3. Medidas de Produtividade

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Capítulo 22: Medida da 
produtividade
Administração da produção e operações
Daniel Augusto Moreira
Disciplina: Gestão de Operações
Professora: Ana Carolina Oliveira Santos
Componentes
Bárbara Pereira Barbosa - 2016005342
David da Silva Alcino - 201601427
Isadora Beraldo Lopes - 2016014360
Matheus Prado C. Brito - 2016005048
João Murilo R. Oliveira - 2016017791
Guto Magalhães Costa - 2016009136
Victor Teixeira Campos - 2016007258
Agenda
1 INTRODUÇÃO
2 FORMULAÇÃO GERAL DA PRODUTIVIDADE
3 PORQUE MONITORAR A PRODUTIVIDADE NA EMPRESA
4 MEDIDA DA PRODUÇÃO
5 MEDIDA DOS INSUMOS
6 PRODUTIVIDADE NA ÁREA DE SERVIÇOS
7 VÍDEO
8 ARTIGO
1 INTRODUÇÃO
● A palavra produtividade vem aparecendo cada vez mais na mídia;
● Primeiras medidas de produtividade, em termos de indústria, foram 
divulgadas no século XIX, preparadas pelo Bureau of Labor, agência 
do governo estadunidense;
● Crescimento das preocupações com desenvolvimento econômico e 
produtividade cresceram após a Segunda Guerra Mundial;
● Produtividade refere - se ao maior ou menor aproveitamento de 
recursos em um sistema de produção;
MECANISMO DE INFLUÊNCIA DA PRODUTIVIDADE
Figura 1
Fonte: MOREIRA (2001) 
● Além dos benefícios para a sociedade:
○ Maior diversidade de produtos e serviços;
○ Menores preços;
● E para o trabalhador:
○ Menores jornadas de trabalho;
○ Maiores benefícios;
○ Manutenção dos níveis salariais. 
2 FORMULAÇÃO GERAL DA PRODUTIVIDADE
A produtividade está relacionada ao melhor ou pior aproveitamento de 
recurso e pode ser definida por:
Prodt = Qt
It 
- Prodt É a produtividade absoluta;
- Qt É a produção obtida no período t;
- It Insumos utilizados no período t.
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David Alcino David; 21/08/2018
FORMULAÇÃO GERAL DA PRODUTIVIDADE
● Pode ser medida por índices:
IND = PRODt x 100
PRODtpb
Objetivo: Tornar mais claro as comparações da produtividade ao 
longo do tempo.
CLASSIFICAÇÃO DOS ÍNDICES DE PRODUTIVIDADE
● Índices parciais: Levam em conta apenas um insumo. Ex: Matéria-
prima 
● Índices globais: Consideram dois ou mais insumos.
- Produtividade total dos fatores (PTF): Considera Mão-de-
obra e o capital.
- Produtividade múltipla dos fatores (PMF): Quando outros 
insumos são considerados.
PRODUTIVIDADE DA MÃO-DE-OBRA
● É a mais usada no meio empresarial
● Nem sempre mede a eficácia na utilização dos recursos
Q = Q x I 
L I L
- Q é a produção;
- L é a mão-de-obra;
- Conjunto de todos os insumos utilizados.
3 POR QUE MONITORAR A PRODUTIVIDADE NA EMPRESA
● Medidas de produtividade servem como ferramenta gerencial;
● Podem ser usadas como instrumentos de motivação;
● Parâmetro de comparação do desempenho de unidades de uma mesma 
empresa, com diferentes localizações geográficas;
● Deve se tomar alguns cuidados ao analisar essas medidas:
○ Índices parciais não indicam necessariamente a maior ou menor eficácia 
no uso dos recursos;
○ Medidas de produtividade podem ser imprecisas;
○ Nem sempre a relação entre produtividade e lucros é direta.
4 MEDIDA DA PRODUÇÃO
Há duas formas de medição de produção:
a) Produção Física - medida preferida;
a) Produção Monetária - na prática muito usada.
4.1 MEDIDA FÍSICA DA PRODUÇÃO
Eficiência produtiva
Critérios de agregação: Homens-hora, consumo de energia, horas de 
máquina
DIFERENCIAÇÃO DE PRODUTOS
Fonte: Moreira (2008)
Fonte: Moreira (2008)
4.2 MEDIDA MONETÁRIA DA PRODUÇÃO
● Produção medida pelo valor das vendas:
○ O efeito dos impostos indiretos;
○ O efeito dos descontos por quantidade;
○ O efeito da variação nos estoques.
● Medida da produção propriamente dita:
Fonte: Moreira (2008)
● Produção medida pelo valor adicionado.
Fonte: Moreira (2008)
4.2 MEDIDA MONETÁRIA DA PRODUÇÃO
5 MEDIDA DOS INSUMOS
● Em função do percentual que representam no valor da produção, são 
os insumos:
○ Mão-de-obra;
○ Capital;
○ Energia (incluindo a de combustíveis);
○ Matérias-primas e materiais auxiliares da produção.
● Medida da mão-de-obra:
○ O que incluir na medida;
○ Que unidade de medida usar;
○ Diferenciar categorias de mão-de-obra pela qualidade.
6 PRODUTIVIDADE NA ÁREA DE SERVIÇOS 
● 1964: surgiu a primeira publicação importante analisando a evolução 
da produtividade na área de serviços, referente ao período de 1929-
1961(Victor Fuchs);
Fonte: Moreira (2008)
● No Brasil, o problema se agravou em 1980-1988.
