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Qual a importância da nutrição? A nutrição desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde e do bem-estar geral do indivíduo. Uma alimentação adequada e equilibrada é essencial para: Fornecer energia e nutrientes essenciais - Os nutrientes provenientes dos alimentos são a fonte de energia, proteínas, vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento do organismo. Promover o crescimento e desenvolvimento saudável - Principalmente durante a infância e adolescência, uma nutrição apropriada é crucial para o crescimento físico, desenvolvimento cognitivo e maturação dos sistemas corporais. Prevenir doenças e manter a saúde - Uma dieta balanceada ajuda a reduzir o risco de doenças crônicas como obesidade, diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares. Melhorar a qualidade de vida - Uma nutrição adequada contribui para a disposição, energia, imunidade e bem-estar geral, impactando positivamente no dia a dia das pessoas. Quais Principais grupos de nutrientes? Carboidratos Os carboidratos são a principal fonte de energia para o organismo. Eles são compostos por cadeias de açúcares simples e complexos, como glicose, frutose e amido. Os carboidratos são essenciais para o funcionamento do cérebro, músculos e diversos processos metabólicos. Proteínas As proteínas são os blocos de construção dos tecidos do corpo e desempenham papéis fundamentais em processos como crescimento, reparo e manutenção celular. Elas são compostas por aminoácidos e são encontradas em alimentos como carnes, ovos, laticínios e leguminosas. Lipídios Os lipídios, também conhecidos como gorduras, são importantes fontes de energia de longo prazo e desempenham funções vitais, como a produção de hormônios e a absorção de vitaminas lipossolúveis. Eles são encontrados em óleos, manteigas, carnes e outros alimentos. Vitaminas e Minerais Vitaminas e minerais são micronutrientes essenciais que desempenham funções críticas no organismo, como a regulação de processos metabólicos, a manutenção da saúde dos olhos, pele e sistema imunológico. Eles são encontrados em uma variedade de alimentos, incluindo frutas, vegetais, grãos e carnes.