Mapeamento e Gestão de Processos - Aula 01 D

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MAPEAMENTO E GESTÃO DE PROCESSOS
PRODUTO, PROCESSO E PRODUÇÃO
Objetivos
Compreender os conceitos de engenharia de produção;
Desenvolver conhecimentos iniciais de mapeamento de processos;
Conteúdo
Conceito de produto;
Conceito de processo;
Conceito de produção;
Professor Valdinei Saugo
TÍTULO 1
EXEMPLO MODELO DE PÁGINA1
FONTE PARA SUBTÍTULO = CALIBRI (CORPO) 25
FONTE PARA TEXTO = CALIBRI (CORPO OU LIGHT) TAMANHO 18 OU MAIOR 
CORES PARA TEXTOS, TÍTULOS, SUBTÍTULOS E TEXTOS EM DESTAQUE:
FONTE PARA TÍTULO = CALIBRI (CORPO) 50
Nesta aula, vamos estudar, os conceitos iniciais de mapeamento e gestão de processos, passando pela definição e aplicações dos seus três pilares fundamentais:
produto,
processo,
produção.
MAPEAMENTO DE PROCESSOS
No final desta etapa, você terá condições de identificar o ciclo de vida de um produto, as principais características dos processos e conhecer o histórico e evolução dos processos de produção até os tempos atuais.
TÍTULO 1
EXEMPLO MODELO DE PÁGINA1
FONTE PARA SUBTÍTULO = CALIBRI (CORPO) 25
FONTE PARA TEXTO = CALIBRI (CORPO OU LIGHT) TAMANHO 18 OU MAIOR 
CORES PARA TEXTOS, TÍTULOS, SUBTÍTULOS E TEXTOS EM DESTAQUE:
FONTE PARA TÍTULO = CALIBRI (CORPO) 50
O ponto de partida das ações de um gestor é o mapeamento de um processo de produto, que pode ser um bem ou serviço. Deve-se considerar que atualmente qualquer produto ou serviço disponibilizado no mercado é originário de um processo de engenharia. 
Como o processo está diretamente ligado à produção, a engenharia de produção apropria-se dos métodos e das ferramentas de gestão que permitem a identificação, o diagnóstico, a análise, o processamento, a finalização e o controle de produtos e serviços.
De acordo com o Dicionário Michaelis (2000), “Produto é aquilo que é produzido, resultado ou rendimento do trabalho físico intelectual, resultado útil do trabalho”.
Ou ainda, de acordo com Kotler (2000, p. 39), “Algo que pode ser oferecido a um mercado para satisfazer uma necessidade ou um desejo, acrescentando que os produtos comercializados incluem bens físicos, serviços, experiências, eventos, pessoas, lugares, propriedades, organizações, informações e ideias”.
PRODUTO
A concepção e destinação de um produto são definidas como ciclo de vida do produto e está dividido em cinco fases:
desenvolvimento,
introdução,
crescimento,
maturidade,
declínio.
PRODUTO
TÍTULO 1
EXEMPLO MODELO DE PÁGINA1
FONTE PARA SUBTÍTULO = CALIBRI (CORPO) 25
FONTE PARA TEXTO = CALIBRI (CORPO OU LIGHT) TAMANHO 18 OU MAIOR 
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FONTE PARA TÍTULO = CALIBRI (CORPO) 50
É um conjunto finito, sequencial e ordenado de passos que devem ser executados para transformar um insumo em algo útil e que atenda a especificações pré-definidas.
Seguindo esta linha, um processo pode ser repetido por pessoas ou máquinas e vai ao encontro de requisitos da organização previamente definidos, de forma que seu desempenho possa ser avaliado de acordo com um objetivo estabelecido.
PROCESSO
De acordo com Shingo (1996, p.26), “Processo refere-se ao fluxo de produtos de um trabalhador para outro, ou seja, os estágios pelos quais a matéria-prima se move até se tornar um produto acabado.”
PROCESSO
Mas os processos são aplicados somente na transformação de matéria-prima? E como ficam as empresas que não transformam matéria-prima?
PROCESSO
Em termos de administração, Oliveira(2006, p. 54) define que “Processo é um conjunto estruturado e intuitivo das funções de planejamento, organização, direção e avaliação das atividades sequenciais, que apresentam relação lógica entre si, com a finalidade de atender e, preferencialmente, suplantar, com minimização dos conflitos interpessoais, as necessidades e expectativas dos clientes externos e internos das empresas”.
PROCESSO
De forma geral, o objetivo em processos administrativos é a obtenção de vantagem competitiva mediante melhoria, redução de custos, atualização e incremento de negócios para aumento da produtividade e aumento na captação de clientes. Esse ciclo levará à promoção de novos métodos para desenvolver e implementar inovações dentro das organizações.
PROCESSO
Produção é um processo de combinação de diversos insumos de entrada e saída e transformar esses insumos em algo para consumo.
Os insumos podem ser materiais físicos ou imateriais como conhecimento ou planos, por exemplo.
PRODUÇÃO
TÍTULO 1
EXEMPLO MODELO DE PÁGINA1
FONTE PARA SUBTÍTULO = CALIBRI (CORPO) 25
FONTE PARA TEXTO = CALIBRI (CORPO OU LIGHT) TAMANHO 18 OU MAIOR 
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Esquema geral de um processo de produção:
PRODUÇÃO
ENTRADA
Processamento
SAÍDA
TÍTULO 1
EXEMPLO MODELO DE PÁGINA1
A produção pode ser entendida como o conjunto de atividades que levam à transformação de um bem em outro com maior utilidade. Basicamente existem três tipos de produção:
artesanal,
produção em massa,
produção enxuta.
PRODUÇÃO
FINALIZANDO
Tipos de produto.
Aplicações dos processos em diferentes atividades.
Tipos de produção.
REFERÊNCIAS
WILDAUER, Egon Walter; WILDAUER, Laila Del Bem Seleme. Mapeamento de processos: conceitos técnicas e ferramentas. Curitiba: Editora Intersaberes, 2015.
JÚNIOR, Murís Lage. Mapeamento de processos de gestão empresarial. Curitiba: Editora Intersaberes, 2016.
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Bom estudo!