DIETAS HOSPITALARES

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DIETA GERAL
SEGUNDA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÃO
	SUBSTÂNCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Desjejum
	Café com leite
	Leite A
	1 copo
	150 ml
	
	
	Infusão de café
	¼ de xícara
	50 ml
	
	Açúcar
	- 
	2 saches
	12 g
	
	Torradas
	- 
	5 unidades
	50 g
	
	Bolacha Maria
	- 
	1 pc individual
	30 g
	
	Margarina
	Sem sal 
	1 pote individual
	10 g
	
	Geleia
	Sabor morango
	1 pote individual
	15 g
	Lanche da manhã
	Melancia
	-
	1 fatia média
	150 g
	Almoço 
	Arroz
	Branco 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão
	Carioca 
	1 concha peq
	60 g
	
	Carne de panela 
	Carne magra
	3 pedaços peq
	80 g
	
	
	Cenoura
	4 fatias 
	20 g
	
	
	Vagem 
	2 colheres sopa
	30g
	
	
	Molho de tomate
	2 colheres sopa
	40 g
	
	Batata cozida
	- 
	3 fatias
	100 g
	
	Alface
	6 folhas
	-
	36 g
	
	Tomate
	3 rodelas 
	- 
	45 g
	
	Azeite 
	Extra virgem 
	1 col de chá
	5 ml
	
	Suco de laranja 
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da 
tarde
	Iogurte
	c/ poupa de fruta
	1 copo
	200 ml 
	
	Chá
	Sabor camomila
	1 xícara
	150 ml
	
	Bolo
	Sabor fubá 
	1 fatia grande
	100 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Arroz com legumes
	Arroz branco
	1 escumadeira 
	85 g
	
	
	Ervilha 
	1 colher sopa
	12 g
	
	
	Cenoura
	1 colher sopa
	22 g
	
	
	Brócolis 
	1 colher sopa
	13,23 g
	
	Filé de frango
	Grelhado 
	1 unidade
	85 g
	
	Purê de abóbora
	Abóbora cabotia
	1 escumadeira 
	80 g
	
	
	Leite
	Tipo A
	17 ml
	
	
	Margarina s/ sal
	- 
	4 g
	
	Espinafre
	cozido
	1 colher sopa
	25 g
	
	Alface 
	Alface roxa
	4 folhas
	24 g
	
	Beterraba 
	Crú, ralada
	2 colher sopa
	32 g
	
	Azeite
	Extra virgem 
	1 colher chá
	5 ml
	
	Mamão papaia 
	- 
	1 fatia 
	110 g
	
	Suco de uva
	Concentrado 
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Ceia 
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Torrada
	-
	3 unidades
	30 g
	
	Geleia 
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
TERÇA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÃO
	SUBSTÂNCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Desjejum
	Café com leite
	Leite A
	1 copo
	150 ml
	
	
	Infusão de café
	¼ de xícara
	50 ml
	
	Açúcar
	- 
	2 saches
	12 g
	
	Torradas
	- 
	5 unidades
	50 g
	
	Bolacha 
	Água e sal
	1 pc individual
	30 g
	
	Margarina
	Sem sal 
	1 pote individual
	10 g
	
	Geleia
	Sabor goiaba 
	1 pote individual
	15 g
	Lanche da manhã
	Maçã
	-
	1 unidade peq 
	80 g
	Almoço 
	Arroz
	Branco 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão
	Branco 
	1 concha peq
	60 g
	
	Frango assado com batatas
	Sobre coxa 
	1 unidades 
	70 g
	
	
	Batata inglesa 
	3 colheres sopa
	90 g 
	
	
	Alecrim 
	1 pitada 
	4 g
	
	Purê de inhame 
	Inhame 
	2 colheres sopa 
	80 g
	
	
	Leite – Tipo A
	1 colher sopa 
	15 ml
	
	
	Margarina – S/ sal
	1 colher chá
	4 g
	
	Escarola cozida
	-
	1 colher sopa 
	12 g
	
	Pepino
	Tipo japonês 
	15 fatias 
	45 g
	
	Azeite 
	Extra virgem 
	1 col de chá
	5 ml
	
	Suco de caju 
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da 
tarde
	Iogurte
	c/ poupa de fruta
	1 copo
	200 ml 
	
	Chá
	Sabor erva doce 
	1 xícara
	150 ml
	
	Bolo
	Sabor inglês 
	1 fatia grande
	100 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Arroz com cenoura 
	Arroz branco
	1 escumadeira 
	85 g
	
	
	Cenoura em cubos
	1 colher sopa
	22 g
	
	Bife magro
	Grelhado 
	1 unidade média
	80 g
	
	Espinafre ao molho branco
	Espinafre cozido
	2 colheres sopa 
	60 g 
	
	
	Leite 
	2 colheres sopa
	30 ml
	
	
	Margarina 
	1 colher chá
	4 g
	
	Brócolis 
	Cozida 
	1 colher sopa
	25 g
	
	Alface 
	Roxa 
	6 folhas 
	36 g
	
	Tomate 
	Cereja 
	7 unidades
	70 g
	
	Azeite
	Extra virgem 
	1 colher chá
	5 ml
	
	Uvas 
	Sem semente 
	1 cacho pequeno 
	80 g
	
	Suco de caju
	Concentrado 
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Ceia 
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Torrada
	-
	3 unidades
	30 g
	
	Geleia 
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
QUARTA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÃO
	SUBSTÂNCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Desjejum
	Café com leite
	Leite A
	1 copo
	150 ml
	
	
	Infusão de café
	¼ de xícara
	50 ml
	
	Açúcar
	- 
	2 saches
	12 g
	
	Torradas
	- 
	5 unidades
	50 g
	
	Bolacha 
	Sabor leite 
	1 pc individual
	30 g
	
	Margarina
	Sem sal 
	1 pote individual
	10 g
	
	Geleia
	Sabor morango
	1 pote individual
	15 g
	
	Requeijão 
	-
	1 pote individual 
	15 g
	Lanche da manhã
	Banana
	Prata
	1 unidade 
	55 g
	Almoço 
	Arroz
	Branco 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão
	Carioca 
	1 concha peq
	60 g
	
	Peixe cozido 
	Tilápia 
	1 filé pequeno
	100 g
	
	
	Pimentão verde
	2 colher sopa 
	26 g
	
	
	Cebola 
	½ colher sopa
	5 g
	
	
	Cenoura 
	1 colher sopa
	22 g
	
	
	Batata 
	3 fatias
	100 g
	
	Ervilha fresca 
	Cozida 
	1 colher servir
	30 g
	
	Nabo 
	-
	1 colher sopa 
	20 g
	
	Azeite 
	Extra virgem 
	1 col de chá
	5 ml
	
	Suco de melancia 
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da 
tarde
	Iogurte
	c/ poupa de fruta
	1 copo
	200 ml 
	
	Chá
	Sabor erva cidreira
	1 xícara
	150 ml
	
	Bolo
	Sabor coco 
	1 fatia grande
	100 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Arroz com legumes
	Arroz branco
	1 escumadeira 
	85 g
	
	
	Beterraba 
	2 colheres sopa
	32 g
	
	
	Brócolis 
	1 colher sopa
	13,23 g
	
	Bife 
	Grelhado 
	1 unidade
	80 g
	
	Batata sautê
	Batata inglesa 
	1 escumadeira 
	65 g
	
	
	Margarina s/ sal
	- 
	4 g
	
	Repolho 
	cozido
	1 escumadeira
	45 g
	
	Alface 
	Alface roxa
	4 folhas
	24 g
	
	Azeite
	Extra virgem 
	1 colher chá
	5 ml
	
	Pera 
	- 
	1 unidade 
	60 g
	
	Suco de tangerina
	Concentrado 
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Ceia 
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Torrada
	-
	3 unidades
	30 g
	
	Geleia 
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
QUINTA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÃO
	SUBSTÂNCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Desjejum
	Café com leite
	Leite A
	1 copo
	150 ml
	
	
	Infusão de café
	¼ de xícara
	50 ml
	
	Açúcar
	- 
	2 saches
	12 g
	
	Pão francês 
	- 
	1 unidade
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce 
	1 pc individual
	30 g
	
	Margarina
	Sem sal 
	1 pote individual
	10 g
	
	Geleia
	Sabor morango
	1 pote individual
	15 g
	
	Requeijão 
	-
	1 pote individual 
	15 g
	Lanche da manhã
	Mexerica
	-
	1 unidade média 
	125 g
	Almoço 
	Arroz
	Branco 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão
	Preto 
	1 concha peq
	60 g
	
