UNIDADE I FITOQUIMICA E FITEOTERAPIA

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UNIDADE I
	Iniciado em
	quarta, 19 out 2022, 12:18
	Estado
	Finalizada
	Concluída em
	quarta, 19 out 2022, 12:32
	Tempo empregado
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Questão 1
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Texto da questão
“O método consiste em adicionar no extrator a droga vegetal acondicionada em um cartucho confeccionado de papel filtro. O líquido extrator é adicionado em balão de vidro com fundo redondo e aquecido com manta aquecedora. O condensador de refluxo é conectado na parte superior do extrator”. A seguinte definição se refere ao método de extração:
a.
Percolação.
b.
Extração sob refluxo.
c.
Soxhlet.
d.
Maceração.
e.
Turbólise
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A resposta correta é: Soxhlet.
Questão 2
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Texto da questão
“O método de extração tem como vantagem o uso de solventes voláteis, devido a presença do condensador de refluxo. Pelo fato da amostra permanecer sob aquecimento durante todo o processo, deve-se ter cuidado com substâncias sensíveis a temperatura, o que constitui uma desvantagem da metodologia”. A vantagem e desvantagem se referem ao método de extração:
a.
Decocção.
b.
Turbólise
c.
Percolação.
d.
Extração sob refluxo.
e.
Maceração.
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A resposta correta é: Extração sob refluxo.
Questão 3
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Texto da questão
A extração sob refluxo é um método de extração parcial, sólido/líquido, com uso de aquecimento e realizada em sistema fechado. A função do condensador de refluxo na extração sob refluxo, consiste em:
a.
Facilitar a perda do solvente evaporado.
b.
Evitar que o solvente evaporado durante a ebulição condense.
c.
Condensar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
d.
Ajudar na saturação do meio de extração.
e.
Refluxar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
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A resposta correta é: Condensar o solvente evaporado durante o processo de ebulição.
Questão 4
Completo
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Texto da questão
A partir da degradação da glicose, tem-se a origem dos metabólitos secundários via dois intermediários:
a.
Triptofano e ácido chiquímico.
b.
Ácido chiquímico e acetil-CoA.
c.
Ácido gáligo e acetil-CoA.
d.
Triptofano e ácido gálico.
e.
Ácido cítrico e acetil-CoA.
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A resposta correta é: Ácido chiquímico e acetil-CoA.
Questão 5
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Texto da questão
Apesar da turbólise ser considerada uma operação eficiente, rápida e versátil, o método apresenta algumas desvantagens. Assinale a alternativa correta:
a.
A geração de calor durante a operação de turbólise não precisa ser monitorada.
b.
Na turbo-extração é indicado o uso de materiais de alta dureza e líquidos voláteis.
c.
A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise dificulta a separação da solução extrativa do resíduo vegetal por filtração.
d.
A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise, facilita a separação da solução extrativa do resíduo vegetal por filtração.
e.
A geração de calor durante a operação de turbólise precisa ser monitorada e a temperatura mantida acima de 40 ºC.
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A resposta correta é: A diminuição do tamanho das partículas na extração por turbólise dificulta a separação da solução extrativa do resíduo vegetal por filtração.
Questão 6
Completo
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Texto da questão
As características do material vegetal, como grau de divisão e consistência, são fatores que devem ser levados em consideração na escolha do método extrativo pois, interferem na eficiência extrativa. Isso ocorre devido:
I. Partículas pequenas, apresentam maior superfície de contato e, consequentemente, maior interação com o líquido extrator.
II. O grau de divisão do material vegetal depende do tipo de moinho utilizado na etapa de cominuição/moagem.
III. A consistência dos tecidos que constituem a droga vegetal, interfere no poder de penetração do líquido extrator, quanto mais rígido for o material, como raízes e caules, maior deve ser a granulometria.
IV. Folhas e flores, apresentam textura mais delicada, podendo apresentar um tamanho de partícula maior. Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
a.
II e III.
b.
III e IV.
c.
I e III.
d.
II, III e IV.
e.
I, II e IV.
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A resposta correta é: I, II e IV.
Questão 7
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Texto da questão
As rotas metabólicas são capazes de produzir, transformar ou degradar compostos, obtendo produtos denominados de metabólitos. Tais reações enzimáticas são denominadas, respectivamente:
a.
Reações enzimáticas de catabolismo, biotransformação, anabolismo.
b.
Reações enzimáticas de biotransformação, anabolismo e catabolismo.
c.
Reações enzimáticas de catabolismo, anabolismo e biotransformação.
d.
Reações enzimáticas de biotransfromação, catabolismo e anabolismo.
e.
Reações enzimáticas de anabolismo, biotransformação e catabolismo.
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A resposta correta é: Reações enzimáticas de anabolismo, biotransformação e catabolismo.
Questão 8
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Texto da questão
O gás de escolha na extração por fluído supercrítico, normalmente é o dióxido de carbono (CO2). Isso ocorre devido:
a.
A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição.
b.
A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico e torna-lo um fluído supercrítico.
c.
A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de fusão.
d.
A maior temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico.
e.
A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto de ebulição.
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A resposta correta é: A menor temperatura crítica e pressão crítica, necessárias para atingir seu ponto crítico e torna-lo um fluído supercrítico.
Questão 9
Completo
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Texto da questão
Sobre os métodos de infusão e decocção, assinale a alternativa correta:
a.
A infusão é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e diversos solventes como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água.
b.
A infusão é um método de extração parcial, sólido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos com boa solubilidade em água.
c.
A decocção é um método de extração exaustivo, sólido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules, sementes e folhas coriáceas.
d.
A decocção é um método de extração exaustivo, líquido/líquido, com uso de aquecimento. A decocção é um método restrito para drogas vegetais com consistência rígida, como cascas, raízes, rizomas, caules, sementes e folhas coriáceas.
e.
A infusão é um método de extração parcial, líquido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos que apresentem boa solubilidade em água.
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A resposta correta é: A infusão é um método de extração parcial, sólido/líquido, que utiliza aquecimento e água como líquido extrator. É um método indicado para partes vegetais de consistência menos rígidas, como folhas, flores, inflorescências, frutos e, para compostos com boa solubilidade em água.
Questão 10
Completo
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Texto da questão
Solventes como o etanol, a água ou misturas hidroetanólicas, são indicados na extração de:
a.
Substâncias hidrofílicas e polares.
b.
Lipídios e óleos.
c.
Lipídios.
d.
Substâncias apolares.
e.
Substâncias lipofílicas.
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A resposta corretaé: Substâncias hidrofílicas e polares.
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