“A culinária tailandesa, tal como a de muitos países asiáticos, caracteriza-se pela variedade de pratos servidos concomitantemente. A maioria dos p...

“A culinária tailandesa, tal como a de muitos países asiáticos, caracteriza-se pela variedade de pratos servidos concomitantemente. A maioria dos pratos mistura um complexo de texturas, cores e sabores. Peixes, mariscos, carnes de porco e de vaca são picantes, com folhas, raízes e talos de coentro, alfavaca, erva-cidreira e pimenta”. HOLLAND, M. O Atlas gastronômico: Uma volta ao mundo em 40 cozinhas. São Paulo: Editora Leya, 2017. p. 156. A culinária tailandesa possui diversos produtos encontrados em outros países da Ásia e também do mundo. Sobre esses produtos, analise as afirmativas a seguir. I. Como grande parte da população tailandesa é budista, a alimentação é basicamente vegetariana. II. Utilizam coco sob diversas formas – polpa, água e leite – em pratos doces ou salgados. III. Gostam de combinar sabores diferentes no mesmo prato, como picante com ácido e doce e salgado. IV. Não consomem massas, preferindo o consumo de arroz, seja do tipo jasmim ou glutinoso. Está correto o que se afirma em: Questão 7Resposta a. I e IV, apenas. b. II e IV, apenas. c. I e III, apenas. d. I, II e IV, apenas. e. II e III, apenas.