	Carne moída 
	Carne magra
	3 colheres sopa 
	75 g
	
	
	Cebola 
	4 fatias 
	15 g
	
	
	Molho de tomate
	2 colheres sopa
	40 g
	
	
	Milho 
	1 colher sopa 
	24 g
	
	
	Cenoura ralada
	1 colher sopa 
	22 g
	
	Alface
	6 folhas
	-
	36 g
	
	Tomate
	3 rodelas 
	- 
	45 g
	
	Azeite 
	Extra virgem 
	1 col de chá
	5 ml
	
	Suco de abacaxi
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da 
tarde
	Iogurte
	c/ poupa de fruta
	1 copo
	200 ml 
	
	Chá
	Sabor mate
	1 xícara
	150 ml
	
	Bolo
	Sabor cenoura
	1 fatia grande
	100 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Arroz com lentilha 
	Arroz branco
	1 escumadeira 
	85 g
	
	
	Lentilha 
	2 colheres sopa
	40 g
	
	Frango à passarinho
	Ensopado 
	5 unidades
	80 g
	
	
	Batata baroa 
	1 colher sopa
	35 g
	
	Almeirão 
	- 
	5 folhas
	60 g
	
	Tomate 
	-
	3 fatias 
	30 g
	
	AzeiteExtra virgem 
	1 colher chá
	5 ml
	
	Morango 
	- 
	10 unidades
	120 g
	
	Suco de laranja 
	-
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Ceia 
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Torrada
	-
	3 unidades
	30 g
	
	Geleia 
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
SEXTA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÃO
	SUBSTÂNCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Desjejum
	Café com leite
	Leite A
	1 copo
	150 ml
	
	
	Infusão de café
	¼ de xícara
	50 ml
	
	Açúcar
	- 
	2 saches
	12 g
	
	Torradas
	- 
	5 unidades
	50 g
	
	Bolacha 
	Leite 
	1 pc individual
	30 g
	
	Margarina
	Sem sal 
	1 pote individual
	10 g
	
	Geleia
	Sabor ameixa
	1 pote individual
	15 g
	
	Requeijão 
	-
	1 pote individual 
	15 g
	Lanche da manhã
	Mamão formosa
	-
	1 fatia média
	150 g
	Almoço 
	Arroz
	Branco 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Grão de bico 
	Grão de bico 
	½ concha 
	60 g
	
	
	Carne seca 
	1 colher sopa
	18 g
	
	Carne bovina assada 
	Carne magra
	3 pedaços peq
	80 g
	
	
	Batata bolinha 
	3 unidades 
	24 g
	
	
	Cebola 
	2 fatias grandes
	20 g
	
	Couve – flor 
	-
	½ pires 
	40 g
	
	Cenoura 
	Cozida 
	1 colher sopa
	22 g
	
	Azeite 
	Extra virgem 
	1 col de chá
	5 ml
	
	Suco de morango 
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da 
tarde
	Iogurte
	c/ poupa de fruta
	1 copo
	200 ml 
	
	Chá
	Sabor camomila
	1 xícara
	150 ml
	
	Bolo
	Sabor formigueiro 
	1 fatia grande
	100 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Arroz de forno 
	Arroz branco
	1 escumadeira 
	85 g
	
	
	Peito de peru
	2 fatias em cubos
	60 g
	
	
	Azeitona preta
	3 unidades
	9 g
	
	
	Milho verde
	1 colher sobremesa
	11,8 g
	
	
	Queijo minas 
	1 fatia média 
	30 g
	
	Bife 
	Grelhado 
	1 unidade
	80 g
	
	Espinafre
	cozido
	1 colher sopa
	25 g
	
	Alface 
	Tipo lisa 
	4 folhas
	24 g
	
	Tomate 
	-
	4 fatias 
	30 g
	
	Azeite
	Extra virgem 
	1 colher chá
	5 ml
	
	Caqui 
	- 
	1 unidade 
	110 g
	
	Suco de pera 
	Concentrado 
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Ceia 
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Torrada
	-
	3 unidades
	30 g
	
	Geleia 
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
SÁBADO 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÃO
	SUBSTÂNCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Desjejum
	Café com leite
	Leite A
	1 copo
	150 ml
	
	
	Infusão de café
	¼ de xícara
	50 ml
	
	Açúcar
	- 
	2 saches
	12 g
	
	Pão francês 
	- 
	1 unidade
	50 g
	
	Bolacha 
	salgada 
	1 pc individual
	30 g
	
	Margarina
	Sem sal 
	1 pote individual
	10 g
	
	Geleia
	Sabor morango
	1 pote individual
	15 g
	Lanche da manhã
	kiwi
	Picado 
	2 unidade
	118 g
	Almoço 
	Arroz
	Branco 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão
	Carioca 
	1 concha peq
	60 g
	
	Frango desfiado 
	Peito de frango
	4 colheres sopa
	80 g
	
	
	Molho de tomate
	2 colheres sopa
	40 g
	
	
	Pimentão verde
	1 colher sopa 
	13 g
	
	
	Creme de leite 
	1 colher sopa 
	15 g
	
	Chicória 
	-
	5 folhas
	35 g
	
	Tomate
	-
	4 rodelas
	30 g
	
	Azeite 
	Extra virgem 
	1 col de chá
	5 ml
	
	Suco de abacaxi c/ hortelã
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da 
tarde
	Iogurte
	c/ poupa de fruta
	1 copo
	200 ml 
	
	Chá
	Sabor 
	1 xícara
	150 ml
	
	Bolo
	Sabor laranja
	1 fatia grande
	100 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Arroz à grega 
	Arroz branco
	1 escumadeira 
	60 g
	
	
	Ervilha
	1 colher sopa
	12 g
	
	
	Salsa
	1 colher chá
	6 g
	
	
	Cenoura 
	1 colher sopa 
	22 g
	
	
	Milho verde
	1 colher sobremesa
	17 g
	
	
	Azeitona preta
	2 unidades
	6 g
	
	Bisteca 
	grelhada
	1 bife peq
	100 g
	
	Mix de alface
	Alface roxa
	3 folhas
	18 g
	
	
	Alface lisa
	3 folhas
	18 g
	
	Beterraba 
	Crú, ralada
	2 colher sopa
	32 g
	
	Azeite
	Extra virgem 
	1 colher chá
	5 ml
	
	Abacaxi 
	- 
	1 fatia 
	126 g
	
	Suco de maça
	Concentrado 
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Ceia 
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Torrada
	-
	3 unidades
	30 g
	
	Geleia 
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
DOMINGO 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÃO
	SUBSTÂNCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Desjejum
	Café com leite
	Leite A
	1 copo
	150 ml
	
	
	Infusão de café
	¼ de xícara
	50 ml
	
	Açúcar
	- 
	2 saches
	12 g
	
	Torradas
	- 
	5 unidades
	50 g
	
	Bolacha Maria
	- 
	1 pc individual
	30 g
	
	Margarina
	Sem sal 
	1 pote individual
	10 g
	
	Geleia
	Sabor morango
	1 pote individual
	15 g
	
	Requeijão 
	-
	1 pote individual 
	15 g
	Lanche da manhã 
	melancia 
	- 
	1 fatia média 
	150 g
	Almoço 
	Arroz
	Branco 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Lentilha 
	-
	1 concha peq
	60 g
	
	Peixe grelhado 
	Cação 
	1 pedaço 
	100 g
	
	Chuchu 
	- 
	1 escumadeira
	100 g
	
	Alface
	6 folhas
	-
	36 g
	
	Tomate
	3 rodelas 
	- 
	45 g
	
	Azeite 
	Extra virgem 
	1 col de chá
	5 ml
	
	Suco de melão
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da 
tarde
	Iogurte
	c/ poupa de fruta
	1 copo
	200 ml 
	
	Chá
	Sabor 
	1 xícara
	150 ml
	
	Bolo
	Sabor banana
	1 fatia grande
	100 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Macarrão com legumes 
	Macarrão 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	
	brócolis 
	1 colher sopa
	12 g
	
	
	Cenoura
	1 colher sopa
	22 g
	
	
	Abobrinha 
	½ colher sopa
	13 g
	
	
	Couve flor 
	2 colheres sopa
	20 g
	
	Carne moída 
	Carne magra
	3 colheres sopa 
	75 g
	
	
	Molho de tomate
	1 colher sobremesa
	17 g
	
	
	Tomate 
	2 fatias
	20 g
	
	Rúcula 
	-
	7 folhas
	42 g
	
	Nabo 
	- 
	2 colheres sopa
	40 g
	
	Azeite
	Extra virgem 
	1 colher chá
	5 ml
	
	Abacaxi 
	- 
	1 fatia 
	110 g
	
	Suco de manga
	Concentrado 
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Ceia 
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Torrada
	-
	3 unidades
	30 g
	
	Geleia 
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
DIETA BRANDA
SEGUNDA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Maçã sem casca
	Assada 
	1 unidade 
	120 g
	Almoço 
	Arroz mole 
	-
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão 
	Caldo
	1 concha 
	60 g
	
