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1a Questão (Ref.: 201513477746) Pontos: 0,1 / 0,1 A água apresenta propriedades físico-químicas que a coloca em posição de destaque como substância essencial a vida. Dentre essas, destacam-se as propriedades térmicas biologicamente muito importantes, como por exemplo, o elevado valor de calor latente de vaporização. Esse calor latente refere-se à quantidade de calor que deve ser adicionada a um liquido em seu ponto de ebulição, por unidade de massa, para convertê-lo em vapor na mesma temperatura, que no caso da água e igual a 540 calorias por grama. A propriedade físico-química mencionada no texto confere à água a capacidade de: Servir como doador de elétrons no processo de fotossíntese. Agir como solvente universal nos tecidos animais e vegetais. Funcionar como mantenedora do metabolismo nos organismos vivos. Transportar os íons de ferro e magnésio nos tecidos vegetais. Funcionar como regulador térmico para os organismos vivos. 2a Questão (Ref.: 201513366602) Pontos: 0,0 / 0,1 Identifique a alternativa abaixo que não corresponde a um neurotransmissor obtido a partir do aminoácido tirosina: Levodopa Dopamina Norepinefrina Epinefrina Serotonina 3a Questão (Ref.: 201513389156) Pontos: 0,0 / 0,1 Ajuda na manutenção e saúde do fígado e do sistema digestivo. É um lipotrópico (emulsificador de gorduras) que auxilia na queima e dissolução das gorduras, controlando também o colesterol e está presente em alguns alimentos como a berinjela. Com relação aos aminoácidos, marque a alternativa que contém o aminoácido correspondente às características citadas. Glicina Metionina Valina Alanina Histidina 4a Questão (Ref.: 201513381433) Pontos: 0,1 / 0,1 As proteínas podem ser classificadas quanto à estrutura em primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. O tipo de estrutura terciária corresponde a um ¿enovelamento¿ de cadeias polipeptídicas em configuração secundária. Relacione a primeira coluna de acordo com a segunda, os tipos de proteínas com seu exemplo e em seguida marque a resposta correta: ( a ) Estrutura Primária ( ) Colágeno ( b ) Estrutura Secundária ( ) Mioglobina ( c ) Estrutura Terciária ( ) Hemoglobina ( d ) Estrutura Quaternária ( ) Insulina c, a, b, d a, b, c, d b, c, d, a b, c, a, d b, d, c, a 5a Questão (Ref.: 201513366655) Pontos: 0,0 / 0,1 Um paciente fenilcetonúrico em tratamento pode apresentar deficiência de qual aminoácido: Aspartato Glutamina Fenilalanina Glutamato Tirosina 1a Questão (Ref.: 201513515022) Pontos: 0,1 / 0,1 A ligação peptídica encontrada nas proteínas origina-se da reação entre o grupo -NH2 e o grupo: -CHO -NH2 -COOH -OH -CO 2a Questão (Ref.: 201513290838) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre as proteínas assinale a alternativa correta: A hemoglobina é uma proteína fibrosa. Cada proteína difere uma da outra pela sua seqüência de aminoácidos, a qual determina funções diferentes para cada proteína. Ex: ocitocina (contração uterina) e vasopressina (vasoconstrição). A desnaturação causa alteração na estrutura da proteína com a ruptura das ligações peptídicas, entretanto, não ocorre perda da função. As estruturas de alfa-hélice e folha Beta-pregueada, são tipos de estrutura quaternária. A seqüência de aminoácido que compõem uma proteína não é muito importante, pois nenhuma doença é causada pela alteração na sequência de aminoácido. 