Avaliação nutricional

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1a Questão (Ref.: 201512693640)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Qual dos métodos abaixo constitui método direto de avaliação nutricional para coletividades?
		
	
	Folhas de balanço alimentar
	
	Inquéritos sócio-econômicos
	
	Estatísticas Vitais
	
	Inquéritos dietéticos
	 
	Inquéritos de sinais e sintomas clínicos
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201512696295)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Para a avaliação do estado nutricional de indivíduos podem ser utilizados métodos objetivos e subjetivos. Assinale um exemplo de método subjetivo.
		
	
	Antropometria.
	 
	Exame físico.
	
	Composição corporal.
	
	Consumo alimentar.
	
	Parâmetros bioquímicos.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201512693587)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
I. Inquéritos de sinais e sintomas clínicos, inquéritos antropométricos e bioquímicos constituem métodos indiretos de avaliação nutricional.
II. Pessoas que possuem maior proporção de gordura na parte inferior do corpo, especialmente na coxa e no quadril, têm obesidade do tipo ginecóide.
III. A desnutrição grau 3 é identificada em adultos a partir do ponto de corte de IMC < 16kg/m2.
IV. A antropometria e a avaliação da situação socioeconômica são métodos diretos de avaliação da composição corporal.
		
	
	F, F, F, F
	
	V,V, V, F
	
	V, F, V, F
	 
	F,V, V, F
	
	F,V, F, V
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201513306841)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A medida da estatura é utilizada para calcular o Índice de Massa Corporal. No caso de impossibilidade de aferição, a estatura pode ser estimada por métodos alternativos, como:
		
	 
	altura do joelho, extensão dos braços e estatura recumbente.
	
	extensão dos braços, circunferência da cintura e altura do joelho.
	
	altura do joelho, extensão das pernas e circunferência do quadril.
	
	extensão dos braços, estatura recumbente e circunferência do quadril.
	
	estatura recumbente, extensão das pernas e circunferência da cintura.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201512870147)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Originalmente, a triagem de risco nutricional foi desenhada para aplicação em ambiente hospitalar e prevê:
		
	
	A identificação das características sociais, culturais e econômicas associadas a problemas dietéticos ou nutricionais
	
	A aplicação de triagem de risco nutricional exclusivamente nas unidades de terapia semi-intensiva e intensiva de hospitais especializados.
	
	Que uma vez realizada a triagem, já é possível classificar o estado nutricional do individuo
	
	Que a idade acima de 45 anos é considerada como fator de risco adicional par ajustar a classificação do estado de risco nutricional
	 
	A utilização de dados objetivos como altura, peso corporal, alteração de peso, diagnóstico e presença de comorbidade
	1a Questão (Ref.: 201512693649)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo: 
I. O valor de Volume Corpuscular Médio do eritrograma estima o tamanho da hemácia.
II. Hemácias macrocíticas caracterizam anemia por deficiência de ferro.
III. A albumina é uma proteína marcadora de estado nutricional que indica estado nutricional adequado quando está acima de 2,5g/dl.
IV. Uma contagem total de linfócitos abaixo de 800/mm3 indica desnutrição grave.
É correto apenas o que se afirma em 
		
	
	I, III e IV
	
	I, II e III
	
	I, II e IV
	 
	I e IV
	
	I e II
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201512685031)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com relação à avaliação bioquímica de um paciente, relacione as colunas quanto aos  indicadores de proteína somática e visceral:
(1) Indicadores de proteína somática            (  ) proteína transportadora de retinol
(2) Indicador de proteína visceral                 (  ) transferrina
                                                                 (  ) 3-metil histidina urinária
                                                                 (  ) índice creatinina altura
 Assinale a alternativa CORRETA, de cima para baixo:
		
	
	2, 1, 1, 2         
	 
	2, 2, 1, 1
	
	1, 2, 1, 2
	
	2, 1, 2, 1
	
	1, 1, 2, 1         
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201512698418)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A avaliação do estado nutricional deve ser feita com cautela e sempre associada a diversos métodos. A interpretação do exame físico é um dos métodos utilizados para o diagnóstico do estado nutricional. A estomatite angular e a queilite são manifestações clínicas relacionadas à carência de
		
	
	ferro.
	
	vitamina B12.
	 
	riboflavina.
	
	ácido fólico.
	
	niacina.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201512691065)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Marque as manifestações clínicas e bioquímicas presentes na desnutrição do tipo Kwashiorkor, que a diferencia da desnutrição do tipo marasmo. Apenas uma alternativa é verdadeira.
		
	
	Edema e hiperalbuminemia
	
	Pele descamada e hipoalbuminemia
	 
	Edema e hipoalbuminemia
	
	Cabelos escassos e hiperalbuminemia
	
	Caquexia e hiperalbuminemia
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201512691057)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre o exame físico com foco na Nutrição, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Na atrofia do masseter, a perda da bola de Bichat relaciona-se com redução prolongada da reserva calórica.
(  ) A atrofia temporal é muito comum em pacientes com hipo ou anorexia, bem como naqueles com disfagia, e acontece independentemente da pessoa estar ou não doente, podendo ocorrer em qualquer pessoa que faz dietas inadequadas.
(  ) O termo ascite se refere ao abdome escavado, que ocorre quando o indivíduo já perdeu toda a sua reserva calórica, o que significa que o paciente já está privado de alimentos há muito tempo.
(  ) A atrofia da musculatura paravertebral reduz a força de sustentação corporal, levando o paciente a adotar o decúbito dorsal com mais frequência e suas possíveis complicações infecciosas.
(  ) O "sinal de asa quebrada" é a atrofia da musculatura temporal junto à perda da bola gordurosa, quando o paciente é examinado de perfil.
		