	Carne moída 
	-
	3 colheres sopa 
	75 g
	
	Purê de batata
	Batata inglesa
	1 colher sopa 
	45 g
	
	
	Leite tipo A
	1 colher sopa 
	17 ml
	
	
	Margarina 
	1 colher chá 
	4 g
	
	Couve refogada 
	-
	2 colheres sopa 
	24 g
	
	Repolho no vapor
	-
	1 colher sopa
	20 g
	
	Arroz doce 
	Arroz 
	1 colher sopa 
	25 g
	
	
	Leite 
	2 colheres sopa
	34 g
	
	
	Açúcar 
	2 saches
	12 g
	Lanche da tarde
	Banana madura 
	Tipo prata
	1 unidade 
	55 g
	
	Aveia 
	Flocos finos
	1 colher sopa
	15 g
	Jantar 
	Macarrão 
	
	1 escumadeira 
	70 g
	
	Molho de tomate bolonhesa 
	Molho de tomate 
	4 colheres sopa 
	80 g
	
	
	Carne moída 
	3 colheres sopa
	60 g
	
	Cenoura cozida 
	-
	1 unidade peq
	46 g
	
	Acelga cozida
	-
	1 colher sopa
	34 g
	
	Vagem cozida
	-
	1 colher sopa 
	15 g
	
	Pera 
	Cozida 
	1 unidade peq
	110g 
	
	Suco de uva 
	-
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da noite 
	Bolo
	Sabor laranja1 fatia 
	50 g
	
	Iogurte 
	-
	½ copo
	100 ml 
	
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
TERÇA - FEIRA
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Ameixa 
	-
	2 unidades
	50 g
	Almoço 
	Arroz mole 
	-
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Lentilha 
	-
	1 concha
	60 g
	
	Frango desfiado com tomate 
	Frango 
	½ peito 
	135 g
	
	
	Tomate 
	3 fatias 
	30 g
	
	Purê de mandioca 
	Mandioca 
	1 pedaço peq
	50 g
	
	
	Leite tipo A
	1 colher sopa
	17 ml
	
	
	Margarina 
	1 colher chá
	4 g
	
	Beterraba 
	Cozida
	5 fatias 
	30 g
	
	Ervilha fresca 
	-
	1 colher sopa 
	13 g
	
	Gelatina 
	-
	1 und industrial 
	50 g
	Lanche da tarde
	Vitamina de fruta
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Mamão
	1 fatia 
	100 g
	
	
	Morango 
	5 unidades peq
	35 g
	
	
	Aveia 
	1 colher sopa 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Jantar 
	Arroz primavera 
	Arroz 
	1 escumadeira
	85 g
	
	
	Brócolis 
	2 colher sopa 
	20 g
	
	
	Cenoura 
	1 colher sopa
	22 g
	
	
	Couve flor 
	2 colher sopa
	20 g
	
	Carne moída 
	-
	3 colheres sopa 
	60 g
	
	Berinjela 
	-
	1 colher sopa 
	30 g
	
	Acelga cozida 
	-
	1 colher sopa
	34 g
	
	Creme de mamão 
	Mamão papaia batido
	½ fatia pequena 
	50 g
	
	
	Sorvete 
	1 bola
	30 g
	
	Suco de caju 
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Aveia 
	2 colheres sopa
	30 g
	
	
	Açúcar 
	2 saches
	12 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
QUARTA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Suco de melancia com morango 
	Melancia 
	1 fatia 
	100 g
	
	
	Morango 
	5 unidades 
	35 g
	Almoço 
	Arroz 
	-
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão 
	Branco 
	1 concha
	60 g
	
	Carne em tiras de panela 
	Carne
	3 colheres sopa
	90 g
	
	
	Cenoura 
	4 fatias 
	20 g
	
	
	Mandioca 
	1 colher sopa 
	30 g
	
	
	Tomate 
	4 fatias peq
	40 g
	
	Espinafre 
	- 
	1 colher sopa
	33 g
	
	Pudim de chocolate
	- 
	1 und industrial 
	50 ml
	Lanche da tarde
	Salada de fruta 
	Mamão 
	½ fatia fina
	40 g
	
	
	Morango 
	3 unidades
	21 g
	
	
	Kiwi
	½ unidade
	58,5 g
	
	
	Banana 
	¼ unidade 
	13,75 g
	Jantar 
	Arroz com cenoura e vagem 
	Arroz 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	
	Cenoura em cubos
	1 colher sopa 
	22 g
	
	
	Vagem 
	1 colher sopa 
	15 g
	
	Frango assado 
	À passarinho
	4 pedaços
	64 g
	
	Quiabo 
	
	 1 colher sopa
	26 g
	
	Couve manteiga
	Cozida 
	1 colher sopa 
	12 g
	
	Suco acerola
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Mucilon 
	2 colheres sopa
	30 g
	
	
	Açúcar 
	2 saches 
	12 g
	
	Chá 
	
	1 xícara 
	200 ml
QUINTA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Morango 
	Amassado 
	10 unidades 
	70 g
	
	Aveia 
	Farinha 
	1 colher sopa 
	15 g
	Almoço 
	Arroz 
	-
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão 
	Carioca 
	1 concha 
	60 g
	
	Peixe ensopado 
	- 
	1 filé pequeno
	100 g
	
	Acelga 
	-
	1 colher sopa
	34 g
	
	Couve flor 
	- 
	2 ramos 
	46 g
	
	Escarola
	- 
	4 folhas 
	34 g
	
	Cenoura 
	- 
	1 colher sopa
	22 g
	
	Azeite 
	-
	1 colher chá 
	5 ml
	
	Cural 
	Milho 
	1 colher sopa 
	24 g
	
	
	Leite 
	4 colheres sopa 
	68 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	Lanche da tarde
	Iogurte 
	-
	1 copo
	200 ml
	
	Bolo simples 
	Chocolate 
	1 fatia
	50 g
	
	Chá 
	- 
	1 xícara
	200 ml
	
	Açúcar 
	- 
	2 saches 
	12 g
	Jantar 
	Arroz 
	-
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Frango desfiado 
	- 
	1/3 peito
	90 g
	
	Purê de abóbora
	Abobóra 
	1 colher sopa
	35 g
	
	
	Leite 
	1 colher sopa
	17 ml
	
	
	Manteiga 
	1 colher chá
	4 g
	
	Brócolis 
	-
	2 colheres sopa
	27 g
	
	Chuchu 
	-
	1 colher sopa
	22,8 g
	
	Berinjela 
	- 
	1 colher sopa 
	30 g
	
	Azeite 
	- 
	1 colher chá 
	5 ml
	
	Suco de abacaxi
	-
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	- 
	1 sache 
	6 g
	Lanche da noite 
	Leite 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	Bolacha 
	Leite 
	1 pc individual
	2 g
	
	Geleia 
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
SEXTA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Suco de manga
	Manga 
	1 fatia 
	60 g
	
	Água 
	- 
	1 copo
	150 ml
	Almoço 
	Arroz 
	-
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão 
	
	1 concha 
	60 g
	
	Bife rolê
	Bife magro
	1 unidade média
	80 g
	
	
	Cenoura 
	2 fatias 
	10 g
	
	
	Vagem 
	1 colher sopa 
	22 g
	
	Couve cozida 
	- 
	
	
	
	Gelatina 
	- 
	1 und industrial
	50 g
	Lanche da tarde
	Banana assada com canela 
	Banana prata 
	1 unidade 
	55 g
	
	
	Canela 
	1 pitada 
	2 g
	
	Chá 
	- 
	1 xícara 
	200 ml
	
	Açúcar 
	- 
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Arroz com vagem
	- 
	1 escumadeira
	85 g
	
	
	Vagem 
	1 colher sopa
	22 g
	
	Frango assado 
	Sem pele 
	1 unidade
	55 g
	
	Creme de espinafre
	Espinafre 
	2 colheres sopa
	50 g
	
	
	Farinha de trigo 
	1 colher sopa
	6 g
	
	
	Leite tipo A
	¼ copo 
	50 ml
	
	
	Margarina 
	1 colher chá
	5 g
	
	
	Cebola 
	1 colher chá 
	5 g
	
	Repolho roxo 
	-
	2 colheres sopa
	30 g
	
	Suco de maracujá
	Diluído 
	1 copo
	200 ml 
	
	Açúcar 
	- 
	2 saches
	12 g
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Mucilon 
	2 colheres sopa
	30 g
	
	
	Açúcar 
	2 saches 
	12 g
	
	Chá 
	
	1 xícara 
	200 ml
SÁBADO 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Vitamina de abacate
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Leite em pó
	1 colher de sopa
	20 g
	
	
	abacate
	¼ de unidade
	70g
	
	
	Farinha de linhaça
	1 colher de sopa
	20g
	Almoço 
	Arroz 
	-
	1 escumadeira
	85g
	
