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Fundamentos da Prática Farmacêutica - Unidade 3 - Atividade de Aprendizagem Questão 1 Texto da questão A indústria alimentícia deve oferecer produtos seguros a seus consumidores e que apresentem qualidade nutricional (EVANGELISTA, J. Tecnologia de alimentos. 2. ed. São Paulo: Atheneu, 2008). Diante desse contexto, as indústrias farmacêutica e alimentar precisam investir mais em processos: c. tecnológicos. Questão 2 Texto da questão Dentre os mais diversos mecanismos da cosmetologia, temos a grande preocupação com possíveis contaminantes e possíveis agentes infecciosos nos produtos que são comercializados. (MOLINARO, E. M.; MAJEROWICZ, J.; VALLE, S. Biossegurança em biotérios. Rio de Janeiro: Interciência, 2008). Dentre esses pontos, a RDC que classifica os produtos cosméticos de higiene e perfumaria quanto aos seus riscos é a: c. RDC n. 343/2005. Questão 3 Texto da questão Diversos tipos de microrganismos estão presentes nos alimentos e podem contaminar os alimentos (OETTERER, M; REGITANO-D'ARCE, M. A. B.; SPOTO, M. H. F. Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. Barueri: Manole, 2006). Dentro do contexto, quando ingeridos, esses microrganismos podem ser considerados: b. patogênicos. image1.wmf
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