Probióticos e Prebióticos para Aves

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Probióticos
Conteúdo intestinal de aves adultas
normais -> aves om um dia de idade
(oral) -> diminui sensibilidade a infecção
por Salmonella spp -> "exclusão
competitiva”" e "conceito Nurmi"
Suplemento alimentar composto de
cultura pura ou composta de
micro-organismos vivos com capacidade
de se instalar e proliferar no trato
intestinal, com ação de promotores de
crescimento
IMAGEM DOS SLIDES
Açã� d�� probiótic��
1) competição por sítios de ligação -
exclusão competitiva
2) Produção de substâncias
antibacterianas (fazem mal
paradas bactérias patogênicas),
bactericidas, ácidos graxos de
cadeias curtas (propiônico,
acético, lático) e peróxido de
hidrogênio
3) Competição por nutrientes
4) Estímulo do sistema imune
Formas de administração:
Ração ou água (melhor opção)
Pulverização sobre as aves
Em cápsulas gelatinosas
Inoculação via cloaca (nada prático)
Pulverização sobre a cama
Inoculação em ovos embrionados
Prebióticos
Ingredientes nutricionais não digeríveis
que afetam beneficamente o hospedeiro
estimulando seletivamente o
crescimento e a atividade de uma ou
mais bactérias benéficas do cólon,
melhorando a saúde do seu hospedeiro
● São substâncias
Características: não devem ser
metabolizado ou absorvidos durante a
sua passagem pelo trato digestório
superior
-> Devem servir como substrato a uma
ou mais bactérias intestinais benéficas
Possuir capacidade de alterar a
microbiota intestinal de maneira
favorável a saúde do hospedeiro
Devem induzir efeitos benéficos
sistêmicos ou na luz intestinal do
hospedeiro
Função: estimular o crescimento e/ou
ativar o metabolismo de algum grupo de
bactérias benéficas do trato intestinal
Substâncias: alguns açúcares,
absorvíveis ou não, fibras (não muito boa
para aves devido não absorverem),
álcoois de açúcares
Simbióticos = termo empregado para a
associação de prebióticos e probióticos
na alimentação das aves