AULA 1 ( INTRODUÇÃO )

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Faculdade UNA de Contagem 
 
 
 
 
Qualidade e Produtividade 
Faculdade UNA de Contagem 
Prof. Cesar Rocha – UNA 
Aula 1 - Apresentação e Introdução aos Fundamentos da Qualidade e Produtividade - 2013 
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Qualidade e Produtividade 
Prof. Cesar Rocha 
Acadêmica: 
Profissional: 
• Gerente de produção, Fiat Automóveis e Fiat Powertrain, Betim, MG, 33 anos. 
• Supervisor de produção, Ford do Brasil,Taubaté, SP, 4 anos. 
• Especialista em Máquinas e Ferramentas, E.E.Aeronáutica, Guaratinguetá, SP, 10 anos. 
• Mestrado em Transportes (Logística), UFSC, SC, 2008. 
• Especialização em Gestão Empresarial, PUC, MG, 2000. 
• Especialização em Engenharia de Segurança, E.E.São José dos Campos, SP, 1975. 
• Engenheiro Mecânico de Operações, UBC, SP, 1973 
• Consultor de Gestão Industrial 
• Professor do MBA na UNA – Gestão de Produção 
• Professor convidado para seminário de Pós – Graduação UFSC– Gestão de Produção 
Cesar.rocha@prof.una.br 
• Professor orientador (monografia) do MBA na Fundação Ezequiel Dias - FUNED 
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Qualidade e Produtividade 
Bases Tecnológicas 
 
• Gestão da qualidade. 
• Resultados. 
• Sistema gerencial. 
• Visão integrada da organização. 
• * ENADE 
• Principais conceitos relacionados com a questão da qualidade. 
• A evolução histórica. 
• As várias abordagens da qualidade. 
• As ferramentas gerenciais para a gestão da qualidade. 
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Qualidade e Produtividade 
Habilidades 
 
• Aplicar as ferramentas da qualidade para diagnóstico, preventivo 
e corretivo em processos no ambiente empresarial. 
• Participar com excelência em processo de implantação do 
sistema da qualidade. 
• Identificar os conceitos de qualidade, seus princípios e 
ferramentas dentro das organizações. 
• Aplicar ferramentas da qualidade na estruturação e melhoria de 
fluxos de informações, decisões e desenvolvimento de processos 
produtivos. 
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Qualidade e Produtividade 
• Apresentar soluções operacionais considerando o raciocínio lógico, crítico e analítico. 
• Gerenciar com qualidade, produtividade e ética, utilizando as mais modernas ferramentas, 
tecnologia e técnicas. 
• Reconhecer e definir as mais adequadas técnicas e metodologias de otimização de recursos. 
• Interpretar e produzir textos, escritos ou orais, sobretudo em consonância com as exigências 
do mercado profissional e acadêmico. 
• Estabelecer relações da gestão de produção com as demais áreas da organização com visão 
estratégica. 
• Compreender as inter-relações das atividades de produção com administração financeira e 
custos. 
• Gerenciar a utilização de métodos de simulação aplicados aos processos e serviços. 
• Compreender as metodologias de gerenciamento de projetos de operações. 
• Reconhecer e definir as técnicas e metodologias de controle de qualidade e produtividade. 
• Compreender o sistema produtivo com ênfase no meio ambiente e na sociedade. 
• Gerenciar o desenvolvimento e a retenção dos talentos. 
Competências 
 
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Qualidade e Produtividade 
Bibliografia Básica 
CAMPOS, Vicente Falconi. TQC: controle da qualidade total (no estilo 
japonês). 8.ed. Nova Lima: INDG, ©1992. 256p. 
 
CARVALHO, Marly Monteiro de; PALADINI, Edson P. (Coord.). 
Gestão da qualidade: teoria e casos. Rio de Janeiro: Elsevier, 
©2006. xvii, 355 p. 
 
PALADINI, Edson P. Gestão da qualidade: teoria e prática. 2.ed. São 
Paulo: Atlas, 2004. 339 p. 
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Qualidade e Produtividade 
Bibliografia Complementar 
PANDE, Peter S.; NEUMAN, Robert P.; CAVANAGH, Roland R. Estratégia 
seis sigma: como a GE, a Motorola e outras grandes empresas estão 
aguçando seu desempenho. Rio de Janeiro: Qualitymark, 2001. 442 p. 
 
