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14/11/2017 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_sava_pres/ 1/2 LYSLEN VIRNA LINS FERNANDES 201602178119 JATIÚCA Voltar NUTRIÇÃO HUMANA Simulado: SDE0386_SM_201602178119 V.1 Aluno(a): LYSLEN VIRNA LINS FERNANDES Matrícula: 201602178119 Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 13/11/2017 17:18:30 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201602268248) Pontos: 0,0 / 0,1 Analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta: I- A colina pode ser sintetizada a partir de etanolamina por metilações sequenciais,mas a maioria dos seres humanos obtém-na a partir dos fosfatídeos da dieta. II- As Ubiquinonas ajudam a transportar os AGGL para dentro da mitocôndria para oxidação como fontes de energia. III- O mioinositol é um grupo de derivados de 1,4 benzoquinona om cadeiais laterais de isopentil de comprimentos variáveis. Apenas duas alternativas estão corretas. A alternativa I está correta. Todas as alternativas estão incorretas. Apenas duas alternativas estão incorretas. Todas as alternativas estão corretas. 2a Questão (Ref.: 201602976875) Pontos: 0,1 / 0,1 Os ácidos graxos essenciais são importantes para o nosso organismo, entretanto temos que obtê-los através da dieta pois nosso organismo não é capaz de produzí-los. Assinale o item onde eles podem ser encontrados na dieta. Cenoura, vegetais folhosos Óleo de peixe, sardinha Abacate, mel Azeite de oliva, margarina Óleo de soja, manteiga 3a Questão (Ref.: 201602275897) Pontos: 0,1 / 0,1 A cianocobalamina é uma vitamina absorvida no intestino e armazenada no fígado e nos rins, atua na maturação das células vermelhas do sangue e na formação da bainha de mielina. Dada a sua importância, identifique abaixo quais são as suas principais fontes alimentares: 14/11/2017 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_sava_pres/ 2/2 Vegetais verdes-escuros, ostras e ovos Vegetais verdes-escuros, ovos e cereais integrais Ovos, leite e derivados, vegetais verdes-escuros e carne vermelha Ovos, leite e derivados e vísceras Leguminosas, ovos, carnes vermelha e frutos do mar 4a Questão (Ref.: 201602800013) Pontos: 0,1 / 0,1 A lactose é um dissacarídeo que: Tem o poder de adoçar 200 vezes superior ao da sacarose. Tem apenas cerca de um terço de doçura da glicose. É hidrolisada pela lactase no intestino delagado. Tem como produtos finais a galactose e a frutose. É mais solúvel que os outros dissacarídeos. 5a Questão (Ref.: 201603013033) Pontos: 0,1 / 0,1 A desnutrição energético-proteica (DEP) é mais prevalente em lactentes e crianças menores de cinco anos, manifestando-se de diferentes formas. Sobre as principais diferenças clínicas e metabólicas da desnutrição, é correto afirmar que: no marasmo, ocorrem alterações bioquímicas importantes, com redução marcante na concentração de proteínas plasmáticas, o que não pode ser observado no Kwashiorkor. a presença de edema no marasmo é considerada diagnóstico diferencial. no Kwashiorkor, pode-se observar presença de edema e esteatose hepática. o Kwashiorkor, causado por deficiência somente de energia, tem como consequência a redução da massa muscular e de gordura subcutânea. as deficiências vitamínicas e anemia não são frequentes no Kwashiorkor.
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