Exercicio - Fundamentos de quimica

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DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA 
DISCIPLINA: BQ315 – BIOQUÍMICA 
CURSO: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS/BACHARELADO- 
SEMESTRE: 2014.1 
 
 ESTUDO DIRIGIDO 
 
NOME:_________________________________________________________________________________ 
 
1. Defina macroelementos e microelementos. 
 
2. Dentre os macroelementos, quais os principais e que característica apresentam em comum? 
 
3. Comente sobre a importância do carbono como base principal para a organização da 
química dos seres vivos. 
 
4. Identifique os grupos funcionais, encontrados em biomoléculas, representados abaixo: 
 
 
 
 1- _____________________________ 
 2- _____________________________ 
 3- _____________________________ 
 4- _____________________________ 
 5- _____________________________ 
 6- _____________________________ 
 7- _____________________________ 
 8- _____________________________ 
 9- _____________________________ 
 10- ____________________________ 
 
 
 
 
5. Com base na estrutura molecular da água representada abaixo, descreva como se formam 
as pontes de hidrogênio entre as moléculas de água e dê um exemplo de como esse tipo de 
ligação influencia as propriedades da água. 
 
 
 
6. Com relação à importância da água para os organismos vivos, qual alternativa NÃO está 
correta? 
 
a) É importante fator de regulação térmica. 
b) Deve ser praticamente inexistente em tecidos com metabolismo acelerado. 
c) Atua como solvente universal. 
d) Constitui meio para reações metabólicas. 
e) Participa no transporte de moléculas, tanto para absorção e descarte. 
 
7. Defina: ácidos, bases e soluções-tampão. 
 
8. Observe a curva de titulação do ácido acético, representada abaixo, e explique os eventos 
que ocorrem com a molécula do ácido ao longo de todo o processo, definindo pKa e região 
tamponante. 
 
 
 
9. Quais os principais tipos de ligações (interações químicas) encontradas nas biomoléculas? 
 
10. Por que essas interações, apesar de serem caracteristicamente fracas, conseguem 
estabilizar as biomoléculas? Como estariam essas interações na forma considerada mais 
estável de uma biomolécula?