TaiichiOhno ,SISTEMA TOYOTA DE PRODUÇAO, O: ALEM DA PRODUÇAO 
EM LARGA ESCALA, bookman 
 
Harold Bright Maynard, Maynard's industrial engineering handbook, Kjell B. 
Zandin – 2001 
 
REVISTA PRODUÇÃO ONLINE: Revista Científica Eletrônica de Engenharia 
de Produção. Universidade Federal de Santa Catarina UFSC, trimestral 
 
GESTÃO & PRODUÇAO, São Carlos, trimestral 
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Qualidade e Produtividade 
Metodologia 
• Aulas expositivas 
• Aulas interativas visando a troca de experiências 
• Exercícios Teóricos e Práticos 
• Estudos de Casos 
• ** Projeto Aplicado 
• Visita técnica (à avaliar disponibilidade) 
• Palestras (à avaliar disponibilidade) 
 
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Qualidade e Produtividade 
Primeiro Bimestre 
Avaliação Presencial formal 30 pontos (nº de avaliações e formato a critério do 
professor) - Data: 02 de Outubro. 
 
Segundo Bimestre 
Avaliação Presencial formal 30 pontos (nº de avaliações e formato a critério do 
professor) - Data: 25 de Novembro. 
 
Avaliação Alternativa Presencial e formal 30 pontos (nº de avaliações e formato 
a critério do professor) – Data: 17 de Dezembro. 
 
Projeto Aplicado – 10 pontos – consenso – 14 de Novembro. 
Projeto Aplicado – 10 pontos – Banca - 02 de Dezembro. 
 
Demais atividades avaliativas - 20 pontos - em trabalhos aplicados durante todo 
o semestre, Data(s): Apresentações dos Grupos de Trabalho - 29 e 30 de 
Outubro (10 pontos), exercícios durante o semestre (10 pontos), até 12 de 
Novembro. 
SISTEMÁTICA AVALIAÇÃO 
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Trabalho em Grupo 
Pesquisas nas bibliografias: Básica e Complementar 
Apresentação em powerpoint, duração – 20 minutos/grupo 
**** Histórico da Qualidade (leitura e debate) 
A lista dos artigos está no SOL 
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Solicitações aos Team Leaders 
Nº do 
Grupo 
 
Nomes dos 
componentes 
do Grupo 
Nomes dos “Team 
Leaders” do Grupo 
 
“Team Leaders” 
 Cel. e e-mail 
Títulos dos Trabalhos Ordem de 
Apresent
ação 
Nota 
(Valor 
10 
pontos) 
Lista de e-mail`s e cel. dos “team leaders” 
1 
6 
5 
4 
3 
2 
Pesquisas nas bibliografias: Básica e Complementar 
Apresentação em powerpoint, duração – 20 minutos/grupo 
Data – xxxxxxxx 
Qualidade e Produtividade 
Trabalhos em Grupos 
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Grupos Logística
Nº do 
Grupo
Nome do Componente 
do Grupo
Nome do "Team
Leader" do 
Grupo
Email "Team Leader"
Celular do 
"Team
Leader"
Nº Artigo
Ordem de 
apresentação
Nota
1
Julieth
Julieth
julieth_martins@yahoo
.com.br
8637-3686 3 1
Jackeline
Daniel
Darquiane
Charles
Bruno
Eli
Carol
2
Alexandro
Alexandre alexcginfo@gmail.com 9208-3783 7 2
Winie
Daniele Grillo
Cláudio
Sheila
Andreyd
Raissa
Mariângela
3
Carla
Carla
carlaluz.una@gmail.co
m
8758-4919 5 3
Flaviane
Vanessa
Daniele Lelis
Webert
Jonatas
João Paulo
Vinicios
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APRESENTAÇÃO 
DO 
PLANO DE ENSINO 
Qualidade e Produtividade 
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Qualidade e Produtividade 
 
80 Horas aulas 
 
Qualidade e Produtividade 
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Qualidadee Produtividade 
 
 1ª Parte 
 
 
 
 
 
http://g1.globo.com/jornal-hoje/noticia/2013/07/cursos-tecnologos-preparam-aluno-para-o-
mercado-em-menos-tempo.html 
 
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Qualidade e Produtividade 
O que é Qualidade para você? 
Debate 
 
NECESSIDADE 
DE TECNÓLOGOS