6 PRODUTIVIDADE NA ÁREA DE SERVIÇOS 
● Quanto maior a renda per capita de um país, maior é a porcentagem 
do emprego no setor de serviços;
● Por que cresce mais lentamente a produtividade no setor de serviços ?
● A medida de produtividade é mais complexa no setor de serviços, 
porque é mais difícil a medida de produção. Dois casos fundamentais 
a serem considerados:
○ Medida monetária;
○ Medida física da produção, dois aspectos:
■ Natureza do serviço;
■ Relevância.
6 VÍDEO 
ARTIGO
INTRODUÇÃO
● Avanço da tecnologia e adequações no sistema de custo
● Tecnologia como fator de produtividade
● Necessidade na melhoria dos métodos de análise de 
produtividade 
PORQUE MEDIR A PRODUTIVIDADE?
● Aprimoramento
● Definição de metas
● Criar padrões 
● Assegurar bom desempenho
CONJUNTURA DAS ANÁLISES 
● Hotel com capacidade de 225 leitos
● Instalou um sistema dividido em módulos
● Jupiter :Front desk (check -in-out,pagamento-reservas)
● Saturno(Financeiro)
● Eclipse (compras, estoque, restaurante,almoxarifado)
❏ Assim fica mais fácil de que tenha uma constante medição da 
produtividade , qualidade de cada setor , onde os dados são retirados 
individualmente ,juntados e combinados gerando um índice de 
produtividade de fator total
ABORDAGEM TRADICIONAL E SUAS 
LIMITAÇÕES
● Criados a partir da necessidade de alcançar resultados 
● Método de avaliação da produtividade de fator simples:
➔ Baseada na estrutura dos custos dos insumos
● Método de avaliação da produtividade de valor agregado:
➔ Relação entre “valor agregado “e custo de insumos na produção
ABORDAGEM TRADICIONAL E SUAS 
LIMITAÇÕES PRODUTIVIDADE TOTAL DE FATORES (PTF)
● Refletem uma utilização mais eficiente dos insumos 
● Têm sido reconhecidos há muito tempo como uma fonte importante 
de aumento de receita e de bem-estar. 
● Voltado para rendimento físico
● Não aborda os aspectos intangíveis
● Sua interpretação pode ser problemática quando esse aumento refletir 
fatores tais como:
● Crescentes rendimentos em escala
● Aumento de preços em razão de uma competição deficiente
● Ganhos provenientes de realocações setoriais
ABORDAGEM CONTEMPORÂNEA 
● Novas tecnologias de manufatura aumentam os padrões de 
competitividade
● AMT’s ou tecnologias de mensuração avançadas
➔ Melhorias de qualidade e produtividade na esfera do projeto e da 
manufatura
MODELO DE DESEMPENHO GLOBAL DE 
PRODUÇÃO
IMPM
● Elementos conceituais:
➔ Qualidade, Flexibilidade e produtividade
● Custos divididos entre bem e mal estruturados 
➔ Bem estruturados: Itens de inputs tangíveis 
➔ Mal estruturados: Da qualidade e flexibilidade
● O modelo de desempenho global da produção(IMPM) é definido por:
IMPM=Valor total de Output/Cp+Cq+Cf
MODELO DE DESEMPENHO GLOBAL DE 
PRODUÇÃO
IMPM
● Este estudo no entanto é alvo de críticas de pesquisadores que
evoluíram o modelo
● Nos custos relacionados a qualidade , faltou acrescentar outros
parâmetros como:
➔ Acidentes do trabalho , horas extras, eventualidades de panes no
sistema, reservas além da capacidade, cancelamento de reservas e
suas perdas
HOTELARIA
● Os setores de serviço vem evidenciando um grande crescimento da 
representatividade do PIB de paísesdesenvolvidos e em 
desenvolvimento
● As dificuldades de medição de produtividade em hotel:
➔ Não possui unidade física bem definida, gama de serviços , 
dificuldade de dissociar quantidade e qualidade
➔ A complexidade e sazonalidade do ramo faz o produto se tornar um 
paradoxo
ANÁLISE E DISCUSSÃO DE DADOS 
● A medida de produtividade deste hotel era feita pela quantidade de 
outputs produzidos em combinação com os valores de inputs , ou seja 
medida de produtividade de fator total
● Flexibilidade na produtividade
● Lucratividade por volume 
● Diária média no balcão tinha uma diferença de mais de 50% em 
relação as operadoras e variava pela temporada
CONCLUSÃO
● As medidas tradicionais de produtividade como de fator total 
implantada pelo hotel são parciais e limitam-se a recursos tangíveis
● O estudo de medidas de complexibilidade relacionadas a aspectos 
intangíveis irão crescer mais a medida que as organizaçõe avaliarem 
a medição da produtividade um recurso estratégico 
REFERÊNCIAS
MOREIRA, Daniel Augusto. Medida da produtividade. 
Administração da produção e operações. 2. ed. São Paulo: 
Cengage Learning, 2008. p. 605-623.
SANTOS, Amilka Ferreira et al. A Complexidade da medição da 
produtividade face às novas métricas de custos: estudo de caso em 
uma empresa hoteleira. In: Anais do congresso Brasileiro de 
Custos-ABC. 2007