3a Questão (Ref.: 201513337545) Pontos: 0,1 / 0,1 Testes bioquímicos realizados durante um experimento revelaram a presença, em uma solução, de dois tipos de biopolímeros, um composto por monossacarídeos unidos por ligações glicosídicas e o outro composto por aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Além disso, constatou-se que o segundo polímero tinha atividade enzimática glicosidase (quebra ligação glicosídica). A propósito da situação acima, é correto afirmar que: o material de acordo com as características bioquímicas descritas, contém um ácido nucléico e enzima capaz de degradá-lo. o material de acordo com as características bioquímicas descritas, contém um polissacarídeo e enzima capaz de degradá-lo. as biomoléculas encontradas nas análises bioquímicas são carboidratos que formam polímero como a insulina. o biopolímero composto por aminoácidos é uma proteína e todas as proteínas possuem a mesma seqüência de aminoácidos, porém peso molecular diferentes. as características bioquímicas descritas para os dois biopolímeros permitem concluir que se trata de um polissacarídeo e de um ácido nucléico. 4a Questão (Ref.: 201513306841) Pontos: 0,1 / 0,1 As enzimas têm atuação intracelular em indivíduos saudáveis. O aumento de determinadas enzimas no plasma reflete uma lesão do tecido correspondente. Logo enzimas plasmáticas são ferramentas diagnósticas tais como: As transaminases: AST (aspartato aminotransferase) e ALT (alanina aminotransferase), antigamente chamada de TGO (transaminase glutâmica oxalacética) e TGP (transaminase glutâmica pirúvica),respectivamente, são encontradas no citoplasma e nas mitocôndrias das células hepáticas. Diante o exposto e levando em consideração os conhecimentos que você adquiriu em sala de aula, analise as afirmativas a seguir: I - Essas enzimas são liberadas no sangue em grandes quantidades quando há dano à membrana do hepatócito e tem grande significado diagnóstico nas hepatopatias agudas. II- A creatinofosfoquinase (CPK) é uma enzima que desempenha um importante papel regulador no metabolismo dos tecidos contráteis. Está presente principalmente nos músculos, tecido cardíaco e no cérebro. Na eletroforese, podem ser identificadas três isoenzimas: CPK-BB é a forma encontrada no cérebro; a CPK-MB é forma encontrada no miocárdio (músculo cardíaco), e a CPK-MM é forma encontrada no músculo estriado. A maior utilização da dosagem da CPK está no diagnóstico das lesões e doenças da musculatura esquelética e no infarto agudo do miocárdio (ataque cardíaco). III - A enzima troponina se divide em três tipos: C, T e I. Testes da troponina são solicitados nas pessoas que têm dor no peito para verificar se há um ataque cardíaco ou se o coração sofreu alguma lesão. Tanto pode ser solicitado troponina I, como troponina T . As troponinas são por vezes solicitadas em conjunto com outros marcadores cardíacos. Estão CORRETAS as seguintes alternativas: I, II e III. II e III apenas. I e III apenas. I e II apenas. Todas não estão corretas. 5a Questão (Ref.: 201513306840) Pontos: 0,1 / 0,1 1-O princípio biológico fundamental da homeostase estabelece que a boa saúde requer que a composição do meio interno do corpo seja mantida dentro de limites relativamente estreitos. A boa saúde, portanto, requer que aconteçam centenas de reações catalizadas por enzimas em velocidades apropriadas. São propriedades das enzimas: I- São proteínas catalizadoras II- Apresentam regiões específicas, em forma de fenda, chamadas de sítios ativos III- Catalizam reações com alta eficiência IV- São altamente específicas, catalisando apenas um tipo de reação química. Estão corretas as seguintes alternativas: ( ) II, III e IV apenas ( ) I, II e IV apenas ( ) I, e II apenas ( ) todas estão corretas ( ) I, II e III apenas 1a Questão (Ref.: 201513441938) Pontos:0,1 / 0,1 Das afirmações que seguem qual delas não é função básica das proteínas: participar da coagulação sangüínea transportar energia através da célula atuar no sistema imunológico transportar O2 pelo organismo catalisar reações metabólicas 2a Questão (Ref.: 201513380063) Pontos: 0,0 / 0,1 Todos são frações do colesterol, EXCETO: LDL HDL VLDL IDL HPL 3a Questão (Ref.: 201513386337) Pontos: 0,1 / 0,1 Sabemos que as enzimas possuem papel fundamental nas reações químicas que ocorrem em nosso corpo. Marque a alternativa que indica corretamente a função dessas substâncias orgânicas nas reações do nosso organismo. As enzimas atuam aumentando a velocidade de uma reação química. Todas as alternativas são incorretas As enzimas atuam apenas degradando substâncias. As enzimas atuam retardando a velocidade de uma reação. As enzimas não atuam na velocidade de uma reação química. 