APLV rótulos

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aplv
De olho nos rótulos alimentares
PODEM SER CONSUMIDOS:
NÃO PODEM SER CONSUMIDOS:
Ácido lático
Conservante propionato de cálcio
Estearoil lactil lactato de cálcio
Estearoil lactil lactato de sódio
Gordura vegetal hidrogenada
Lactato de cálcio
Lactato de sódio
Leite de coco
Manteiga de cacau
Oleorresina
Aroma ou sabor natural ou artificial de manteiga ou margarina
Caseína
Caseinato (todos os tipos: de amônio, cálcio, magnésio, potássio ou sódio)
Chocolate
Composto lácteo, mistura láctea
Corante/saborizante Caramelo
Creme de baunilha
Creme de coco
Cultura de ácido láctico e outras culturas bacterianas
Diacetil (normalmente usado em cerveja e pipoca amanteigada)
Éster de manteiga
Estabilizantes caseinato de sódio
Fermento lácteo
Fosfato de lactoalbumina
Gordura anidra
Gordura de manteiga, óleo de manteiga
Lactoalbumina, lactoglobulina
Lactoferrina
Lactose, lactulose, lactulona e tagatose
Nisina
Proteína de soro, whey protein
Proteína láctea do soro microparticulada (substituto de gordura)
Sabor de açúcar mascavo
Saborizantes naturais ou artificiais
Soro: isento de lactose, de concentrado de proteínas, desmineralizado
Criar o hábito de ler os rótulos
dos produtos industrializados
é essencial no tratamento da
APLV (alergia à proteína do
leite de vaca).
Os fabricantes podem 
alterar a composição de 
seus produtos a qualquer
momento, portanto, mesmo
que você já esteja habituado
com determinado alimento,
leia a lista de ingredientes
todas as vezes que abrir 
um novo pacote. E, em caso
de dúvidas, ligue para o 
SAC do fabricante.
Leites e derivados de outros
animais, como cabra, ovelha 
e búfala, também não podem
ser consumidos, pois também
desencadeiam reação alérgica
nos pacientes com APLV.
Ingredientes com proteínas 
do leite também podem estar
presentes em medicamentos,
massinha de modelar, pasta
de dentes e outros cosméticos.
Por isso, sempre consulte a
lista de ingredientes, o SAC 
do fabricante ou tire dúvidas
com um profissional de saúde.
ORIENTAÇÕES PARA APLV