	Lentilha
	-
	1 concha
	60g
	
	Frango desfiado
	-
	1 colher de servir
	40g
	
	Molho de tomate
	-
	½ concha
	30g
	
	Beterraba cozida
	-
	2 colheres sopa
	40g
	
	Couve cozida
	-
	1 colher d. servir
	40g
	
	Manjar
	-
	1 un. industrial
	50g
	Lanche da tarde
	Flan de morango
	-
	1 un. industrial
	50g
	
	Mamão papaya-
	½ unidade
	120g
	Jantar 
	Macarrão cozido
	-
	2 escumadeiras
	100g
	
	Creme de abobora com gengibre
	-
	1 col de servir
	40g
	
	Carne cozida desfiada
	-
	1 col de servir
	40g
	
	Suco de goiaba
	
	1 copo
	200ml
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Mucilon 
	2 colheres sopa
	30 g
	
	
	Açúcar 
	2 saches 
	12 g
	
	Chá 
	
	1 xícara 
	200 ml
DOMINGO 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÃO
	SUBSTÂNCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Desjejum
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	
	1 pote 
	15 g
	Lanche da manhã 
	Vitamina de pessego com chia 
	leite
	1 fatia média 
	150 g
	
	
	pêssego
	1 unidade pequena
	60g
	
	
	chia
	1 colher sopa
	20g
	Almoço 
	Arroz coiido
	Branco 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Lentilha 
	-
	1 concha peq
	60 g
	
	Ensopado de carne com batata
	 
	1 col de servir
	40g
	
	Creme de Chuchu 
	- 
	1 col de servir
	40 g
	
	Suco de melão
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da 
Tarde
	Iogurte
	c/ poupa de fruta
	1 copo
	200 ml 
	
	Chá
	Sabor 
	1 xícara
	150 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Macarrão com legumes 
	Macarrão 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	
	brócolis 
	1 colher sopa
	12 g
	
	
	Cenoura
	1 colher sopa
	22 g
	
	
	Abobrinha 
	½ colher sopa
	13 g
	
	
	Couve flor 
	2 colheres sopa
	20 g
	
	Carne moída 
	Carne magra
	3 colheres sopa 
	75 g
	
	
	Molho de tomate
	1 colher sobremesa
	17 g
	
	
	Tomate 
	2 fatias
	20 g
	
	Suco de manga
	Concentrado 
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Ceia 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Mucilon 
	2 colheres sopa
	30 g
	
	
	Açúcar 
	2 saches 
	12 g
	
	Chá 
	
	1 xícara 
	200 ml
DIETA PASTOSA
SEGUNDA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Banana 
	Prata, amassada 
	1 unidade 
	55 g
	Almoço 
	Arroz mole 
	Amassado 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão 
	Caldo
	1 concha 
	60 g
	
	Carne moída 
	Batida
	3 colheres sopa 
	75 g
	
	Purê de batata
	Batata inglesa
	1 colher servir 
	65 g
	
	
	Leite tipo A
	1 colher sopa
	17 ml
	
	
	Margarina 
	1 colher chá
	5 g
	
	Gelatina 
	- 
	1und industrial 
	50 ml
	Lanche da tarde
	Vitamina de fruta
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Morango 
	10 unidades
	120 g
	
	
	Aveia 
	1 colher sopa 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	2 sache 
	12 g
	Jantar 
	Macarrão 
	Amassado 
	4 colheres sopa
	105 g
	
	Frango desfiado 
	
	3 colheres sopa
	60 g
	
	Creme de milho com couve – flor 
	Milho
	2 colheres sopa 
	48
	
	
	Couve flor 
	3 colheres sopa
	30 g
	
	
	Leite tipo A
	2 colheres sopa 
	34 ml
	
	
	Margarina 
	1 colher chá 
	5 g
	
	
	Maizena
	1 colher chá 
	7 g
	
	Creme de mamão batido 
	Mamão papaia 
	1 fatia fina 
	80 g
	
	
	Sorvete 
	1 bola 
	50 g
	
	Suco de uva 
	
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache 
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Aveia 
	2 colheres sopa
	30 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	
	Chá 
	
	1 xícara 
	200 ml 
	
	Açúcar 
	
	1 sache 
	6 g
 
TERÇA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Abacate 
	Amassado 
	3 colheres sopa
	67,5 g
	Almoço 
	Sopa de lentilha 
	Arroz 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	
	Lentilha 
	1 concha 
	120 g
	
	
	Carne magra
	1 pedaço 
	80 g
	
	
	Chuchu 
	2 colheres
	55 g
	
	
	Cenoura 
	2 colheres sopa 
	47 g
	
	
	Beterraba 
	3 fatias 
	43 g
	
	
	Azeite 
	1 colher chá 
	5 ml
	
	Gelatina 
	
	1 und industrial 
	50 ml 
	Lanche da tarde
	Iogurte batido 
	Iogurte natural
	1 copo 
	200 ml
	
	
	Mamão
	1 fatia pequena
	100 g
	
	
	Aveia 
	1 colher sopa 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Jantar 
	Sopa verde
 
	Arroz 
	½ escumadeira 
	42,5 g
	
	
	Couve 
	5 folhas
	100 g
	
	
	Espinafre 
	2 colheres sopa 
	53 g
	
	
	Batata 
	1 unidade
	70 g
	
	
	Frango 
	½ peito 
	135 g
	
	 Maça fuji
	Cozida 
	1 unidade
	120 g
	
	Suco de morango 
	Diluído 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache 
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de mucilon 
	Leite tipo A
	
	
	
	
	Mucilon 
	
	
	
	
	Açúcar 
	
	
	
	Chá
	
	1 xícara 
	200 ml
QUARTA – FEIRA
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Purê de pera 
	Pera amassada 
	1 unidade 
	120 g
	Almoço 
	Sopa de feijão batida no liquidificador 
	Macarrão 
	1 colher servir 
	56 g
	
	
	Feijão 
	1 concha 
	60 g
	
	
	Carne magra
	1 fatia 
	80 g
	
	
	Mandioquinha 
	4 fatias 
	40 g
	
	
	Brócolis 
	1 ramo 
	38 g
	
	
	cenoura
	1 colher sopa 
	22 g
	
	
	Beterraba 
	1 fatia grande 
	26 g
	
	Gelatina 
	
	1 und industrial 
	50 g
	Lanche da tarde
	Vitamina de fruta
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Goiaba 
	½ unidade
	85 g
	
	
	Aveia 
	1 colher sopa 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Jantar 
	Sopa de cenoura
 
	Cenoura 
	2 unidades peq
	110 g
	
	
	Batata inglesa
	1 unidade peq
	70 g
	
	
	Alho poró
	1 talo 
	55 g
	
	
	Couve flor 
	4 colheres sopa
	40 g
	
	
	Frango 
	½ peito
	135 g
	
	
	Mandioca 
	1 colher sopa
	32 g
	
	Kiwi
	Amassado 
	1 unidade 
	76 g 
	
	-
	Sorvete 
	
	
	
	Laranjada 
	Água 
	½ copo
	100 ml
	
	-
	Laranja 
	½ copo
	100 ml
	
	Açúcar 
	
	2 saches
	12 g
	Lanche da noite 
	Mingau de fubá 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Fubá 
	1 colher sopa 
	15 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache
	6 g
	
	
	Canela 
	1 pitada 
	2 g
	
	Chá 
	
	1 xícara 
	200 ml
QUINTA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Manga 
	Amassada 
	½ unidade 
	60 g
	Almoço 
	Sopa de inhame 
 
	Arroz 
	1 colher servir
	50 g
	
	
	Inhame
	1 pedaço grande
	86 g
	
	
	Cenoura
	2 colheres sopa 
	44 g
	
	
	Frango 
	½ peito
	135 g
	
	
	Tomate 
	4 fatias 
	40 g
	
	
	Batata doce 
	½ colher servir
	50 g
	
	Pudim de chocolate
	
	1 und comercial
	50 g
	Lanche da tarde
	Vitamina de fruta
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Maracujá 
	1 und média 
	45 g
	
	
	Aveia 
	1 colher sopa 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	2 saches
	12 g
	Jantar 
	Sopa de agrião 
	Macarrão 
	1 colher servir 
	56 g
	
	
	Cenoura 
	2 colheres sopa 
	44 gAgrião 
	1 copo
	52 g
	
	
	Missô 
	1 colher sopa
	20 g
	
	
	Mandioca 
	½ pedaço
	50 g
	
	
	Carne moída
	3 colheres sopa
	75 g
	
	Creme de morango 
	Morango
	7 unidades
	84 g
	
	
	Sorvete 
	1 bola 
	30 g
	
	Suco de abacaxi 
	
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	
	
	
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Aveia 
	1 colher sopa
	15 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache
	6 g
	
