Exercícios aula carboidratos (1)

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Exercícios aula Carboidratos - fixação dos conceitos (não se limitem somente aos slides, pesquisem 
fontes confiáveis). 
1. Descreva as principais funções dos carboidratos no organismo humano. 
2. Por que os mossocarídeos podem ser classificados como poli-hidroxialdeidos e poli-
hidroxicetonas? 
3. Por que algumas biomoléculas apresentam configuração L e D? Explique as formas α e β? 
 
4. Na sua visão, os carboidratos são maléficos a saúde? Explique usando o conceito de Índice 
glicêmico. 
 
5. Observe os dissacarídeos e descreva as diferenças o tipo de ligação glicosídica (tipo α ou β), 
identificando os carbonos anoméricos e descrevedo o porquê desse tipo de ligação ser um ou 
outro. 
A) 
 
 
B) 
 
6. O que são homopolissacarídeo e heteropolissacarídeo? 
 
7. Descreva como ocorre a ligação glicosídica. 
 
8. Faça a formação cíclica a partir dos monossacarídeos frutose e galactose abaixo 
 
 
 
9. Considerando as funções dos carboidratos discutidas em aula, descreva a respeito dos 
glicoconjugados. Pesquise o sobre o sistema ABO sanguíneo, onde se encaixa esses sistema 
dentro dos glicoconjugados. 
 
10. Como e onde ocorre a digestão e absorção de carboidratos?