4a Questão (Ref.: 201513519404) Pontos: 0,0 / 0,1 Com base na discussão sobre as propriedade da água assinale a ÚNICA alternativa que melhor explica o fenômeno grifado em negrito na informação abaixo. "Durante a apresentação de fisioculturismo os atletas são obrigados a usarem uma tinta ou massa bronzeadora para facilitar a observação dos seus músculos pelos avaliadores. Algumas dessas tintas não saem facilmente com o banho, dificultando sua remoção do corpo desses atletas." Se deve a natureza hidrofílica da molécula de água, que permite melhor reação com a tinta apolar usada pelos atletas Se deve a natureza apolar da água, a qual não reage com a tinta de natureza polar usada pelos atletas Não existe nenhuma propriedade da água capaz de explicar o fenômeno Se deve a natureza hidrofóbica da molécula da água, que permite melhor interação com a tinta usado pelos atletas Destaca a natureza polar da água, a qual não reage com a tinta da natureza apolar usada pelos atletas 5a Questão (Ref.: 201513353153) Pontos: 0,0 / 0,1 As proteínas são os nutrientes responsáveis pela formação de unhas, coagulação, cabelos, ossos, reposição de células mortas e o desenvolvimento corporal como um todo. A quantidade diária recomendada de proteína em adultos é aproximadamente 40 a 60 g. Quando consumidas em excesso as proteínas são transformadas em gordura. Fonte: http://www.portaleducacao.com.br/educacao/artigos/48768/nutricao-x-alimentacao-conceituando-proteinas-carboidratos-e-vitaminas##ixzz3Vrlw2Jf7 Sobre proteínas podemos afirmar que: A estrutura secundária é estabilizada pelas pontes de sulfeto A estrutura terciária é estabilizada apenas por pontes de hidrogênio A estrutura terciária é o dobramento final da estrutura proteica. A estrutura primária é estabilizada pelas pontes de hidrogênio. A estrutura quaternária é estabilizada pelas pontes de hidrogênio, pontes dissulfeto, interações iônicas e interações hidrofóbicas 1a Questão (Ref.: 201513468634) Pontos: 0,1 / 0,1 As enzimas são proteína que atuam como catalisadores. Em relação às enzimas, podemos afirmar que: não podem ser reutilizadas, pois reagem na reação. são catalisadores eficientes a qualquer substrato. atuam em qualquer temperatura. seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar a energia de ativação das reações. Podem perder sua função quando são submetidas a mudanças bruscas de pH. 2a Questão (Ref.: 201512713562) Pontos: 0,0 / 0,1 Para inibir a ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve: Promover a desnaturação dessa enzima. Possuir pH ácido Recobrir toda molécula da enzima. Ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima. Estar na mesma concentração da enzima. 3a Questão (Ref.: 201512711749) Pontos: 0,0 / 0,1 O tipo de lipídeo que é precursor de hormônios esteroidianos e de vitamina D é o: Ácido graxo polinsaturado Ácido graxo saturado Fosfolipídeo Triglicerídeo (Triacilglicerol) Colesterol 4a Questão (Ref.: 201512781372) Pontos: 0,0 / 0,1 Quanto maior for a quantidade do aminoácido PROLINA em uma cadeia proteíca, maior será a quantidade de: Carga negativa. Interações eletroestáticas. Ligações de Hidrogênio. Dobras. Carga positiva. 5a Questão (Ref.: 201512780842) Pontos: 0,0 / 0,1 Qual via metabólica consegue se manter ativa mesmo na deficiência de Oxigênio, produzindo ATP? Glicólise com fermentação lática. Beta-oxidação. Ciclo de Krebs. Conversão de piruvato em acetil-CoA. Cadeia transportadora de elétrons.
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