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<p>CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO CURSO DE NUTRIÇÃO</p><p>DISCIPLINA: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL</p><p>PROFESSORA: ISMARA SANTOS ROCHA CONCEIÇÃO</p><p>ELIZANE CARDEAL LIMA –Matricula 223005627 LILIAN RIOS DE LIMA FERREIRA Matricula 223005914</p><p>RUTE OLIVEIRA SANTOS- Matricula 220297732</p><p>AVA3 – DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL – GESTANTE E ADULTO</p><p>SALVADOR 2023</p><p>AVA3 – DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL – GESTANTE E ADULTO</p><p>Avaliação realizada com colega Alexandra na aula prática.</p><p>Valores obtidos:</p><p>Peso usual: 79 kg; Peso: 82,5 Kg; Altura: 1,55 m; CB: 34 cm; CC: 101 cm; CA: 103 cm</p><p>CQ: 115 cm ; CP: 42 cm; PCT: 37 mm; PCB: 18 mm; PCSE: 26 mm; PCSI: 20 mm; PCAB: 20 mm; AJ: 48 cm.</p><p>Procedimento 1 – Caso clínico de Gestante</p><p>IMCPG= 68 kg/ ( 1,63)2= 25.56 kg/m2 ( sobrepeso)</p><p>Paciente na 10ª semana de gravidez. IMC= 68,7 kg/ (1,63)2= 25,82 kg/m2 ( sobrepeso)</p><p>Paciente na 17ª semana de gravidez. IMC= 69,2kg /(1,63)2= 26,02 kg/m2 ( sobrepeso)</p><p>Paciente na 22ª semana de gravidez. IMC= 70 kg/(1,63)2= 26,32 kg/m2 ( sobrepeso)</p><p>Paciente na 28ª semana de gravidez. IMC=72,3/(1,63)2= 27,18 kg/m2 ( sobrepeso)</p><p>Paciente na 31ª semana de gravidez. IMC= 73,4/(1,63)2= 27,59 kg/m2 ( sobrepeso)</p><p>Paciente na 36ª semana de gravidez. IMC=74,4/(1,63)2= 27,97 kg/m2 ( sobrepeso)</p><p>Paciente que já estava com sobrepeso antes da gestação e durante a gestação permaneceu com sobrepeso.</p><p>Caso clínico 2 – Adulto</p><p>Com base nas informações fornecidas, podemos apresentar o diagnóstico nutricional de J.A.S. levando em consideração o exame físico e clínico, os exames bioquímicos, antropometria e Inquérito Alimentar.</p><p>O paciente J.A.S tem indicativo de uma possível anemia, caracterizada pela palidez das mucosas oculares, presença de inflamação ou infecção nos cantos da boca, resultando em feridas ou rachaduras na pele. Pode ser causada por deficiências nutricionais, como deficiência de vitaminas do complexo B, pequenos pontos vermelhos ou roxos na pele, podendo indicar distúrbios de coagulação sanguínea ou deficiências de vitaminas, como a vitamina C ou K, presença de placas amareladas ou acinzentadas nas pálpebras, geralmente associadas ao acúmulo de colesterol. Pode estar relacionado a dislipidemias, como níveis elevados de colesterol constatado nos exames bioquimicos, aumento do volume abdominal, com acúmulo de gordura na região abdominal, associado à obesidade.</p><p>O edema em MMII (+/IV): Edema nos membros inferiores, indica acúmulo de líquidos nos tecidos. Pode ser um sinal de retenção de líquidos, possivelmente relacionado a problemas de circulação sanguínea, como insuficiência venosa ou linfática.</p><p>IMC do paciente, necessário subtrair -1 , antes de fazer o IMC, pois o paciente tem Edema em MMII (+/IV)= 79 kg- 1= 78 kg</p><p>IMC= 78kg/ (1,67)2= 27,97</p><p>o IMC de J.A.S. indica que ele está na faixa de sobrepeso, o que é consistente com a queixa de excesso de peso e os sintomas relatados.</p><p>AMBC = [(CB - π x (PCT ÷ 10))]² - 10 / (4π)</p><p>Substituindo os valores na fórmula:</p><p>AMBC = [(45 - 3,14 x (22 ÷ 10))]² / (4 x 3,14) - 10</p><p>AMBC = [(45 - 3,14 x 2,2)]² / (12,56) - 10</p><p>AMBC = [45 - 6,908]² / 12,56 - 10</p><p>AMBC = [38,092]² / 12,56 - 10</p><p>AMBC = 1451 / 12,56 - 10</p><p>AMBC =115,53 - 10</p><p>AMBC= 105,53 cm²</p><p>A área Muscular do Braço Corrigida (AMBC) do paciente J.A.S é de 105,53 cm2. Paciente com percentil ≥ 90, indicando excesso de gordura.</p><p>O inquérito alimentar indica um dieta desequilibrada, com um baixo consumo de alimentos saudáveis. Isso significa que ele pode não estar obtendo nutrientes essenciais em quantidade adequada, como vitaminas, minerais e fibras, que desempenham papéis importantes no metabolismo e na regulação do peso corporal. O inquérito alimentar também aponta para um consumo excessivo de carboidratos refinados, produtos à base de farinha branca, consumo excessivo de gorduras saturadas e açúcares adicionados que contribuem com aumento da ingestão calórica e ao risco de ganho de peso. É importante ressaltar que a obesidade é uma condição multifatorial e que outros fatores, como predisposição genética e estilo de vida sedentário, também podem influenciar no ganho de peso desse paciente.</p><p>Soma das 4 pregas</p><p>PCT = 22 mm</p><p>PCB = 17 mm</p><p>PCSE = 28 mm</p><p>PCSI = 32 mm</p><p>Soma das pregas = PCT + PCB + PCSE + PCSI</p><p>= 22 + 17 + 28 + 32</p><p>= 99 mm</p><p>Portanto, a soma das quatro pregas cutâneas é igual a 99 mm.</p><p>J.A.S. apresenta um acúmulo excessivo de gordura corporal, indicado tanto pela soma das pregas cutâneas quanto pelo IMC elevado.</p><p>Aos exames bioquímicos, se observou colesterol total acima do normal, LDL acima do normal, HDL normal. A dislipidemia é uma condição caracterizada por níveis anormais de lipídios (gorduras) no sangue, incluindo o colesterol. Nesse caso, o colesterol total elevado e o LDL elevado indicam um aumento do colesterol "ruim" no sangue, que está associado ao risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como aterosclerose e doença arterial coronariana.</p><p>Referências</p><p>SAMPAIO, L.R., org. Avaliação nutricional. Salvador: EDUFBA, 2012.</p><p>PENTEADO, M. V. C. Vitaminas: aspectos nutricionais, bioquímicos, clínicos</p><p>e analíticos. Barueri, SP: Manole, 2003.</p><p>VANNUCCHI, H. et al. Nutrição clínica: nutrição e metabolismo. Rio de</p><p>Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.</p><p>image1.jpeg</p><p>image2.jpeg</p>