BIOQUIMICA prova 1

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BIOQUIMICA
Avaliação 1 
Prova44070483
Qtd. de Questões10
Acertos/Erros9/1
Nota9,00
1
As glicosaminoglicanas estão presentes nos espaços extracelulares, como uma matriz gelatinosa que embebe o colágeno e outras proteínas, particularmente os tecidos conjuntivos. Com relação as suas funções, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) Ácido hialurônico, encontrado na matriz da cartilagem e tendões e também envolvendo o óvulo de muitos organismos.
(    ) Condroitin-sulfato, cartilagem e sítios de formação sanguínea.
(    ) Queratan-sulfato, associado a fibras de colágenos, presente na córnea.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
V – V – F.
B
V – F – V.
C
V – V – V.
D
F – F – V.
2
O termo vitamina é utilizado para nomear substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades para as atividades metabólicas de um organismo e que não são sintetizadas por ele. Quimicamente, as vitaminas não formam uma classe homogênea, pois são substâncias com diferentes origens. As vitaminas podem ser divididas em dois grandes grupos, segundo suas características de solubilidades: as vitaminas solúveis em água (hidrossolúveis) e as vitaminas solúveis em lipídeos (lipossolúveis).
Dada a importância das vitaminas hidrossolúveis, quais as principais fontes de vitamina B5?
A
Leite, couve-flor, batatas, brócolis, espinafre, gérmen de cereais, legumes, lentilha, folhas verdes e feijão-de-corda.
B
Ameixa, figo, tâmara, grãos integrais, legumes e amendoim.
C
Frutas cítricas, verduras e legumes.
D
Carne de soja, tomate, cereais e levedura.
3
A água, substância de extrema importância para a sobrevivência humana, é responsável por praticamente todas as reações bioquímicas das células. A quantidade de água dentro do organismo vivo varia conforme a faixa etária. 
A partir dessa afirmativa, qual período da vida possui o maior percentual de água?
A
Adolescência.
B
Vida adulta.
C
Terceira idade.
D
Primeira infância.
4
O alto calor específico da água ajuda o nosso corpo a evitar grandes variações de temperatura, uma vez que temperatura da célula fica equilibrada. Isso colabora para que o metabolismo celular funcione corretamente. 
Como é chamada essa capacidade do organismo de manter a temperatura interna sem grandes alterações?
A
Homeostase.
B
Calor específico.
C
Solubilidade.
D
Ponto de fusão.
5
A organização espacial das proteínas é resultante do tipo de aminoácido que as compõe e de como estão dispostas.
Sobre essa definição, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Estrutura quaternária: representa a associação de quatro ou mais cadeias polipeptídicas.
B
Estrutura secundária: são as proteínas que apresentam forma de alfa-hélices e as beta-pregueadas.
C
Estrutura terciária: descreve o dobramento final da cadeia por interação de alfa-hélices ou beta-pregueadas.
D
Estrutura primária corresponde à sequência linear de aminoácidos e é determinada geneticamente.
6
O termo vitamina é utilizado para nomear substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades para as atividades metabólicas de um organismo e que não são sintetizadas por ele. Com relação as suas funções, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) Vitamina A: manutenção da pele e epitélios respiratórios, intestinal e urinário, atua na síntese de pigmentos da retina.
(    ) Vitamina D: estimula a absorção de cálcio e fósforo no intestino.
(    ) Vitamina E: é um dos fatores necessários à coagulação sanguínea.
(    ) Vitamina K: age como antioxidante.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
F – V – V – F.
B
V – F – V – F.
C
V – V – F – F.
D
F – F – V – V.
7
Podem ser adquiridos principalmente por meio de uma alimentação saudável, e os íons participam como constituintes de estruturas do corpo dos seres vivos. 
Do que estamos falando?
A
Sais minerais.
B
Sais metabólicos.
C
Vitaminas.
D
Sais iônicos.
8
Nos dias atuais, sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência como os elos de uma corrente. 
Assinale a alternativa CORRETA que menciona quais moléculas formam as proteínas:
A
Moléculas de glicose.
B
Moléculas de aminoácidos.
C
Moléculas de polissacarídeos.
D
Moléculas de proteínas.
9
Uma diminuição (acidose) ou aumento (alcalose) do pH do sangue pode causar sérios problemas e até mesmo ser fatal. A acidose metabólica é a forma mais frequentemente observada entre os distúrbios do equilíbrio ácido-base.
Como ela pode ser causada?
A
Consumo excessivo de remédios ou alimentos alcalinos, com bicarbonato de sódio.
B
Uso excessivo de laxantes.
C
Falta de potássio e magnésio no sangue.
D
Exercício físico intenso.
10
O termo vitamina é utilizado para nomear substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades para as atividades metabólicas de um organismo e que não são sintetizadas por ele. Quimicamente, as vitaminas não formam uma classe homogênea, pois são substâncias com diferentes origens. As vitaminas podem ser divididas em dois grandes grupos, segundo suas características de solubilidades: as vitaminas solúveis em água (hidrossolúveis) e as vitaminas solúveis em lipídeos (lipossolúveis).
Dada a importância das vitaminas hidrossolúveis, quais as principais fontes de vitamina B2?
A
Carnes, verduras, leite, fígado e peixe.
B
Ameixa, figo, tâmara, grãos integrais, legumes e amendoim.
C
Laticínios, carnes, cereais integrais, verduras, leite, ovos e fígado.
D
Carne de soja, tomate, cereais e levedura.