfatório para o con- sumidor”. (ISHIKAWA, 1993, p. 43 apud SOARES, 2009, p. 20) • “Qualidade é tudo aquilo que melhora o produto do ponto de vista do cliente”. (DEMING, 1993, p. 56 apud SOARES, 2009, p. 20) <INÍCIO [Curiosidades]> <FIM [Curiosidades]> A Organização Internacional de Normalização (ISO), do inglês International Standard for Organization, é uma entidade de padronização e normatização, fundada em 1946, em Genebra, Suíça, e, hoje, está presente em 189 países. A primeira versão é a ISO 9000, que foi elaborada em 1980, pelo Tecnhical Committee 176, e lançada em 1987. A certificação de garantia da qualidade emitida pela instituição tem sido a mais exigida no mercado. Curiosidade • “[...] é a correção dos problemas e de suas causas ao longo de toda a série de fatores relacionados com marketing, projetos, engenharia, [...] que exer- cem influência sobre a satisfação do usuário”. (FEIGENBAUM, 1994, p. 8 apud SOARES, 2009, p. 20) • “A qualidade dos produtos e serviços inclui não apenas sua função e desem- penho pretendidos, mas também seu valor percebido e o benefício para o cliente.” (ISO 9000, 2015, p. 6) Você pode observar que várias percepções de qualidade são possíveis, visto que envolvem um alto grau de subjetividade e complexidade. 9 Fechamento Estudamos sobre a qualidade, sua origem e evolução, abordando a história da qualidade e como esta se tornou relevante em todo o mundo. Percebemos que a qualidade passou por um longo processo até chegar aos dias atuais, avançando pelas Eras da inspeção, do controle estatístico do processo, da garantia da qualidade e da gestão da qualidade total. Refletimos que a percepção de qualidade pode variar a partir de diferentes contextos em que a organização está inserido, entendendo que num hospital a qualidade pode ser representada através do tratamento adequado dispensado aos pacientes, já num empresa de transportes públicos, é preciso haver limpeza nos ônibus para os passageiros se sentirem bem atendidos. Conhecemos as percepções de diferentes autores sobre qualidade e como as organizações podem proporcioná-la aos seus clientes através de seus produtos e serviços. Compreendemos ainda, que nesse momento, ofertar qualidade é extremamente relevante para a sobrevivência das organizações no mercado altamente competitivo como o atual. 10 Referências ABBOTT, L. Quality and Competition, Nova Iorque: Columbia University Press, 1955. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR ISO 9000: Sistemas de gestão da qualidade: fundamentos e vocabulário. Rio de Janeiro: ABNT, 2015. BARÇANTE, L. C. Qualidade Total, uma visão brasileira: o Impacto Estratégico na Universidade e na Empresa. 1998. Capítulo I: A evolução da qualidade. Disponível em: <https://professorbarcante.files.wordpress.com/2009/05/capitulo1.pdf>. Acesso em: 28 dez. 2017. BROH, R. A. Managing Quality for Higher Profits, Nova Iorque: McGraw-Hill, 1982. CAMPOS, V. F. TQC: controle da qualidade total. Nova Lima: INDG, 2004. COSTA, P. C. et al. A utilização dos controles de qualidade centralizado e descentralizado: uma comparação em termos de logística, mão de obra e qualidade final do produto. ESTUDO & DEBATE, Lajeado, v. 22, n. 1, p. 180-200, 2015. Disponível em: <http://www.univates.br/revistas/index.php/estudoedebate/article/ viewFile/638/628>. Acesso em: 29 dez. 2017. GARVIN, D. A. Gerenciando a qualidade: a visão estratégica e competitiva. Rio de Janeiro: Editora Qualitymark, 1992. JURAN, J. M. Quality Control Handbook. 3. ed. Nova Iorque: McGraw-Hill, 1974. LEFFLER, K. B. Ambiguous Changes in Product Quality. American Economics Review, dez. 1982. MENDES, M. F. R. O impacto dos sistemas QAS nas PME portuguesas. Dissertação de Mestrado em Engenharia Industrial. Universidade do Minho, Portugal, 2007. Disponível em: <http://repositorium.sdum.uminho.pt/handle/1822/7967>. Acesso em: 2 jan. 2018. 11 Referências SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da produção. São Paulo: Editora Atlas, 2002. SOARES, A. R. A qualidade no atendimento telefônico da central de atendimento do DER/MG. Monografia do curso de pós-graduação em Administração Pública. Fundação Getúlio Vargas, Belo Horizonte, 2009. Disponível em: <http://www.deer. mg.gov.br/files/335/Trabalhos-Academicos/2217/A-qualidade-no-atendimento- telefonico-da-central-de-atendimento-do-DER/MG.pdf>. Acesso em: 2 jan. 2018