Receita de Bolo de Chocolate Recheado e Com Cobertura

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Receita de Bolo de Chocolate Recheado e Com Cobertura
Ingredientes
2 xícaras de açúcar
4 ovos inteiros
3 colheres de manteiga ou margarina
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó
 
Ingredientes para o Recheio e Cobertura:
1 tablete de margarina sem sal
1 lata de creme de leite sem soro
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de açúcar
Licor de chocolate
 
Como Preparar a Massa do Bolo
Bata os ovos com o açúcar e a margarina. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e chocolate em pó, intercalando com leite e continue batendo. Por último, coloque o fermento.
Leve o bolo para assar em forno médio (pré-aquecido) por 45 minutos. Use o truque do palito. Insira um palito na massa e veja se ele vai sair limpo.
 
Como Preparar o Recheio e Cobertura
Bata a manteiga com o açúcar, em seguida acrescente o chocolate e depois o creme de leite.
Molhe o bolo com licor de chocolate e depois coloque o recheio no bolo. Com o mesmo creme, faça a cobertura do bolo.
http://receitasde.blog.br/como-fazer-bolo-de-chocolate-recheado-e-com-cobertura-receita-irresistivel
Receita de Bolo de Chocolate Recheado com Coco
Ingredientes da Massa
3 ovos, claras e gemas separadas
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1½ xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
½ colher (sopa) de fermento químico em pó
 
Ingredientes da Cobertura
1 lata de creme de leite
200 g de chocolate ao leite picado
100 g de cerejas em calda escorridas
 
Como Preparar
Na tigela da batedeira, coloque as gemas com o açúcar e a manteiga e bata em velocidade alta por 3 minutos.
Adicione o leite, aos poucos, sempre batendo.
Desligue a batedeira, acrescente a farinha e o chocolate, misture na massa e volte a bater por mais 3 minutos.
Desligue a batedeira e adicione as claras previamente batidas em neve. Mexa lentamente, de baixo para cima, até misturar bem.
Em seguida, incorpore o fermento.
Despeje a massa numa fôrma redonda grande de fundo removível. Leve ao forno preaquecido a 150 °C durante 30 minutos.
Depois, eleve a temperatura para 180 °C até terminar de assar (faça o teste do palito para checar se a massa está bem assada).
Desenforme o bolo morno sobre um prato redondo. Quando esfriar, corte-o ao meio e aplique o recheio de beijinho.
Cubra com a outra metade e espalhe a cobertura. Uniformize com uma espátula.
Para fazer a cobertura, aqueça o creme de leite, sem ferver, e acrescente o chocolate picado.
Mexa até derreter o chocolate por completo e virar uma ganache. Coloque essa mistura sobre o bolo.
http://receitasde.blog.br/receita-de-bolo-de-chocolate-recheado-com-coco
http://www.receitadodia.com/receita-de-bolo-de-chocolate-molhadinho/