Avaliação (Macro e micronutrientes) - Patologia Nutricional e Dietoterapia

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Resultados de avaliações
Avaliação (Macro e micronutrientes) - Aprovado 16/05/2023 às 08:53
Questão 1 Peso: 20%
Os aminoácidos constituem-se em compostos que formam as estruturas das proteínas e são classificados em essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais. Sobre as características dos aminoácidos, assinale a alternativa correta.​​​​​​​
Os aminoácidos essenciais são assim denominados porque precisam ser fornecidos pela dieta.
Resposta correta!
Questão 2 Peso: 20%
Em relação aos carboidratos complexos, assinale a alternativa correta.
As fibras fornecem estrutura aos talos, troncos, raízes, folhas e cascas das plantas.
Resposta correta!
Questão 3 Peso: 20%
Acerca do processo de digestão e absorção dos açúcares e amidos, indique a alternativa correta.​​​​​​​
As grandes moléculas de amido exigem quebra extensiva; já os açúcares simples são degradados rapidamente.
Resposta correta!
Questão 4 Peso: 20%
Assinale a alternativa correta sobre as vitaminas lipossolúveis.
Uma das principais funções da vitamina A é a prevenção de cegueira noturna.
Resposta correta!
Questão 5 Peso: 20%
Sobre os ácidos graxos trans, assinale a alternativa correta.
As gorduras trans também são produzidas durante as transformações por bactérias anaeróbias no rúmen de ovinos e vacas, podendo ser encontrados na carne e nos produtos desses animais, como leite e produtos lácteos.
Resposta correta!
Total de acertos: 100%
Média mínima para aprovação: 60%
Avaliação (Alimentação e Nutrição para o Cuidado) - Aprovado 11/04/2023 às 16:34