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Qual a importância da nutrição?
A nutrição desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde e do bem-estar geral do indivíduo. Uma 
alimentação adequada e equilibrada é essencial para:
Fornecer energia e nutrientes essenciais - Os nutrientes provenientes dos alimentos são a fonte de energia, proteínas, 
vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento do organismo.
Promover o crescimento e desenvolvimento saudável - Principalmente durante a infância e adolescência, uma 
nutrição apropriada é crucial para o crescimento físico, desenvolvimento cognitivo e maturação dos sistemas 
corporais.
Prevenir doenças e manter a saúde - Uma dieta balanceada ajuda a reduzir o risco de doenças crônicas como 
obesidade, diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares.
Melhorar a qualidade de vida - Uma nutrição adequada contribui para a disposição, energia, imunidade e bem-estar 
geral, impactando positivamente no dia a dia das pessoas.
Quais Principais grupos de nutrientes?
Carboidratos
Os carboidratos são a principal fonte de energia para o 
organismo. Eles são compostos por cadeias de 
açúcares simples e complexos, como glicose, frutose e 
amido. Os carboidratos são essenciais para o 
funcionamento do cérebro, músculos e diversos 
processos metabólicos.
Proteínas
As proteínas são os blocos de construção dos tecidos 
do corpo e desempenham papéis fundamentais em 
processos como crescimento, reparo e manutenção 
celular. Elas são compostas por aminoácidos e são 
encontradas em alimentos como carnes, ovos, 
laticínios e leguminosas.
Lipídios
Os lipídios, também conhecidos como gorduras, são 
importantes fontes de energia de longo prazo e 
desempenham funções vitais, como a produção de 
hormônios e a absorção de vitaminas lipossolúveis. 
Eles são encontrados em óleos, manteigas, carnes e 
outros alimentos.
Vitaminas e Minerais
Vitaminas e minerais são micronutrientes essenciais 
que desempenham funções críticas no organismo, 
como a regulação de processos metabólicos, a 
manutenção da saúde dos olhos, pele e sistema 
imunológico. Eles são encontrados em uma variedade 
de alimentos, incluindo frutas, vegetais, grãos e carnes.

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