Atividade II - Nutrição Estética e Diética

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Atividade II – Nutrição Estética e Diética
Questão 1
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Texto da questão
A lei da alimentação, considerada universal, é a:
a.
Lei da qualidade
b.
Lei da quantidade
c.
Lei da disponibilidade
d.
Lei da harmonia
e.
Lei da adequação
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A resposta correta é: Lei da adequação
Questão 2
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Texto da questão
A respeito da Roda de Alimentos, assinale a alternativa correta:
a.
O consumo de um alimento de cada grupo em cada refeição era suficiente para manutenção da saúde
b.
Demonstrava que deveria consumir um alimento de cada grupo em uma única refeição.
c.
É o guia alimentar utilizado atualmente
d.
Era composta pelos alimentos segundo suas funções: construtores, energéticos e repositores.
e.
Apresentava uma escala hierárquica dos alimentos
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A resposta correta é: O consumo de um alimento de cada grupo em cada refeição era suficiente para manutenção da saúde
Questão 3
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Texto da questão
A respeito de alimentação saudável, assinale a alternativa correta:
a.
Restringe-se apenas ao valor nutricional dos alimentos
b.
Deve ser harmônica, adequada à cultura, variada, saborosa, colorida, segura sanitariamente e de custo acessível.
c.
Não é necessário considerar os aspectos comportamentais e afetivos relacionados às praticas alimentares para se garantir uma alimentação saudável
d.
Em todo o ciclo da vida as recomendações quantitativas de macronutrientes e micronutrientes são iguais
e.
A combinação dos grupos alimentares não influencia no desenvolvimento e manutenção da saúde do indivíduo
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A resposta correta é: Deve ser harmônica, adequada à cultura, variada, saborosa, colorida, segura sanitariamente e de custo acessível.
Questão 4
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Texto da questão
Analise as afirmações quanto à elaboração e utilização dos guias alimentares I. Ser constantemente revisados em sua eficácia quanto ao educar a alimentação da população. II.Não deve ser baseado na dieta habitual da população que pretende orientar. III. Constituir parte de uma politica de educação nutricional sendo utilizado como principal ferramenta para a mudança do hábito alimentar. IV A orientação profissional é necessária para o entendimento de todas as orientações que visão a segurança alimentar e saúde da população. Assinale a alternativa que apresenta as afirmações corretas:
a.
II, III, IV
b.
I,II,III,IV
c.
II,III
d.
I,III,IV
e.
I,II,IV
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A resposta correta é: I,III,IV
Questão 5
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Texto da questão
Analise as alternativas e assinale a correta a respeito das leis da nutrição:
a.
A lei da quantidade determina que o regime alimentar deve ser completo em sua composição no intuito de oferecer todas as substancias que o integram
b.
No intuito de atender as exigências energéticas e manter em equilíbrio o organismo a lei da quantidade, determina que a quantidade de alimentos deve ser suficiente para cobrir as exigências
c.
A lei da quantidade determina que a quantidade de alimentos deve ser insuficiente
d.
A lei da qualidade diz que um regime alimentar completo inclui a presença de um ou dois nutrientes, que devem ser ingeridos diariamente.
e.
A lei da qualidade fala que deve haver alimentos em quantidade suficiente para cobrir as exigências energéticas do organismo
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A resposta correta é: No intuito de atender as exigências energéticas e manter em equilíbrio o organismo a lei da quantidade, determina que a quantidade de alimentos deve ser suficiente para cobrir as exigências
Questão 6
Completo
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Texto da questão
As leis de nutrição são normas fixadas por Pedro Escudero, no intuito de garantir uma alimentação saudável, sendo assim, assinale a alternativa que apresenta as leis da nutrição:
a.
Lei da acessibilidade, lei da harmonia, lei da disponibilidade, lei da quantidade.
b.
Lei da qualidade, lei da adequação, lei da disponibilidade, lei da harmonia.
c.
Lei da quantidade, Lei da harmonia, Lei do custo, lei da responsabilidade.
d.
Lei da harmonia, lei da quantidade, lei da qualidade, lei da adequação.
e.
Lei da qualidade, lei da quantidade, lei da adequação, lei da higiene sanitária.
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A resposta correta é: Lei da harmonia, lei da quantidade, lei da qualidade, lei da adequação.
Questão 7
Completo
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Texto da questão
Assinale a alternativa correta quando se discute sobre guias alimentares
a.
Devem ser voltados a profissionais da área da saúde, somente.
b.
Conter orientações claras sobre a alimentação sem considerar a cultura local, disponibilidade de alimentos.
c.
Fornecer informações cientifica de difícil entendimento pela população.
d.
Deve ser um instrumento utilizado a nível mundial, ou seja, igual para todos os países.
e.
Deve refletir a realidade e a cultura alimentar de local, preservando os valores, costumes e alimentos locais.
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A resposta correta é: Deve refletir a realidade e a cultura alimentar de local, preservando os valores, costumes e alimentos locais.
Questão 8
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Texto da questão
Assinale a alternativa que não é um fator que interfere no comportamento alimentar.
a.
Social
b.
Moradia e saneamento básico
c.
Psicológico
d.
Cultura
e.
Custo e disponibilidade de alimentos
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A resposta correta é: Moradia e saneamento básico
Questão 9
Completo
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Texto da questão
Sobre as características da alimentação saudável, assinale a alternativa correta:
a.
É necessário fornecer nutriente de um grupo importante ao organismo
b.
Deve ser segura do ponto de vista da contaminação físico-química e biológica e dos possíveis riscos à saúde
c.
Não respeitar e valorizar a cultura de cada individuo
d.
É fundamental ser adequada somente à quantidade de alimentos consumidos para ser harmoniosa
e.
Deve ser baseada em alimentos industrializados, somente.
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A resposta correta é: Deve ser segura do ponto de vista da contaminação físico-química e biológica e dos possíveis riscos à saúde
Questão 10
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
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Texto da questão
Sobre os guias alimentares, assinale a alternativa correta:
a.
São instrumentos utilizadas para fornecer à população informações incorretas sobre como se alimentar adequadamente visando a promoção da saúde, do estado nutricional apropriado e de hábitos alimentares saudáveis.
b.
São instrumentos utilizados para orientar a população quanto à alimentação saudável, pratica de atividade física visando exclusivamente um estado nutricional apropriado.
c.
São instrumentos utilizadas para fornecer à população informações corretas sobre como se alimentar adequadamente visando a promoção da saúde, do estado nutricional apropriado e de hábitos alimentares saudáveis
d.
São utilizados para garantir economia na compra de alimentos e assim promover a saúde.
e.
São utilizados para orientar a população quanto às despesas com a alimentação
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A resposta correta é: São instrumentos utilizadas para fornecer à população informações corretas sobre como se alimentar adequadamente visando a promoção da saúde, do estado nutricional apropriado e de hábitos alimentares saudáveis