AULA 1 PATOLOGIA NOTURNO

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PATOLOGIA E DIETOTERAPIA
Profª.	Jane	Amélia	de	O.	G.	Luna
1
Patologia	e	Dietoterapia		-	Profa.	Jane	Amélia	Luna	
2016.2
AULA	01.	CONTEÚDO	PROGRAMÁTICO	E	
MÉTODOS	DE	AVALIAÇÃO	2016.2
• Dia:	Sextas	Feira
• Horário:	18:30	hs	às	22:00	hs
– Tolerância
— Chamadas:	sempre	no	início	das	aulas
— Reprovação	por	freqüência
— Avaliação		
Horário das Aulas
2
Patologia	e	Dietoterapia	-	Profa.	Jane	Amélia	Luna
2016.2	
• Dia:	Sábados
Reposição das Aulas
3
Patologia	e	Dietoterapia	-	Profa.	Jane	Amélia	Luna	
2016.2
• 1ª	Unidade:
– Apresentaçãodamateria e conceitos básicos
– Dietas Modificadas
– Patologia da nutrição e dietoterapia nas enfermidades do
sistema Cardiovascular(Has, Dislipidemia, doença
aterosclerótica, Infarto agudo do miocárdio, Insuficiência
cardíaca,Síndromemetabólica e Diabetes mellitus)
– Patologia da nutrição e dietoterapia nas enfermidades do
sistema endócrino: hiper e hipo tireoidismo, Síndrome de
cushing
– Patologia da nutrição e dietoterapia nas enfermidades do
sistema renal: Insuficiência renal crônica e aguda, Síndrome
nefrótica e nefrítica, Nefrolitíase.
Divisão da Disciplina
4Patologia	e	Dietoterapia	-	Profa.	Jane	Amélia	Luna	2016.2
• 1ª	Unidade:
– Patologia	da	nutrição	e	dietoterapia	nas	enfermidades	
do	sistema	pulmonar:	Insuficiência	respiratória,	fibrose	
cística	e	doença	pulmonar	obstrutiva	crônica
– Patologia	da	nutrição	e	dietoterapia	na	síndrome	da	
imunodeficiência	adquirida.
Divisão da Disciplina
5Patologia	e	Dietoterapia	-	Profa.	Jane	Amélia	Luna	2016.2
• 2ª	Unidade:
– Patologia da nutrição e dietoterapia no câncer
– Patologia da nutrição e dietoterapia nas queimaduras graves
– Patologia da nutrição e dietoterapia nas doenças infecto-
parasitárias: tuberculose pulmonar, Leishmaniose e
Leptospirose
– Patologia da nutrição e dietoterapia nas alergias e intolerâncias
alimentares
– Patologia da nutrição e dietoterapia na desnutrição infantil
(marasmoe kwashiorkor)
– Patologia da nutrição e dietoterapia nos erros inatos do
metabolismo (fenilcetonúria e galactosemia)
Divisão da Disciplina
6
Patologia	e	Dietoterapia-	Profa.	Jane	Amélia	Luna	
2016.2
• E-mail da	turma:	???
• Artigos	científicos
• Material	escrito
Material Didático
Xérox	e/ou	e-mail
7
Patologia	e	Dietoterapia-	Profa.	Jane	Amélia	Luna	
2016.2
Meios de ensino e recursos didáticos
Serão	utilizados	os	seguintes	meios	de	ensino:
* Aulas expositivas
* Seminários
Serão	utilizados	os	seguintes	recursos	didáticos:
* Projeção multimídia
* Lousa
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Patologia	e	Dietoterapia	-	Profa.	Jane	Amélia	Luna
2016.2	
Sistema de avaliação 
Provas
Diversos
Freqüência
- Sua	presença	é	importante!!	
- Limites	de	falta	- 20
AVI
- Prova	com	perguntas	subjetivas	e	
objetivas	– Valendo	7,0
- Sem	consultas
- O	aluno	só	terá	direito	a	1	reposição
- AVII	– Prova	colegiada	– Valendo	10
1.Discussão	de	artigos
2.	Apresentação	e	discussão	de	casos			
clínicos	
3.	Exercícios	individuais	e	em	grupo
4.	Seminário	
9
Patologia	e	Dietoterapia	-	Profa.	Jane	Amélia	Luna
2016.2
Programa da disciplina 
A	disciplina	possui	carga	horária	de	80	horas	e	está	dividida	
em	três	estágios:
*2 Provas (objetiva e subjetiva) do conteúdodado.
- Primeira Avaliação:Data: 07/10/2016
- Segunda Avaliação:Data: 02/12/2016
- Segunda Chamada:Data: 16/12/2016 (Negociar)
- Prova Final : Data: 23/12/2016 (Negociar)
TRABALHOS
Unidade	I – Seminário	Estudo	de	Caso – Valendo	2,0	– 23/09/2016
Apresentação	e	discussão	de	casos	clínicos	
Exercícios	individuais	e	em	grupo
10
Patologia	e	Dietoterapia	-	Profa.	Jane	Amélia	Luna
2016.2	
Bibliografia
CUPPARI, Lílian. Nutrição clínica no adulto. 2 ed. São Paulo: Manole, 2007.
CUPPARI, Lílian. Nutrição nas doenças crônicas não-transmissíveis. São Paulo:
Manole, 2009.
NUNES, Maria Angélica et al. Transtornos alimentares e obesidade. 2. ed. Porto
Alegre: ARTMED, 2006.
PHILIPPI, Sonia Tucunduva (Coord). Nutrição clínica: estudos de casos comentados.
Baueri: Manole, 2011.
LAMEU, Edson. Clínica nutricional. Rio de Janeiro: Revinter, 2005.
WAITZBERG, Dan Linetzky (Ed.). Nutrição oral, enteral e parenteral na prática
clínica. 3. ed. São Paulo: Atheneu, 2006. 2 v
SHILS, Maurice E.; SHILS, Maurice E. et al. Nutrição moderna na saúde e na doença.
2. ed. São Paulo: Manole, 2016.
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krauser - Alimentos, nutrição e
dietoterapia. 12.ed Rio de Janeiro: Elsevier, 2010.
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2016.2	
Programa da disciplina 
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Jane	Amélia	de	Oliveira	Garcia	Luna
Nutricionista
Mestranda	em	Educação	da	Saúde – UDE/URU
Especialista	em	Terapia	Nutricional	Enteral	e	Parenteral	– GANEP/SP	
Especialista	em	Terapia	Nutricional	da	Gravidez	a	Adolescencia	– FUMUSP/SP
janelunanutri@gmail.com	
(71)98711-1963