	
	V, F, F, V, V
	
	V, V, F, F, F
	
	V, V, V, F, F
	
	V, V, V, V, V
	 
	V, V, F, V, V
		
	
	 1a Questão (Ref.: 201512697714)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Mulher 45 anos, apresenta como resultado do hemograma: Eritrócitos: 3.57 milhões /mm3 (VN: 4,0 a 5,5milhões/mm3); Hemoglobina: 11,3 g/dl (VN:12 a 16,g/100ml); Hematócrito: 34,6% (VN: 37 a 42 %); VCM:89,6 fl (VN: 80/100fl). Com base no hemograma o diagnóstico mais provável é:
		
	 
	Anemia ferropriva
	
	Anemia perniciosa
	
	Talassemia
	
	Anemia por doenças crônicas
	
	Anemia megaloblástica
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201512850386)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O recém-nascido de baixo peso, de muito baixo peso e de extremo baixo peso, segundo a Organização Mundial de Saúde, são aqueles que apresentam, respectivamente, os pesos (em gramas)
		
	
	≤ 1800, < 1600 e < 1000
	 
	≤ 2500, < 1500 e < 1000
	
	≤ 2500, < 1000 e < 800
	
	≤ 200, < 1200 e < 800
	
	≤ 2300, , < 1600 e < 500
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201512685613)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A avaliação subjetiva global é mais um metodo diagnóstico que pode ser utilizado pelo nutricionista em sua pratica clinica. Este método consiste em avaliar
		
	
	somente a perda de peso passado-recente
	
	perda de tecido adiposo e exames bioquímicos 
	 
	a perda de peso passado-recente, alterações dos habitos alimentares, capacidadefuncional, alterações gastrointestinais e exame físico.
	
	a perda de peso passado-recente, alterações da ingestão alimentar e exames bioquímicos.
	
	somente diminuição da massa muscular.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201513269042)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O índice de massa corporal de um homem com 1,70 m de altura e pesando 65 kg é:
		
	
	27,7 kg/m²
	
	25,4 kg/m²
	
	20,8 kg/m²
	
	28,5 kg/m²
	 
	22,5 kg/m²
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201512697255)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre avaliação nutricional dos adolescentes marque a alternativa correta: 
I. Na puberdade ocorrem mudanças na composição corporal: quantidade e distribuição de gordura, crescimento esquelético e ganho de massa muscular.
II. Os índices antropométricos mais utilizados para a avaliação antropométrica são: IMC/I, Estatura/I e Peso/I
III. No estágio de maturação sexual G4 acontece o estirão pubertário dos meninos
IV. No estágio de maturação sexual M2 acontece o estirão pubertário das meninas.
		
	 
	Apenas as afirmativas III e IV estão corretas
	 
	Apenas as afirmativas II e IV estão corretas
	 
	Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas
	 
	Apenas as afirmativas I e III estão corretas
	 
	Apenas as afirmativas I e II estão corretas
		
	A medida mais sensível para a avaliação da massa muscular em idosos é:
		
	
	Circunferência muscular do braço
	 
	Dobra cutânea subescapular
	
	Área muscular do braço
	 
	Circunferência de panturrilha
	
	Peso
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201512700495)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Entre as medidas de dobra cutânea, as que podem conjuntamente definir gordura corporal são
		
	
	panturrilha, subescapular, suprailíaca, coxa
	
	subescapular, supraumbilical, bicipital, coxa
	 
	bicipital, tricipital, subescapular, suprailíaca
	
	bicipital, supraumbilical, panturilha, coxa
	
	panturrilha, subescapular, suprailíaca, supraumbilical
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201512870146)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O índice de Quetelet é muito prático e, por isso, utilizado na prática dos nutricionistas. Ele é o índice:
		
	 
	De massa corporal
	
	Nutricional hospitalar
	
	De prognostico nutricional
	
	De déficit nutricional
	
	De imunidade tardia
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201513305988)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	4) Para a avaliação do consumo alimentar do indivíduo e populações lança-se mão de alguns métodos para a coleta das informações e posterior avaliação desta alimentação. Desta forma, assinale a alternativa correta quanto aos métodos de investigação de consumo alimentar:
		
	
	e) São considerados desvantagens da História Dietética: exigência do nível de escolaridade do indivíduo, o mesmo precisa saber ler e escrever, o indivíduo muitas vezes apresenta dificuldade para estimar a quantidade ingerida, bem como pode haver subestimação por parte do indivíduo quando da descrição dos alimentos consumidos.
	
	d) O Recordatório Alimentar de 24 horas consiste na entrevista para obter informações detalhadas sobre hábitos alimentares, além de preferências, local e horário das refeições, intolerâncias, aversões, apetite, tabagismo e atividade física.
	
	c) O Recordatório Alimentar de 24 horas pode ser classificado em três tipos: quantitativo, qualitativo e semi-quantitativo.
	 
	a) São vantagens do Recordatório Alimentar de 24 horas que pode ser utilizado em qualquer faixa etária e nível de escolaridade, sendo de fácil e rápida aplicação.
	
	b) O Questionário de Frequência Alimentar (QFA) proporciona maior acurácia e precisão quantitativa dos alimentos, registrando logo após a refeição o tipo e quantidade de alimentos, marca comercial, preparação e horários.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201513269632)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A deficiência de vitamina C pode ser diagnosticada pelo aparecimento de:
		
	
	Mancha de Bitot
	
	Edema
	
	Queilose
	 
	Petéquias
	
	Conjuntiva pálida