AV1 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

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NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
	 
	 
	 1.
	Ref.: 3585637
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	A obesidade é caracterizada pelo acúmulo exagerado de gordura corporal. Existe um indice utilizado mundiamente para monitorar o estado nutricional da população. Esse valor pode ser estimado dividindo-se o peso do indivíduo pelo quadrado de sua altura. Esse parâmetro é conhecido como:
		
	
	Indice de conicidade
	
	Indicador A/I
	
	Indicador P/I
	 
	IMC
	
	RCQ
	
	
	 2.
	Ref.: 3367457
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Durante a anamnese o nutricionista deverá fazer a avaliação dos sinais e sintomas de seu paciente. Analise as alternativas abaixo e marque a única que não indica um sinal de desidratação:
		
	
	Pouca quantidade de urina.
	
	Boca seca.
	
	Dores de cabeça
	 
	Urina clara e diluída
	
	Olho fundo e sem brilho
	
	
	 3.
	Ref.: 3356664
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Você recebeu em seu consultório a paciete MM, do sexo feminino, idade  26 anos; sem filhos. Na avaliação antropométrica, o peso atual foi de 66 kg e altura de 1,68 m. Para elaborar seu plano alimentar, você precisa saber qual a taxa metabólica basal desta paciente. Desta forma, determine usando Harris-Benedict.
		
	
	Usando Harris-Benedict  (mulheres):  TMB= 1666,2 kcal/dia
	
	Usando Harris-Benedict  (mulheres):  TMB= 466,2 kcal/dia
	 
	Usando Harris-Benedict  (mulheres):  TMB = 1452 kcal/dia
	
	Usando Harris-Benedict  (mulheres):  TMB= 1466,2 kcal/dia
	
	Usando Harris-Benedict  (mulheres):  TMB= 2466,2 kcal/dia
	
	
	 4.
	Ref.: 3357702
	Pontos: 0,00  / 1,00
	
	Considerando a ingestão diária recomendada (IDR), é correto afirmar que:
		
	
	Se a ingestão de um determinado nutriente estiver acima da ingestão dietética recomendada (RDA) e, ao mesmo tempo, um número expressivo de dias tiver sido avaliado por meio de um inquérito dietético, é provável que a ingestão esteja inadequada. 
	 
	Na avaliação de adequação da dieta, caso a ingestão dietética esteja entre a necessidade média estimada (EAR) e a ingestão dietética recomendada (RDA), haverá risco de inadequação, e provavelmente, a prescrição ainda deve ser aumentada.
	
	As recomendações de nutrientes a partir da IDR foram elaboradas a partir de estudos referentes à população brasileira e à norte-americana; por isso, podemos ter confiança ao recomendar tais valores a nossa população.
	 
	Na avaliação da adequação do consumo alimentar de um indivíduo, é preconizada a comparação mediante a ingestão dietética recomendada (RDA).
	
	O limite superior tolerável de ingestão (UL) é o valor máximo de recomendação de nutrientes sem risco de apresentar efeitos adversos à saúde, e, portanto, apenas os médicos podem fazer suplementação com base nesses valores de referência.
	
	
	 5.
	Ref.: 3370619
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Um homem velejou de férias, em alto-mar, por 90 dias. Os seus suprimentos alimentares não foram bem planejados, e, ao retornar da viagem, ele recebeu diagnóstico de escorbuto. Essa condição clínica foi desenvolvida pela deficiência de
		
	
	vitamina B6, presente em carnes, vegetais e nozes.
	
	Vitamina E, oleos vegetais
	
	niacina, presente em carnes, frango e amendoins.
	 
	ácido ascórbico, presente em frutas como laranja, acerola e goiaba
	
	vitamina B12, presente em ovos, carnes vermelhas, leite e derivados.
	
	
	 6.
	Ref.: 3370589
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	A Vitamina ¿E¿ possui um papel fundamental na proteção do organismo contra os efeitos prejudiciais das espécies de oxigênio reativas que são
formadas metabolicamente ou encontradas no ambiente, os temidos radicais livres. Sobre a Vitamina ¿E¿ ainda podemos afirmar que:
Analise as afirmativas, e marque ¿V¿ se a afirmativa for correta e ¿F ¿ se for falsa:
( ) É absorvida na porção superior do intestino delgado pela difusão dependente de micelas.
( ) Como as outras vitaminas lipossolúveis, seu uso depende da presença de gordura da dieta e função biliar e pancreática adequadas.
( ) Em geral os alvos das manifestações clínicas da sua deficiência são os sistemas vascular, reprodutor, gastrointestinal e respiratório.
( ) As melhores fontes são os produtos vegetais, principalmente os óleos.
( ) Em nível celular, uma deficiência de vitamina E é acompanhada pelo aumento na peroxidação de lipídeos da membrana celular.
A sequência correta de cima para baixo é:
		
	
	V, V, F, V, F
	
	V, F, F, V, V
	 
	V, V, F, V, V
	
	F, V, F, V, V.
	
	V, V, V, F, V
	
	
	 7.
	Ref.: 3577799
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	A anemia macrocítica está associada à deficiência de quais micronutrientes:
		
	
	Acido folico (B9) e Cobalamina (B12) e Ferro
	
	Ferro e Cobalamina (B12)
	
	Ferro
	 
	Acido folico (B9) e Cobalamina (B12)
	
	Acido folico (B9) e Ferro
	
	
	 8.
	Ref.: 3367473
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Denomina-se de ciclo menstrual o intervalo entre uma menstruação e outra. Nesse intervalo de tempo, vários processos ocorrem, como o aumento da espessura do endométrio e a ovulação. Devido esta variação hormonal a mulher nota uma variação no seu peso corporal.  A ovulação, que ocorre por volta do 14º dia, acontece como consequência do aumento dos hormônios:
		
	
	testosterona e progesterona.
	 
	LH e FSH.
	
	estrógeno e glucagon
	
	estrógeno e progesterona.
	
	progestorena e LH
	
	
	 9.
	Ref.: 3577672
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	Com o aumento na prevalência de pacientes que buscam um dieta com menor consumo de produtos animais, o Nutricionista pode se valer da combinaçao de cereal + leguminosa, para amplicar o valor nutricional destes alimentos. Isso ocorre porque há uma complementação de:
		
	 
	Esta combinação promove a oferta dos aminoácidos essenciais.
	
	Esta combinação promove a oferta dos carboidratos
	
	Esta combinação promove a oferta de vitaminas
	
	Esta combinação promove a oferta dos lipidios essenciais
	
	Esta combinação promove a oferta minerais
	
	
	 10.
	Ref.: 3585669
	Pontos: 1,00  / 1,00
	
	A obesidade é um problema de saúde  que atinge várias pessoas ao redor do planeta. Considerando que esta patologia é multifatorial. Marque a alternativa que apresenta o único fator  de risco que não  esta relacionado a obesidade.
		
	
	Acidente vascular encefálico
	 
	Desnutrição
	
	Doenças cardiovasculares
	
	Hiperlipidemia
	
	Diabetes