	Chá 
	
	1 xícara 
	200 ml
SEXTA – FEIRA
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Banana 
	Prata, amassada 
	1 unidade 
	55 g
	Almoço 
	Sopa de frango 
	Arroz
	½ escumadeira 
	42,5 g
	
	
	Mandioca 
	½ pedaço 
	50 g
	
	
	Milho 
	1 colher sopa
	24 g
	
	
	Pimentão 
	4 fatias 
	16 g
	
	
	Frango 
	½ peito
	135 g
	
	
	Couve 
	3 folhas
	60 g
	
	Pudim de creme 
	
	1 und industrial 
	50 ml
	Lanche da tarde
	Iogurte batido 
	Iogurte natural
	1 copo
	200 ml
	
	
	Abacate 
	1 colher sopa
	23 g
	
	
	Aveia 
	1 colher sopa
	15 g
	
	Açúcar 
	
	
	
	Jantar 
	Sopa de abóbora 
	Abóbora moranga 
	2 colheres sopa 
	70 g
	
	-
	Cenoura 
	1 colher sopa
	22 g
	
	-
	Repolho 
	2 colheres sopa
	20 g
	
	-
	Couve flor 
	3 colheres sopa
	30 g
	
	-
	Carne moída 
	2 colheres sopa
	50 g
	
	-
	Batata 
	1 unidade peq
	70 g
	
	Ameixa cozida 
	
	1 unidade
	65 g
	
	Suco de acerola 
	
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de neston 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Neston 
	1 colher sopa
	15 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache
	6 g
	
	Chá 
	
	1 xícara
	200 ml
SÁBADO
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Abacate 
	Amassado 
	2 colheres sopa 
	45 g
	Almoço 
	Sopa eslava 
	Arroz 
	½ escumadeira 
	42 g
	
	
	Batata 
	1 unidade peq 
	70 g
	
	
	Carne bovina
	2 colheres sopa
	50 g
	
	
	Cebola 
	2 fatias 
	12 g
	
	
	Cenoura 
	1 colher sopa
	22 g
	
	
	Molho de tomate 
	2 colheres sopa
	40 g
	
	Gelatina 
	-
	1 und industrial
	50 g
	Lanche da tarde
	Iogurte batido
	Iogurte natural
	1 copo
	200 ml
	
	
	Abacaxi 
	1 unidade
	145 g
	
	
	Aveia 
	1 colher sopa
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Jantar 
	Sopa de milho 
	Batata baroa 
	1 unidades
	80 g
	
	
	Milho verde
	1 xícara de chá
	135 g
	
	
	Frango 
	½ peito 
	135 g
	
	
	Couve flor 
	1 xícara de chá
	124 g
	
	Creme de kiwi 
	Kiwi 
	1 unidade
	77 g
	
	
	Sorvete 
	1 bola
	30 g
	
	Suco de pêssego 
	-
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Aveia 
	2 colher sopa
	30 g
	
	
	Açúcar 
	2 saches
	12 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
DOMINGO
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Banana assada 
	Prata, amassada 
	1 unidade 
	55 g
	Almoço 
	Sopa de beterraba 
	Aipo 
	1 unidade 
	40 g
	
	
	Cenoura
	½ unidade 
	27 g
	
	
	Beterraba 
	1 unidade peq
	100 g
	
	
	Carne moída 
	3 colheres sopa
	75 g
	
	
	Azeite 
	1 colher chá
	5 g
	
	
	Molho de tomate 
	2 colheres sopa 
	40 g
	
	Gelatina 
	
	1 und industrial 
	50 ml
	Lanche da tarde
	Vitamina de fruta
	pêssego
	1 unidade 
	60g
	
	
	maçã
	½ unidade
	35g
	
	
	leite
	1 copo
	200ml
	Jantar 
	Creme de caldo verde com frango 
	Couve cozida
	3 colheres de sopa
	20g
	
	
	Batata cozida
	1 unidade picada
	70g
	
	
	Peito de frango desfiado
	½ peito
	135g
	
	Suco de uva 
	-
	1 polpa
	200ml
	
	Açúcar 
	-
	1 col chá
	10g
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	1 copo
	200ml
	
	
	Aveia 
	2 col sopa
	40g
	
	
	Açúcar 
	1 col chá
	10g
	
	Chá 
	-
	1 xícara
	200ml
DIETA SEMI-LÍQUIDA
SEGUNDA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Café
	-
	1 xícara
	150 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Suco – coado 
	Cenoura 
	½ unidade 
	40 g
	
	
	Laranja 
	1 unidade
	60 g
	Almoço 
	Sopa de Mandioquinha no liquidificador
	Mandioquinha 
	1 unidade grande
	125 g
	
	
	Espinafre 
	2 colheres sopa
	70 g
	
	
	Alecrim 
	½ galho
	3 g
	
	
	Frango 
	1/3 peito 
	90 g
	
	
	Azeite 
	1 colher chá
	5 ml
	
	Suco de goiaba peneirado 
	Goiaba
	½ goiaba
	
	
	
	Água 
	1 copo
	200 ml
	
	
	-
	2 saches
	12 g
	Lanche da tarde
	Suco de manga
Água – coado 
	-
	1 copo
	200ml
	
	
	-
	1 copo
	200ml
	Jantar 
	Creme de ervilha 
	-
	1 concha 
	85 g
	
	Carne de vaca 
	Moída 
	3 colheres sopa 
	75 g
	
	Purê de cenoura com batata
	Cenoura 
	2 colheres sopa 
	44 g
	
	
	Batata 
	1 unidade 
	133 g
	
	
	Leite
	¼ copo 
	50 ml
	
	
	Margarina 
	1 colher sopa
	10 g
	
	Creme de papaia
	Papaia batido 
	½ unidade 
	110 g
	
	
	Mel 
	1 colher chá 
	6 g
	
	Suco de uva 
	-
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de mucilon 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Mucilon 
	1 colher sopa
	9 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	
	Chá 
	
	1 xícara 
	200 ml 
	
	Açúcar 
	
	1 sache 
	6 g
 
TERÇA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Café
	
	1 xícara
	150 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Vitamina de frutas
	Maçã
	½ unidade
	35 g
	
	
	Banana
	½ unidade
	35 g
	
	
	Mamão
	1 fatias
	40 g
	
	
	Leite
	200ml
	200 ml
	
	
	Açúcar 
	1 sache
	6 g
	Almoço 
	Sopa de feijão de liquidificador 
	Feijão
	1 concha
	60 g
	
	
	Repolho
	1 col sopa
	20 g
	
	
	Salsa 
	1 col sopa
	20 g
	
	
	Cebolinha
	1 col sopa
	20 g
	
	
	Queijo Parmesão
	1 col sopa
	20 g
	
	
	Cenoura
	1 col sopa
	20 g
	
	
	Tomate
	1 col sopa
	20 g
	
	
	Batatas 
	½ unidade
	35 g
	
	Suco de Maracujá
	
	1 copo
	200 ml
	Lanche da tarde
	Vitamina de abacate
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Leite em pó
	1 colher de sopa
	20 g
	
	
	Abacate 
	¼ de unidade
	70 g
	
	
	Farinha de linhaça
	1 colher de sopa
	20 g
	Jantar 
	Caldo de espinafre 
	Couve 
	4 folhas médias
	80 g
	
	
	Espinafre 
	1 colher servir 
	60 g
	
	
	Batata doce
	1 unidade peq
	100 g
	
	
	Carne bovina 
	1 pedaço
	70 g
	
	
	Alho poró 
	1 talo 
	55 g
	
	Gelatina 
	-
	1 und industrial
	50 g
	
	Suco de uva 
	-
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Aveia 
	1 colheres sopa9 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	
	Chá 
	
	1 xícara 
	200 ml 
	
	Açúcar 
	
	1 sache 
	6 g
QUARTA – FEIRA
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Café
	
	1 xícara
	150 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Vitamina de pêssego
	Pêssego
	1 unidade
	60g
	
	
	Leite
	1 copo
	200 ml
	
	
	Linhaça
	1 col sopa
	20g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	Almoço 
	Sopa de aspargos liquidificado
	Batatas
	½ unidade
	35g
	
	
	Aspargos
	1 unidade
	20g
	
	
	Caldo de carne
	½ copo
	100 ml
	
	
	Frango 
	1 pedaço
	55 g
	
	Gelatina 
	-
	1 und industrial 
	50 ml
	Lanche da tarde
	Iogurte 
	-
	1 copo
	200 ml
	
	Bolacha 
	Leite 
	1 pacote
	25 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Jantar 
	Sopa de feijão branco batida no liquidificador 
	Arroz 
	½ escumadeira
	42,5 g
	
	
	Feijão 50 % caldo
	1 concha
	75 g
	
	
	Carne moída 
	2 colheres sopa
	50 g
	
	
	Cenoura 
	1 colher sopa 
	22 g
	
	
	Vagem 
	1 colher sopa
	30 g
	
	
	Batata 
	½ unidade 
	50 g
	
	Suco de uva 
	-
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de neston 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Neston 
	1 colher 
	10 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml 
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
QUINTA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Café
	
