Educação Alimentar e Nutricional

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Impresso de Prova Vitru Acadêmico: Janekelly CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI Fortes Verissimo (7876928) Periodo Letivo: 2026/2 Turma: FLD6995569 UNIASSELVI Disciplina: Educação Alimentar e Nutricional (17505) Prova: 130214080 Avaliação Final (Objetiva) Individual Data da Prova: 20/10/2026 14:00:00 2. Ao observar conceito de educação alimentar e nutricional, nota-se a indicação de que na prática Orientações para responder a prova deve fazer uso de abordagens e recursos a) Esta avaliação individual e sem consulta educacionais problematizadores e ativos que b) Verifique se 0 seu nome correto na de favoreçam diálogo junto a e grupos Se houver erro, comunique-o ao tutor de sua populacionais. Conforme Bezerra (2018, p. 20), "a problematização da realidade pessoal e social e c) Leia cuidadosamente cada uma das questões e diálogo são sustentáculos de uma ação educativa escolha a alternativa que responde cada uma delas que se propõe promover uma formação e d) A folha de respostas deve ser autônoma do ser humano, notadamente, em A D preenchida conforme 0 exemplo relação às dimensões de sua Marque sua resposta, cobrindo existência, que fazem parte da cultura material, completamente espaço correspondente e não apenas como é caso da alimentação". Dessa forma, ao fazendo um X na realizar planejamento da ação didática, deve ser e) Utilize caneta preta ou azul considerada uma abordagem problematizadora. Assine sua folha de respostas, sem exceder espaço Conhecendo os diferentes tipos de aula, associe os destinado g) A folha de respostas não pode ser dobrada amassada itens, utilizando código a seguir: ou manchada I- Aula expositiva. h) Ao devolva a Avaliação da disciplina II- Aula de recapitulação. juntamente com a folha de III- Aula de sondagem. IV- Aula de verificação. Sintetiza e/ou recapitula conteúdo. 1. Mudar atitudes é uma tarefa bastante difícil e Apresenta a matéria de maneira lógica e complexa, pois envolve além de muito estudo e ordenada. pesquisa, a própria formação do profissional. Neste caso, fica nitido que as estratégias Avalia rendimento do educando. diferenciadas são necessárias para que isso ocorra Objetiva identificar que educando já efetivamente. É neste aspecto que se evidencia a conhece sobre tema. necessidade de uma intervenção, não só FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação aspecto prático do que comer ou como comer, mas alimentar e nutricional: articulação de saberes. na questão cultural e até educacional. Diante Fortaleza: Edições UFC, 2018. disso, se justifica a coleta de dados sociológicos, pois a partir deles é possível compreender fatores Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: biológicos, psicológicos e ambientais que influenciam comportamento alimentar. Sobre as ( ) II IV III. diferentes técnicas de coleta de dados, assinale a B. ) II III IV. alternativa CORRETA: C. ) II IV III I. A. ) A entrevista semiestrutura é composta por D. ( ) III II IV I. perguntas fechadas na qual entrevistado deve assinalar uma resposta correta. B. ( ) tratamento de dados secundários é uma 3. Ao realizar Educação Alimentar e Nutricional, técnica que utiliza dados já coletados que serão nutricionista se torna um educador e dependendo analisados ou tratados com outra finalidade. do recurso didático adotado assume uma determinada função, podendo ser esta de C.( ) questionário é composto por perguntas comunicar, coordenar ou orientar. Considerando a abertas que tem por objetivo deixar entrevistado à função do educador e a técnica utilizada, associe vontade para falar. os itens, utilizando código a seguir: A observação participante é uma técnica utilizada para reconstruir a sua própria história I- Função de comunicador. II- Função de coordenador ou lider da III- Função de orientador. Preparo de receita. Estudo de caso e simulações de caso. Apresentação de slides e vídeos. Seminário e mesa redonda. 1/5