Atividade 2 - Alimentos Volumosos

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Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia- FAMEZ Graduação em 
Medicina Veterinária 
Disciplina: Nutrição e alimentação animal Responsável: Prof. Dr. Luís Carlos 
Vinhas Ítavo 
 
Aluno: Arthur Souza Galvão 
 
 
1- O que são alimentos volumosos? 
Alimentos que possuem baixo teor de energia (menos que 60% NDT) e alto teor de 
fibra (mais que 18% FDN). Como gramíneas e leguminosas, muito importantes na 
composição da dieta de ruminantes. 
 
2- Qual a importância dos alimentos volumosos na produção animal? 
Os volumosos são fonte de fibras e proteínas para os animais, estimulam produção 
de saliva, a ruminação e a motilidade ruminal, além de serem fonte de ácidos graxos 
voláteis e consequentemente energia. 
 
3- Relacione os principais alimentos volumosos usados na produção animal, 
suas características e formas de uso? 
Gramíneas, usadas em pastejo, integração com lavoura e floresta, consórcio com 
leguminosas e outras gramíneas, em diferimento e conservadas na forma de silagem 
e feno. São bem adaptadas ao ambiente tropical e tem alta produção e qualidade. 
Alem dessas, existe as leguminosas, como o milho, usadas para produção de 
silagem; possui alta produtividade e qualidade; adequado para fermentação; porém 
apresenta maior custo em relação a cultivares. O Milheto, apresenta maior 
rusticidade cresce com tolerância ao estresse hídrico e em solos de baixa fertilidade, 
usado em silagem e pastejo. E por fim a cana de açúcar, que possuem baixa 
concentração de PB e minerais; além de baixa qualidade da fibra; possui restrição 
no consumo e dificuldades operacionais; porém apresentam possibilidade de 
ensilamento 
 
4- Como são classificados os carboidratos do ponto de vista animal? Quais 
seus componentes? 
Em carboidratos fibrosos e não fibrosos. Os carboidratos fibrosos estão presentes na 
parede celular são compostos por celulose, hemicelulose e ligninia, que é 
contaminante e não é aproveitada na digestão. Os carboidratos não fibrosos estão 
presentes no conteúdo celular e são constituidos por mono e oligossacarídeos, 
amidos e frutana. 
 
5- Qual a importância do consumo de nutrientes? 
O consumo de nutrientes é importante para o bom desenvolvimento do animal, uma 
vez que é atraves da nutrição que o animal desenvolve e gera lucro para o produtor. 
Com uma dieta adequada um animal consegue ter um bom ganho de peso, uma 
imunidade adequada e gerar bons resultados. 
 
6- Quais fatores devem ser considerados para produção de silagem de boa 
qualidade? Evitar a umidade, o pH deve ser menor que 4,2 para inibir a proliferação 
 
de bacteria, conter no máximo de 30 a 35% de matéria seca, menos de 8% de NIDA 
e temperatura em torno dos 25ºC. 
 
7- Em relação as leguminosas, quais os impactos do uso no sistema de 
produção? Aumento concentração de PB e digestibilidade do pasto e dieta; maior 
aporte de nutrientes; maior produtividade; maior atenção no manejo (flexibilidade); 
problemas de persistência; Integração com agricultura. Leguminosas como Guandu, 
Leucena e Gliricidia são muito importantes para regiões do semiárido pois resistem a 
seca. 
 
8- Quais fatores devem ser considerados para produção de feno de boa 
qualidade? São todos fatores fundamentais para a produção de feno de qualidade, 
sega (em relação ao corte da planta), revolvimento (eficiencia do ancinho espalhador 
de forragem, regulagem, etc.), enleiramento (leira adequada), enfardamento 
(qualidade dos fardos, tamanho, pressão dos barbantes), recolhimento (idade da 
forrageira, qualidade dos fardos), transporte e armazenagem (forro de cama, menor 
contato com o solo, e evitar luz). Além disso, caracteristicas do desenvolvimento da 
planta tambem são importantes, como ter mais folha do que colmo. 
 
9- Quais as principais formas de uso dos pastos e porque o manejo deve ser 
de acordo com as recomendações estabelecidas para cada cultivar? As 
principais forma de uso são, pasto in natura e conservada (silagem, feno e pré 
secado). O cultivar deve ser adequado para o ambiente e sistema de produção, 
levando em conta as caracteristicas adaptativas da planta, além de concordante com 
o processo de produção da silagem/feno, tomando cuidado com a conservação do 
volumoso, principalmente a contaminação. 
 
10- Considere as informações abaixo e calcule o consumo de nutrientes: 
Bovino de corte 370,00 kg/PC 
CMS 2,5 %/PC 
Alimento MS (%) PB (%) FDN (%) EE (%) MM (%) 
Silagem de sorgo 32,00 8,50 55,00 2,30 1,90 
Concentrado 85,00 18,00 20,00 3,80 2,2 
Relação V:C=> 40:60 
Consumo (kg) Volumoso Concentrado Total 
MS 3,7 5,55 9,25 
MN 11,56 6,53 18,09 
MO 3,63 5,43 9,05 
PB 0,31 0,99 1,31 
FDN 2,035 1,11 3,14 
EE 0,085 0,21 0,3 
MM 0,07 0,12 0,19 
CNF 1,27 3,23 4,49