	1 xícara
	150 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Banana amassada
	-
	1 unidade
	55 g
	Almoço 
	Sopa de couve-flor liquidificada
	Farinha de trigo
	1 col sopa
	20 g
	
	
	Curcuma
	½ colher de chá
	5 g
	
	
	Curry
	½ colher de chá
	5 g
	
	
	Caldo de carne
	½ copo
	100 ml
	
	
	Couve-flor
	
	100 g
	
	Suco de abacaxi
	-
	1 copo
	100 ml
	Lanche da tarde
	Iogurte 
	-
	1 copo
	200 ml
	
	Bolacha 
	Leite 
	1 pacote ind
	25 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Açúcar 
	- 
	2 saches
	6 g
	Jantar 
	Sopa de grão de bico batida no liquidificador
	Arroz 
	½ escumadeira 
	42,5 g
	
	
	Grão de bico 
	1 concha
	60 g
	
	
	Batata doce 
	¼ unidade
	35 g
	
	
	Couve 
	2 folhas
	40 g
	
	
	Repolho 
	1 colher sopa 
	20 g
	
	Suco de maçã 
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	- 
	2 saches 
	12 g
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Aveia 
	2 colheres sopa
	30 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml 
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
SEXTA – FEIRA
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Vitamina de banana
	Prata, amassada 
	1 unidade 
	55 g
	
	
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Linhaça
	1 col sopa
	 20g
	Almoço 
	Sopa de frango liquidificada com gengibre
	Arroz
	½ escumadeira 
	42,5 g
	
	
	Mandioca 
	½ pedaço 
	50 g
	
	
	Milho 
	1 colher sopa
	24 g
	
	
	Pimentão 
	4 fatias 
	16 g
	
	
	Frango 
	½ peito
	135 g
	
	
	Couve
	3 folhas
	60 g
	
	
	Gengibre raspado
	1 col sopa
	20 g
	
	Suco de abacaxi
	Polpa
	1 um.
	200 ml
	Lanche da tarde
	Iogurte batido 
	Iogurte natural
	1 copo
	200 ml
	
	
	Abacate 
	1 colher sopa
	23 g
	
	
	Aveia 
	1 colher sopa
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Jantar 
	Sopa de abóbora liquidificada 
	Abóbora moranga 
	2 colheres sopa 
	70 g
	
	
	Cenoura 
	1 colher sopa
	22 g
	
	
	Repolho 
	2 colheres sopa
	20 g
	
	
	Couve flor 
	3 colheres sopa
	30 g
	
	
	Carne moída 
	2 colheres sopa
	50 g
	
	
	Batata 
	1 unidade peq
	70 g
	
	Suco de acerola 
	-
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Neston 
	1 colher sopa
	15 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache
	6 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara
	200 ml
SÁBADO
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Café
	-
	1 xícara
	150ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Pêra raspada 
	-
	1 unidade 
	113 g
	Almoço 
	Sopa de agrião com carne liquidificada
	Carne em cubos
	1 col servir
	50g
	
	
	Cenoura 
	1 col sopa
	20g
	
	
	Batata
	½ unidade
	35g
	
	
	Agrião
	2 colheres de sopa
	40g
	
	Suco de beterraba com laranja
	Beterraba
	2 colheres sopa
	40g
	
	
	Laranja
	1 unidade
	60g
	
	
	Água
	1 copo
	200ml
	Lanche da tarde
	Iogurte batido com fruta 
	Iogurte 
	1 copo
	200 ml
	
	
	Morango 
	7 unidades
	49 g
	
	Chá 
	- 
	1 xícara 
	200 ml
	
	Açúcar 
	- 
	1 sache
	6 g
	Jantar 
	Sopa de legumes com carne no liquidificador 
	Carne moída
	1 colher sopa
	25 g
	
	
	Repolho 
	1 colher sopa 
	20 g
	
	
	Cenoura 
	1 colher sopa 
	22 g
	
	
	Inhame 
	½ colher sopa 
	18 g
	
	
	Batata 
	1 colher sopa 
	20 g
	
	
	Escarola 
	1 colher sopa 
	25 g
	
	Suco de maracujá 
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	- 
	2 saches
	12 g
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Aveia 
	2 colheres sopa
	30 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml 
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
DOMINGO
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Café
	-
	1 xícara
	150ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Suco de kiwi com gengibre
	kiwi
	2 unidades
	100g
	
	
	Gengibre 
	1 col chá
	10g
	Almoço 
	Sopa eslava 
	Arroz 
	½ escumadeira 
	42 g
	
	
	Batata 
	1 unidade peq 
	70 g
	
	
	Carne bovina
	2 colheres sopa
	50 g
	
	
	Cebola 
	2 fatias 
	12 g
	
	
	Cenoura 
	1 colher sopa
	22 g
	
	
	Molho de tomate 
	2 colheres sopa
	40 g
	Lanche da tarde
	Creme de abacate
	Abacate 
	2 colheres sopa
	40 g
	
	
	Iogurte 
	1 copo
	150 ml
	
	
	Cacau 
	½ colher chá
	3 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Açúcar 
	- 
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Sopa de ervilha
	Ervilha 
	1 concha
	92 g
	
	
	Frango 
	1 unidade
	55 g
	
	
	Cenoura 
	1 colher sopa
	22 g
	
	
	Mandioca 
	½ pedaço 
	50 g
	
	
	Alho poro 
	1 talo
	55 g
	
	
	Batata 
	1 colher sopa 
	20 g
	
	Suco de morango
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Aveia 
	2 colheres sopa
	30 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml 
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
DIETA LÍQUIDA
SEGUNDA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	Café
	-
	1 xícara
	150ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Suco de cenoura com laranja (coado)
	Cenoura 
	½ unidade 
	40 g
	
	
	Laranja 
	1 unidade
	60 g
	
	
	Água 
	½ copo
	100 ml
	Almoço 
	Caldo de Mandioquinha coada 
	Mandioquinha2 conchas 
	170 g
	
	
	Espinafre 
	
	
	
	
	Alecrim 
	
	
	
	
	Carne vermelha 
	
	
	
	Suco de goiaba coado 
	Goiaba 
	1 copo
	200 ml
	
	
	Açúcar
	1 sache
	6 g
	
	Gelatina com creme de leite 
	Gelatina 
	1 und industrial 
	50 g
	
	
	Creme de leite 
	1 colher sopa
	10 g
	Lanche da tarde
	Suco de mamão com leite 
	Mamão 
	½ fatia pequena
	50 g
	
	
	Leite 
	1 copo
	200 ml
	
	
	Açúcar 
	2 saches
	12 g
	Jantar 
	Sopa de frango com legumes 
	Frango 
	2 conchas 
	170 g
	
	
	Cenoura 
	
	
	
	
	Arroz 
	
	
	
	
	Batata 
	
	
	
	
	Beterraba 
	
	
	
	Pudim de chocolate 
	-
	1 und industrial 
	50 ml
	
	Suco de uva 
	
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache 
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de maisena
	Leite 
	1 copo
	200 ml
	
	
	Açúcar 
	2 saches
	12 g
	
	
	Maisena 
	1 colher sobremesa
	10 g
	
	Chá 
	
	1 xícara
	150ml
TERÇA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	Café
	
	1 xícara
	150ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Vitamina de frutas liquidificada e coada
	Maçã
	½ unidade
	35g
	
	
	Banana
	½ unidade
	35g
	
	
	Mamão
	1 fatias
	40g
	
	
	Lichia
	2 unidades
	10g
	
	
	Leite
	1 copo
	200 ml
	Almoço 
	Caldo de feijão batida e coada 
	Feijão
	2 conchas 
	170 g
	
	
	Repolho
	
	
	
	
	salsa
	
	
	
	
	Cebolinha
	
	
	
	
	Queijo Parmesão
	
	
	
	
	Cenoura
	
	
	
	
	Tomate
	
	
	
	
	Batatas 
	
	
	
	Creme de mamão
	Mamão 
	½ unidade 
	110 g
	
	
	Creme de leite 
	1 colher sopa
	10 g
	
	Suco de Maracujá
	
	1 copo
	200 ml
	Lanche da tarde
	Vitamina de abacate coada 
	Leite tipo A desnatado
	1 copo
	200 ml
	
	
	Abacate 
	¼ de unidade
	70g
	
	
	Farinha de linhaça
	1 colher de sopa
	20g
	Jantar 
	Sopa de ervilha coada 
	Ervilha 
	2 conchas 
	170 g
	
	
	Frango 
	
	
	
	
	Cenoura 
	
	
	
	
	Mandioca 
	
	
	
	
	Alho poro 
	
	
	
	
	Batata 
	
	
	
