Atividade de Autoaprendizagem Higiene e Vigilância Sanitária - II Unidade

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23/07/2023, 15:59 Comentários
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Pergunta 1 0 / 0
Os Staphylococcus aureus, são________, _________ ao exame microscópio consegue visualizar na forma de 
_________ aparecendo aos pares, cadeias duplas ou em cachos agrupados (parecendo cachos de uvas)
Gram-positivos; aeróbios; bacilos
Gram-negativos; anaeróbios; esferas (cocos)
Gram-negativo; aeróbios; esferas (cocos)
Resposta correta
Correta: Gram-positivos; aeróbios; esferas (cocos)
Gram-positivos; anaeróbios; esferas (cocos)
Pergunta 2 0 / 0
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O Clostridium perfringens é pertencente da família Enterobacteraceae, bacilo ________, ________; no formato de 
_____________.
Gram-negativo; anaeróbio; bastão
Resposta correta
Correta: Gram-positivo; anaeróbio; bastão
Gram-positivo; aeróbio; bastão
Gram-negativo; anaeróbio; diplococos
Gram-positivo; aeróbio; cocos
Pergunta 3 0 / 0
As bactérias são classificadas como_________, __________, não possuem núcleo protegidos por membrana e nem 
cloroplastos ou mitocôndrias.
Elas estão em todos os lugares, habitam no solo, na água, em resíduos radioativos, em fontes termais ácidas até na 
profunda biosfera da crosta terrestre e até mesmo dentro dos nossos corpos.
Resposta correta
Correta: Procariontes, unicelulares
Eucariontes, pseudocelulas
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Eucariontes, unicelulares
Procariontes, Pluricelulares
Procariontes, pseudocelulas
Pergunta 4 0 / 0
Escherichia coli, são bactérias Gram-negativas, que se encontram no trato gastrointestinal normalmente, mas alguns 
podem causar intoxicações alimentares graves nos seres humanos.
Possuem formato de bacilo, pertencem à família Enterobacteriaceae, são aeróbias e anaeróbias facultativas.
O que significa anaeróbios facultativos:
Anaeróbios facultativos, significa que não conseguem crescer em um ambiente sem o oxigênio, mas se tiver oxigênio 
elas utilizam.
Anaeróbios facultativos, significa que conseguem crescer em um ambiente sem o oxigênio, mas se tiver oxigênio 
elas não utilizam.
Anaeróbios facultativos, que só multiplicam com o ar
Resposta correta
Correta: Anaeróbios facultativos, significa que conseguem 
crescer em um ambiente sem o oxigênio, mas se tiver oxigênio 
elas utilizam.
Anaeróbios facultativos, significa que não vivem sem o ar
Pergunta 5 0 / 0
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Campylobacter são bactérias gram-negativas, mais comum campylobacter jejuni, do qual infecta o trato digestivo, 
desencadeando a diarreia.
A Ingestão de ________ células bacterianas no leite já causa a doença;
50
Acima de 400
300 a 400
Resposta correta
Correta: 500 a 800
100 a 200
Pergunta 6 0 / 0
Após o diagnóstico da contaminação pelo alimento, com a identificação da bactéria caso necessite fazer um 
tratamento com antibiótico, antes é importante fazer o_______________, para ver qual antibiótico vai ser eficaz ao 
tratamento.
Exame de sangue
Resposta correta
Correta: Teste de suscetibilidade
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Teste de compatibilidade
Exame de urina
Hemograma
Pergunta 7 0 / 0
Existem 8 tipos de C.botulinum, classificados em A, B, Cα, Cβ, D, E, F e G, de suas toxinas antigênicas.
Sendo que os tipos _____________são causadoras do botulismo no homem;
Resposta correta
Correta: A, B, E e F
A, B, E
D, E, F e G
B, E e F
A, B e G
Pergunta 8 0 / 0
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Após a ingestão do alimento contaminado por Clostridium perfringens, células vegetativas, ela 
atravessa ____________ segue até o ____________, onde se multiplicam, esporulam e também liberam a 
enterotoxina.
Resposta correta
Correta: Barreira gástrica (ácido clorídrico secretado pelo 
estômago), intestino delgado
Sistema circulatório; coração
Sistema nervoso, nerurônio
Sistema muscular, citoplasma
sistema respiratório; pulmão
Pergunta 9 0 / 0
Em caso de contaminação com alimento, a incubação é de _________.
Os sintomas normalmente são rápidos dependendo da quantidade da toxina e o estado de saúde da pessoa.
Sendo os sintomas mais frequentes ___________________.
30 minutos; aumento da pressão arterial.
12 horas; náusea, vômito e diarreia.
2 a 4 horas; aumento da pressão arterial e dores abdominais.
10 minutos; náusea, vômito e diarreia.
23/07/2023, 15:59 Comentários
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Resposta correta
Correta: 2 a 4 horas; náusea, vômito, dores abdominais e 
diarreia.
Pergunta 10 0 / 0
Joana, 23 anos, foi em um passeio, no sítio onde tomou muito leite cru direto da fazenda. Mesmo sabendo que não era 
pasteurizado, e ainda levou para casa.
Após 3 dias, começou a ficar enjoada, com vômitos, dor de cabeça, dores musculares e febre. Joana não sabia o que 
era, onde foi complicando a doença, onde desencadeou reflexos anatomofuncionais .
Após ir ao médico, com exames de uma amostra de fezes, foi diagnosticada que a bactéria é Gram-negativo e que 
estes reflexos são como a Síndrome de Guillain-Barré, sendo a bactéria?
Bacillus cereus 
Closatridium Botulinum
Staphylococcus aureus
Resposta correta
Correta: Campylobacter
Clostridium Perfrigens