Avaliação I - Individual

Prévia do material em texto

Prova Impressa
GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:822723)
Peso da Avaliação 1,50
Prova 60022644
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
Os lipídios são moléculas que apresentam pouca afinidade com as moléculas de água. Ao 
analisar a estrutura dos lipídios, nota-se que, conforme o tipo de ligação entre as suas moléculas, estes 
compostos são classificados em saturados ou insaturados. Sobre estas substâncias, classifique V para 
as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
( ) Quando apresentam ligações simples (entre dois carbonos), são classificados como saturados.
( ) Quando apresentam ligações duplas (entre dois carbonos), são classificados como insaturados.
( ) As instaurações e as saturações dos ácidos graxos exercem baixa influência sobre as propriedades 
destes compostos.
( ) A manteiga é um exemplo de ácido graxo insaturado que, à temperatura ambiente, apresenta 
consistência sólida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - V.
B V - V - F - F.
C V - V - F - V.
D V - F - V - F.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Podemos 
relacionar a parte do experimento realizado com células animais (pedaço de fígado) à ação de se 
utilizar água oxigenada (peróxido de hidrogênio - H2O2) em ferimentos. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A Esse resultado de desprendimento gasoso deve-se à existência no meio da enzima lipase muito
comum em organismos animais e vegetais.
B O fato de o pedaço de fígado estar cru ou cozido não exerce influência da atividade catalítica da
catalase.
C Esse resultado de desprendimento gasoso se dá em virtude da ação da enzima catalase, presente
nas células sanguíneas e em tecidos animais e vegetais.
D O desprendimento gasoso verificado não apresenta relação com a atividade enzimática da
catalase, sendo considerado um falso positivo.
 VOLTAR
A+ Alterar modo de visualização
1
2
22/09/25, 15:32 Avaliação I - Individual
about:blank 1/5
Os aminoácidos, compostos nitrogenados que constituem as proteínas, dependendo da etapa do 
metabolismo analisada, podem ser metabolizados no fígado ou nos tecidos. Quanto ao metabolismo 
dos aminoácidos, assinale a alternativa INCORRETA:
A São sempre enzimas.
B Podem conter enxofre.
C São compostas por C, H, O e N.
D Contêm ligações peptídicas.
Os canais Kv (canais de potássio dependentes de voltagem ou voltagem-dependentes) 
repolarizam todas as células eletricamente excitáveis, incluindo plantas, células cardíacas e células 
neurais. Estruturalmente, os canais Kv dos mamíferos consistem em quatro subunidades alfa 
arranjadas em torno de um eixo central que formam um poro (RANJAN et al., 2019). O que compõe 
basicamente essas subunidades alfa?
FONTE: RANJAN, R. et al. A Kinetic Map of the Homomeric Voltage-Gated Potassium Channel 
(Kv) Family. Frontiers in Cellular Neuroscience, v. 13, ago., p. 1-25, 2019.
A Polipeptídeos.
B Triglicerídeos.
C Monossacarídeos.
D Lipídios.
Os sais minerais são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Esses íons são 
fundamentais para diversas ações do metabolismo celular. Eles podem ser encontrados naturalmente 
nos alimentos que consumimos. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta um sal mineral e o alimento onde este pode ser 
encontrado:
A Sódio - couve.
B Potássio - sal de cozinha.
C Cálcio - sal de cozinha.
D Ferro - carnes.
3
4
5
22/09/25, 15:32 Avaliação I - Individual
about:blank 2/5
A organização espacial das proteínas é resultante do tipo de aminoácido que as compõe e de como 
estão dispostas. São descritas em quatro níveis. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta a definição da estrutura secundária:
A Corresponde à sequência linear de aminoácidos que é determinada geneticamente.
B Representa a associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas.
C Descreve o dobramento final da cadeia por interação de alfa-hélice ou beta-pregueadas.
D São as proteínas que apresentam forma de alfa-hélice e as beta-pregueadas. 
As proteínas, consideradas as substâncias mais abundantes, ocorrendo em todas as células e em todos 
os compartimentos celulares, com tamanhos e formas variados, possibilitam uma grande diversidade 
de funções biológicas. Com relação às proteínas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para 
as falsas:
( ) As proteínas são formadas por polímeros de aminoácidos, encontrados em tecidos animais e 
vegetais.
( ) Os vegetais, como os legumes, os cereais, os frutos secos, as leguminosas secas e as verduras, 
proporcionam proteínas de alto valor biológico.
( ) A carência de proteínas no organismo proporciona, como primeiros sinais de desnutrição, pele 
pálida, dores nas articulações e aumento da sensibilidade à luz. Conforme o problema se agrava, os 
sintomas mais graves podem aparecer, como amolecimento dos ossos, queda de cabelo, cegueira 
noturna, sangramento nas gengivas e dentes e, em caso de desnutrição aguda, mau funcionamento dos 
órgãos, fadiga constante e uma diminuição na capacidade de aprendizagem.
( ) Pesquisas já indicaram que a ingestão diária de proteínas contribui para melhorar o sistema 
imunológico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V – F – V – F.
B F – V – F – V.
C V – F – V – V.
D V – V – F – F.
O papel comum é formado, basicamente, pelo polissacarídio mais abundante no planeta. 
Esse carboidrato, nas células vegetais, tem qual função?
A Formar a membrana plasmática.
B Acumular reserva energética no hialoplasma.
C Revestir as organelas.
D Compor a estrutura da parede celular.
6
7
8
22/09/25, 15:32 Avaliação I - Individual
about:blank 3/5
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a 
realização do experimento no Laboratório Virtual, foram observados os resultados verificados na 
figura a seguir:
Legenda: Decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2): (da esquerda para a direita): recipiente 
contendo: (H2O2); recipiente com H2O2 + batata crua; e recipiente com H2O2 + batata cozida.
A partir desse contexto, assinale a alternativa CORRETA:
Fonte: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/05-RSA-104-11.pdf. Acesso em: 22 nov. 2022.
A O padrão positivo observado na experimentação foi resultado da adição do peróxido de
hidrogênio (H2O2) ao meio contendo batata crua.
B O recipiente “padrão negativo” da experiência se deve à ação da enzima isomerase muito comum
em tubérculos similares à batata.
C O padrão positivo do experimento é resultado da ação do peróxido de hidrogênio ao ser
combinado exclusivamente com a molécula de água.
D O cozimento da batata não alterou as propriedades da enzima, não se justificando o padrão
negativo observado na figura.
A palavra vitamina é empregada para nomear substâncias orgânicas necessárias em pequenas 
quantidades às atividades metabólicas de um organismo e que não são sintetizadas por ele. Do ponto 
de vista da Bioquímica, as vitaminas não formam uma classe homogênea, pois são substâncias com 
diferentes origens. As vitaminas podem ser divididas em dois grandes grupos segundo suas 
características de solubilidades: as vitaminas solúveis em água (hidrossolúveis); e as vitaminas 
solúveis em lipídeos (lipossolúveis).
Dada a importância das vitaminas hidrossolúveis, quais as principais fontes de vitamina B12?
A Leite, couve-flor, batatas, brócolis, espinafre, gérmen de cereais, legumes, lentilha, folhas verdes
e feijão-de-corda.
B Verduras, cereais, cenoura, banana, lentilha, leite e derivados e batata-doce.
9
10
22/09/25, 15:32 Avaliação I - Individual
about:blank 4/5
C Carne de soja, tomate, cereais e levedura.
D Ameixa, figo, tâmara, grãos integrais, legumes e amendoim.
Imprimir
22/09/25, 15:32 Avaliação I - Individual
about:blank 5/5