	Suco de morango 
	-
	1 copo
	200 ml 
	
	Gelatina com creme de leite 
	- 
	1 und comercial
	50 ml
	Lanche da noite 
	Iogurte 
	-
	1 copo 
	200 ml
	
	Chá
	-
	1 xícara
	150 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
QUARTA – FEIRA
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	Café
	
	1 xícara
	150ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Vitamina de pêssego coada
	Pêssego
	1 unidade
	60g
	
	
	Leite
	1 copo
	200ml
	
	
	Linhaça
	1 col sopa
	20g
	Almoço 
	Caldo de aspargos coado 
	Batatas
	2 conchas 
	170 g
	
	
	Aspargos
	
	
	
	
	Caldo de carne
	
	
	
	Pudim de creme 
	Pré mescla 
	1 und industrial
	50 ml
	
	
	Leite 
	
	
	
	Suco de morango
	- 
	1 copo
	 200 ml
	
	Açúcar 
	- 
	1 sache 
	6 g
	Lanche da tarde
	Morango batido
	Morango 
	5 unidades 
	35 g
	
	
	Leite 
	1 copo
	200 ml
	
	
	Mel 
	1 colher sopa
	15 g
	Jantar 
	Sopa eslava 
	Arroz 
	2 conchas 
	170 g
	
	
	Batata 
	
	
	
	
	Carne bovina
	
	
	
	
	Cebola 
	
	
	
	
	Cenoura 
	
	
	
	
	Molho de tomate 
	
	
	
	Creme de papaia
	Papaia batido 
	½ unidade 
	110 g
	
	
	Mel 
	1 colher chá 
	6 g
	
	Suco de uva 
	-
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da noite 
	Chá 
	
	1 xícara
	150ml
	
	Mingau de mucilon 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Mucilon 
	½ colher sopa
	4,5 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
QUINTA – FEIRA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	Café
	
	1 xícara
	150ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	
	
	
	
	Almoço 
	Caldo de couve-flor liquidificada e coada 
	Farinha de trigo
	2 conchas 
	170 g
	
	
	Curcuma
	
	
	
	
	Curry
	
	
	
	
	Caldo de carne
	
	
	
	
	Couve-flor
	
	
	
	Creme de banana
	Banana 
	1 unidade 
	55 g
	
	
	Leite 
	½ copo
	100 ml
	
	
	Mel 
	1 colher chá 
	6 g
	
	Suco de abacaxi
	-
	1 copo
	100 ml
	
	Açúcar 
	- 
	1 sache 
	6 g
	Lanche da tarde
	Suco de manga
Água – coado 
	Manga 
	½ unidade 
	30 g
	
	
	Leite 
	1 copo
	200 ml
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Sopa de batata com carne coada 
	Carne moída 
	2 conchas
	170 g
	
	
	Cenoura 
	
	
	
	
	Batata baroa 
	
	
	
	
	Espinafre 
	
	
	
	
	Couve flor 
	
	
	
	Salada de fruta batida com creme de leite coado 
	Manga 
	1 und industrial
	50 g
	
	
	Banana 
	
	
	
	
	Morango 
	
	
	
	
	Kiwi 
	
	
	
	
	Creme de leite 
	
	
	
	Suco de abacaxi
	-
	1 copo
	100 ml
	
	Açúcar 
	- 
	1 sache 
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de mucilon 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Mucilon 
	½ colher sopa
	4,5 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
SEXTA – FEIRA
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Vitamina de banana
	Prata, amassada 
	1 unidade 
	55 g
	
	
	Linhaça
	1 col sopa
	 20g
	Almoço 
	Caldo de frango com gengibre e coada
	Arroz
	2 conchas 
	170 g
	
	
	Mandioca 
	
	
	
	
	Milho 
	
	
	
	
	Pimentão 
	
	
	
	
	Frango 
	
	
	
	
	Couve
	
	
	
	
	Gengibre raspado
	
	
	
	Suco de abacaxi
	Polpa
	1 copo
	200 ml
	
	Pudim 
	-
	1 und industrial
	50 ml
	Lanche da tarde
	Iogurte batido 
	Iogurte natural
	1 copo
	200 ml
	
	
	Abacate 
	1 colher sopa
	23 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Jantar 
	Caldo de abóbora coado 
	Abóbora moranga 
	2 conchas 
	170 g
	
	
	Cenoura 
	
	
	
	
	Repolho 
	
	
	
	
	Couve flor 
	
	
	
	
	Carne moída 
	
	
	
	
	Batata 
	
	
	
	Gelatina com creme de leite 
	Gelatina 
	-
	40 g
	
	
	Creme de leite 
	1 colher sopa 
	10 g
	
	Suco de acerola 
	
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da noite 
	Chá 
	-
	 1 xícara 
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	
	Mingau de mucilon 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Neston 
	½ colher sopa
	4,5 g
	
	
	Açúcar
	1 sache
	6 g
SÁBADO
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	Café
	
	1 xícara
	150ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Pera com iogurte coado 
	Pera 
	1 unidade 
	110 g
	
	
	Iogurte 
	2 colheres sopa
	20 g
	Almoço 
	Caldo agrião com carne coado 
	Carne em cubos
	1 col servir
	50g
	
	
	cenoura
	1 col sopa
	20g
	
	
	Batata
	½ unidade
	35g
	
	
	Agrião
	2 colheres sopa
	40g
	
	Creme de banana
	Banana 
	1 und industrial 
	50 ml
	
	
	Leite 
	
	
	
	
	Mel 
	
	
	
	Suco de beterraba com laranja coada 
	Beterraba
	2 colheres sopa
	40g
	
	
	Laranja
	1 unidade
	60g
	
	
	Água
	1 copo
	200 ml
	Lanche da tarde
	Vitamina de frutas coada 
	Maçã
	1 copo 
	200 ml
	
	
	Banana
	
	
	
	
	Mamão
	
	
	
	
	Leite
	
	
	
	
	Açúcar 	
	1 sache
	6 g
	Jantar 
	Sopa de ervilha coada 
	Ervilha 
	2 conchas 
	170 g
	
	
	Frango 
	
	
	
	
	Cenoura 
	
	
	
	
	Mandioca 
	
	
	
	
	Alho poro 
	
	
	
	
	Batata 
	
	
	
	Suco de goiaba 
	-
	1 copo
	200 ml 
	
	Pudim 
	- 
	1 und industrial
	50 mlLanche da noite 
	Chá 
	-
	1 xícara
	150ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	
	Mingau de paiço 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Paiço 
	1 colher sopa
	9 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
DOMINGO
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	Café
	
	1 xícara
	150 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Suco de kiwi coado 
	Kiwi 
	1 unidades
	76 g
	
	
	Água 
	1 copo 
	200 ml
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
	Almoço 
	Caldo de carne com legumes
	Vagem
	1 col de sopa
	20 g
	
	
	Batata 
	1 unidade peq 
	70 g
	
	
	Carne bovina
	2 colheres sopa
	50 g
	
	
	Cebola 
	2 fatias 
	12 g
	
	
	Cenoura 
	1 colher sopa
	22 g
	
	
	Molho de tomate 
	2 colheres sopa
	40 g
	
	Gelatina com creme de leite 
	Gelatina 
	1 und industrial 
	50 g
	
	
	Creme de leite 
	1 colher sopa
	10 g
	
	Suco de maça 
	-
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da tarde
	Suco de goiaba coado 
	Goiaba
	½ goiaba
	
	
	
	Água 
	1 copo
	200 ml
	
	
	Açúcar 
	2 saches
	12 g
	Jantar 
	Sopa mista coada 
	Frango 
	2 conchas 
	170 g
	
	
	Batata baroa
	
	
	
	
	Mandioca
	
	
	
	
	Cenoura 
	
	
	
	
	Beterraba 
	
	
	
	
	Lentilha 
	
	
	
	
	Espinafre 
	
	
	
	Suco de limão 
	-
	 1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	-
	2 saches
	12 g
	
	Pudim de chocolate 
	-
	1 und industrial 
	50 ml
	Lanche da noite 
	Chá
	-
	1 xícara
	150ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache
	6 g
	
	Mingau de aveia 
	Leite tipo A
	½ copo
	100 ml
	
	
	Aveia 
	½ colheres sopa
	7,5 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache 
	6 g
DIETA BRANDA HIPOSSÓDICA
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÃO
	SUBSTÂNCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Desjejum
	Café com leite
	Leite A
	1 copo
	150 ml
	
	
	Infusão de café
	¼ de xícara
	50 ml
	
	Açúcar
	- 
	2 saches
	12 g
	
	Pão francês 
	- 
	1 unidade1
	50 g
	
	Margarina
	Sem sal 
	1 pote individual
	10 g
	
	Geleia
	Sabor ameixa
	1 pote individual
	15 g
	
	Melancia 
	-
	1 fatia
	100g
	Lanche da manhã
	Suco de kiwi
	-
	1 copo
	150 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Almoço 
	Arroz
	Branco 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão 
	-
	1 concha
	60 g
	
