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1 Como que a consistência 
da comida pode 
influenciar no risco de 
aspiração em pacientes 
com disfagia depois da 
cirurgia, e quais são as 
mudanças mais seguras 
pra gente fazer na textura 
do que eles comem?
2 Quais são os sinais que 
mostram que o paciente 
tá com uma disfagia mais 
pesada depois de operar e 
quando que a gente 
precisam pensar em 
outras formas de 
alimentar ele?
3 De que jeito que as 
técnicas de postura e as 
manobras pra engolir 
pode dar aquela força na 
hora do paciente com 
disfagia se alimentar, e 
como explicar isso 
direitinho pra família?
4 Como saber se o 
suplemento tá fazendo 
efeito nos pacientes com 
disfagia,e que tipo de 
coisa a gente olha pra 
mudar a estratégia da 
nutrição?
Questão 9: Disfagia Pós-
Operatória
Vamo falar de quando o paciente tem disfagia aquela dificuldade danada pra engolir sabe depois de fazer cirurgia 
na região da cabeça e pescoço. Qual que é a melhor forma de trabalhar com a nutrição pra garantir que ele vão se 
alimentar numa boa e com segurança?
Dar bastante comida líquida e pastosa de uma vez pra forçar o reflexo de engolir.1.
Cortar os líquidos da dieta pra evitar que vá pro pulmão e dê pneumonia.2.
Adaptar direitinho a consistência da comida, ensinar umas técnicas especiais pra engolir e, se precisar entrar 
com suplemento.
3.
Passar remédio pra aumentar a saliva e facilitar na hora de engolir.4.
Partir direto pra nutrição na veia pra não ter risco nenhum de broncoaspiração.5.
Óóó, a resposta certa é a C mesmo! Manooo deixa eu contar pra vocês... já peguei tanto caso assim que cês nem 
imaginam!!! Na minha opinião depois que opera cabeça ou pescoço, engolir vira um sufoco danado, parece que a 
garganta esqueceu como que faz sabe? Nossa, lá na clínica onde eu trabalho a gente sempre fala que o segredo é 
mudar a textura da comida pra ficar mais fácil de descer. É tipo fazer uma "customização" da comida rs! Purê, 
mingau essas coisas mais molinhas que todo mundo conhece. E tem umas "manobrinhas" que o fono ensina que 
são tipo mágica juro pra vocês!
Semana retrasada mesmo,aconteceu um negócio muito doido: chegou um paciente vou chamar ele de seu Zé, 
mas genteee... tava numa bad danada porque não conseguia engolir direito depois da cirurgia. Aí que que a gente 
fizemos? Começamo transformando tudo em papinha. No começo ele ficou meio pistola, falou "isso não é 
comida de gente não doutora!", mas aí eu que sempre fui muito paciente, sentei do lado dele e expliquei numa 
boa. Dei umas dicas top também: jogar uns temperinho natural ,um azeitinho de leve fazer aquele arco-íris no 
prato... Cês não tem noção como isso faz diferença!!!
Sabe o que é mais massa? A fono veio e ensinou ele a fazer tipo um movimento ninja com o queixo na hora de 
engolir - pode parecer meio bobo mas funciona que é uma beleza!!! A gente também falou pra ele: "ó come 
devagarzinho, escolhe uma hora que cê tá tranquilo sempre sentadinho que nem gente". Se mesmo com toda 
essa produção ele não conseguir se alimentar direito aí a gente apela pros suplementos né? Porque ninguém 
merece ficar fraquinho né não?
Deixa eu dar uma dica master pra vocês que eu aprendi com meus anos de experiência: é igualzinho videogame 
tem que passar as fases! Começa no modo fácil consistência tipo pudim depois vai subindo de nível pro pastoso 
mais grossinho, e só depois tenta os negócio mais durinho. E ó, liquid é treta!!! Às vezes é mais facinho engolir 
uma papinha do que água pura - louco né? Mas tem uns pozinho mágico espessante que salva demais nesses 
momento... Eu sempre falo pros meus pacientes: "calma que é igual aprender a andar de bike no começo é difícil 
mas depois cê pega o jeito!" É um processo que exige aquela paciência zen mas com as manhinha certa todo 
mundo consegue se virar,tá ligado!!!

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