	Carne bovina
	Desfiada 
	3 colheres sopa
	75 g
	
	Couve 
	No vapor
	1 colher servir
	42 g
	
	Beterraba
	Cozida
	1 escumadeira
	45 g
	
	Azeite 
	-
	1 colher chá
	5 ml
	
	Suco de uva 
	-
	1 copo
	170 ml
	Lanche da 
tarde
	Iogurte
	c/ poupa de fruta
	1 copo
	200 ml 
	
	Bolo
	Sabor formigueiro 
	1 fatia grande
	100 g
	
	Chá
	Sabor camomila
	1 xícara
	150 ml
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Sopa de legumes 
	Cenoura 
	2 conchas 
	170 g
	
	
	Espinafre 
	
	
	
	
	Brócolis 
	
	
	
	
	Abóbora 
	
	
	
	Arroz 
	-
	2 colheres sopa
	50 g
	
	Frango desfiado 
	-
	3 colheres sopa
	75 g
	
	Suco de pera 
	Concentrado 
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Ceia 
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Torrada
	-
	3 unidades
	30 g
	
	Geleia 
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
DIETA GERAL LAXATIVA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÃO
	SUBSTÂNCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Desjejum
	Café com leite
	Leite A
	1 copo
	150 ml
	
	
	Infusão de café
	¼ de xícara
	50 ml
	
	Açúcar
	- 
	2 saches
	12 g
	
	Torrada 
	Integral 
	1 unidade
	50 g
	
	Margarina
	Sem sal 
	1 pote individual
	10 g
	
	Geleia
	Sabor morango
	1 pote individual
	15 g
	Lanche da manhã
	Suco 
	Laranja + ameixa
	1 copo
	170 ml
	Almoço 
	Arroz
	Branco 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Feijão
	Preto 
	1 concha peq
	60 g
	
	Carne moída 
	Carne magra
	3 colheres sopa 
	75 g
	
	
	Cebola 
	4 fatias 
	15 g
	
	
	Molho de tomate
	2 colheres sopa
	40 g
	
	
	Milho 
	1 colher sopa 
	24 g
	
	
	Cenoura ralada
	1 colher sopa 
	22 g
	
	Alface
	6 folhas
	-
	36 g
	
	Tomate
	3 rodelas 
	- 
	45 g
	
	Azeite 
	Extra virgem 
	1 col de chá
	5 ml
	
	Mamão 
	- 
	½ unidade 
	85 g
	Lanche da 
tarde
	Iogurte
	c/ poupa de fruta
	1 copo
	200 ml 
	
	Chá
	Sabor mate
	1 xícara
	150 ml
	
	Bolo 
	Com aveia 
	1 fatia grande
	100 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
	Jantar 
	Arroz com lentilha 
	Arroz branco
	1 escumadeira 
	85 g
	
	
	Lentilha 
	2 colheres sopa
	40 g
	
	Frango à passarinho
	Ensopado 
	5 unidades
	80 g
	
	
	Batata baroa 
	1 colher sopa
	35 g
	
	Almeirão 
	- 
	5 folhas
	60 g
	
	Tomate 
	-
	3 fatias 
	30 g
	
	Azeite
	Extra virgem 
	1 colher chá
	5 ml
	
	Morango 
	- 
	10 unidades
	120 g
	
	Suco de abacaxi 
	-
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Ceia 
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Torrada
	Integral 
	3 unidades
	30 g
	
	Geleia 
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
DIETA GERAL HIPERCALÓRICA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÃO
	SUBSTÂNCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Desjejum
	Café com leite
	Leite A
	1 copo
	150 ml
	
	
	Infusão de café
	¼ de xícara
	50 ml
	
	Açúcar
	- 
	2 saches
	12 g
	
	Torradas
	- 
	5 unidades
	50 g
	
	Bolacha Maria
	- 
	1 pc individual
	30 g
	
	Margarina
	Sem sal 
	1 pote individual
	10 g
	
	Geleia
	Sabor morango
	1 pote individual
	15 g
	
	Requeijão 
	-
	1 pote individual 
	15 g
	Lanche da manhã 
	Abacate com mel 
	- 
	1 fatia média 
	150 g
	
	
	Mel 
	1 colher sopa 
	15 g
	Almoço 
	Arroz
	Branco 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	Lentilha 
	-
	1 concha peq
	60 g
	
	Peixe grelhado 
	Cação 
	1 pedaço 
	100 g
	
	Chuchu 
	- 
	1 escumadeira
	100 g
	
	Alface
	6 folhas
	-
	36 g
	
	Tomate
	3 rodelas 
	- 
	45 g
	
	Azeite 
	Extra virgem 
	2 col de chá
	10 ml
	
	Gelatina com creme de leite 
	Gelatina 
	- 
	40 g
	
	
	Creme de leite 
	1 colher sopa
	10 g
	
	Suco de melão
	- 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Lanche da 
tarde
	Iogurte
	c/ poupa de fruta
	1 copo
	200 ml 
	
	Chá
	Sabor 
	1 xícara
	150 ml
	
	Bolo
	Sabor banana
	1 fatia grande
	100 g
	
	Açúcar 
	-
	2 sache 
	6 g
	Jantar 
	Macarrão com legumes 
	Macarrão 
	1 escumadeira 
	85 g
	
	
	brócolis 
	1 colher sopa
	12 g
	
	
	Cenoura
	1 colher sopa
	22 g
	
	
	Abobrinha 
	½ colher sopa
	13 g
	
	
	Couve flor 
	2 colheres sopa
	20 g
	
	Estrogonofe de carne moída 
	Carne magra
	3 colheres sopa 
	75 g
	
	
	Molho de tomate
	1 colher sopa
	17 g
	
	
	Tomate 
	2 fatias
	20 g
	
	
	Creme de leite 
	2 colheres sopa
	20 g
	
	Rúcula 
	-
	7 folhas
	42 g
	
	Nabo 
	- 
	2 colheres sopa
	40 g
	
	Azeite
	Extra virgem 
	1 colher chá
	5 ml
	
	Abacaxi 
	- 
	1 fatia 
	110 g
	
	Suco de manga
	Concentrado 
	1 copo 
	200 ml
	
	Açúcar
	-
	1 sache
	6 g
	Ceia 
	Chá 
	-
	1 xícara 
	200 ml
	
	Torrada
	-
	3 unidades
	30 g
	
	Geleia 
	-
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	-
	1 sache 
	6 g
DIETA PASTOSA HIPERPROTEICA 
	REFEIÇÃO
	PREPARAÇÕES
	SUBSTANCIA ALIMENTAR
	MEDIDA CASEIRA
	QUANTIDADE
	Café da manha
	Pão molhado no leite
	Leite tipo A
	1 copo
	200 ml
	
	
	Pão de forma 
	2 fatias 
	50 g
	
	Bolacha 
	Doce
	1 pc individual
	24 g
	
	Geleia de fruta
	
	1 pote 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Lanche da manhã
	Abacate 
	Amassado 
	3 colheres sopa
	67,5 g
	Almoço 
	Sopa de lentilha 
	Arroz 
	1 escumadeira85 g
	
	
	Lentilha 
	1 concha 
	120 g
	
	
	Carne magra
	1 pedaço 
	80 g
	
	
	Chuchu 
	2 colheres
	55 g
	
	
	Cenoura 
	2 colheres sopa 
	47 g
	
	
	Beterraba 
	3 fatias 
	43 g
	
	
	Azeite 
	1 colher chá 
	5 ml
	
	Gelatina 
	
	1 und industrial 
	50 ml 
	Lanche da tarde
	Iogurte batido 
	Iogurte natural
	1 copo 
	200 ml
	
	
	Mamão
	1 fatia pequena
	100 g
	
	
	Aveia 
	1 colher sopa 
	15 g
	
	Açúcar 
	
	1 sache
	6 g
	Jantar 
	Sopa verde
 
	Arroz 
	½ escumadeira 
	42,5 g
	
	
	Couve 
	5 folhas
	100 g
	
	
	Espinafre 
	2 colheres sopa 
	53 g
	
	
	Batata 
	1 unidade
	70 g
	
	
	Frango 
	½ peito 
	135 g
	
	 Maça fuji
	Cozida 
	1 unidade
	120 g
	
	Suco de morango 
	Diluído 
	1 copo
	200 ml
	
	Açúcar 
	
	1 sache 
	6 g
	Lanche da noite 
	Mingau de mucilon 
	Leite tipo A
	½ copo 
	100 ml
	
	
	Mucilon 
	1 colher sopa
	9 g
	
	
	Açúcar 
	1 sache
	6 g
	
	
	Suplemento proteico
	1 colher sopa
	15 g
	
	Chá
	
	1 xícara 
	200 ml