avaliando de Dieto 1

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1a Questão (Ref.:201502811342)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Marque a opção que NÃO corresponde uma alteração na Inanição COM ESTRESSE, ou seja, associada a doenças:
		
	 
	Aumento da excreção de nitrogênio.
	
	Elevação de citocinas inflamatórias.
	
	Níveis aumentados de catecolaminas e cortisol.
	 
	Reduzida proteólise muscular.
	
	Elevada velocidade metabólica (hipermetabolismo).
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201502745940)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A desnutrição proteico-calórica é um problema que vai além da insuficiência de suprimento alimentar em quantidade e qualidade: é também uma consequência da pobreza generalizada, da deficiente organização social, do mau estado sanitário e da ignorância sobre o que é uma alimentação adequada. A respeito do assunto, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) A deficiência grave de calorias e de proteínas resulta em marasmo nutricional. ( ) A deficiência proteica grave, mas com a ingestão energética adequada, origina o Kwarshiorkor. ( ) O Kwarshiorkor é uma doença aguda, levando o indivíduo a óbito rapidamente. ( ) O marasmo é uma doença leve, sem sintomas aparentes e que não leva à morte. ( ) Para prevenir a desnutrição em áreas de risco, as mães devem ser orientadas ao aleitamento materno durante o maior tempo possível. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
		
	
	F ¿ V ¿ F ¿ V ¿ F.
	 
	V ¿ V ¿ V ¿ F ¿ V.
	
	F ¿ F ¿ F ¿ V ¿ V.
	
	V ¿ F ¿ V ¿ F ¿ V.
	
	F ¿ F ¿ V ¿ V ¿ F.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201501753513)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Um dos métodos para avaliação do percentual de gordura corporal é a avaliação das dobras cutânea, porém a precisão desse método:
		
	
	Diminui com a diminuição da obesidade;
	
	É fidedigno nos casos de obesidade;
	 
	Diminui com o aumento da obesidade;
	
	Aumenta com o aumento da obesidade;
	
	Aumenta com a diminuição da obesidade;
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201501754625)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A respeita da Inanição, avalie as alternativa e assinale a alternativa CORRETA.
I.Na inanição, os adultos podem perder mais de metade do peso do seu corpo e as crianças ainda mais.
II.A perda de peso proporcional é maior no fígado e nos intestinos, moderado no coração e nos rins e menor no sistema nervoso.
III.Os sinais mais óbvios de emagrecimento extremo são o desgaste das áreas onde o corpo de forma normal armazena gordura, a redução do volume muscular e a constatação de ossos protuberantes.
IV.A pele torna-se delgada, seca, pouco elástica, pálida e fria. O cabelo fica ressequido, empobrece e cai com facilidade. A maioria dos sistemas do organismo vê-se afetados. A inanição total é mortal em 8 a 12 semanas.
		
	
	( ) Apenas as alternativas II e III são verdadeiras
	
	( ) Apenas as alternativas I, II e IV são verdadeiras
	
	( ) Apenas as alternativas III e IV são verdadeiras
	 
	( ) Todas as alternativas são verdadeiras
	
	( ) Apenas as alternativas I e III são verdadeiras
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201501749432)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O início tardio da terapia nutricional é uma prática equivocada, porém comum na unidade hospitalar. Pacientes que permaneceram um longo tempo sem receber aporte calórico adequado podem apresentar:
		
	
	Não há possibilidade do paciente apresentar síndrome da realimentação e/ ou overfeeding.
	
	Overfeeding. Esta é potencialmente uma condição letal definida como uma alteração hidroeletrolítica grave associada com anormalidades metabólicas em pacientes que voltaram a se alimentar via oral, TNE ou TNP, após importante privação.
	
	Todas as afirmativas estão corretas
	 
	Síndrome da realimentação. Esta é potencialmente uma condição letal definida como uma alteração hidroeletrolítica grave associada com anormalidades metabólicas em pacientes que voltaram a se alimentar via oral, TNE ou TNP, após importante privação.
	
	Síndrome da realimentação. Administração de energia e substratos em excesso, ou seja, além daquele valor determinado para manter a homeostase metabólica. Pode ocorrer falência múltipla de órgãos.
	
	
	1a Questão (Ref.:201502544265)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A terapia nutricional enteral (TNE) é um conjunto de procedimentos que visam à manutenção ou recuperação do estado nutricional do indivíduo por meio da nutrição enteral. Com relação aos casos de indicação e contra indicação da terapia nutricional, assinale a alternativa que corresponde a uma contra indicação em pacientes adulto.
		
	 
	( ) Pacientes com íleo paralítico.
	
	( ) Pacientes que apresentam disfunção do trato gastrintestinal.
	
	( ) Pacientes que não podem se alimentar.
	
	( ) Pacientes que não apresentam ingestão oral suficiente.
	
	( ) Pacientes que apresentam dor e/ou desconforto com a alimentação comum.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201501754625)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A respeita da Inanição, avalie as alternativa e assinale a alternativa CORRETA.
I.Na inanição, os adultos podem perder mais de metade do peso do seu corpo e as crianças ainda mais.
II.A perda de peso proporcional é maior no fígado e nos intestinos, moderado no coração e nos rins e menor no sistema nervoso.
III.Os sinais mais óbvios de emagrecimento extremo são o desgaste das áreas onde o corpo de forma normal armazena gordura, a redução do volume muscular e a constatação de ossos protuberantes.
IV.A pele torna-se delgada, seca, pouco elástica, pálida e fria. O cabelo fica ressequido, empobrece e cai com facilidade. A maioria dos sistemas do organismo vê-se afetados. A inanição total é mortal em 8 a 12 semanas.
		
	
	( ) Apenas as alternativas I, II e IV são verdadeiras
	
	( ) Apenas as alternativas III e IV são verdadeiras
	
	( ) Apenas as alternativas II e III são verdadeiras
	 
	( ) Todas as alternativas são verdadeiras
	
	( ) Apenas as alternativas I e III são verdadeiras
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201502662763)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(UPE, 2013 / RESIDÊNCIA EM NUTRIÇÃO) A diverticulose é uma situação em que divertículos são encontrados na parede colônica, como resultado de pressões colônicas aumentadas. assinale a alternativa correta para o tratamento nutricional da doença.
		
	
	Dieta hipolipídica.
	
	Dieta pobre em fibra,
	
	Dieta restrita em líquidos.
	 
	Dieta rica em fibra.
	
	Dieta sem lactose e sacarose.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201501752976)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Paciente R. T., sexo masculino, 66 anos, está internado com quadro de doença neurológica, disfagia e consequente prejuízo do reflexo de deglutição. Mantido em terapia de nutrição enteral. Quando o paciente recobrar o reflexo da deglutição o ideal é prescrever inicialmente uma dieta:
		
	
	Branda;
 
	
	Sem resíduo;
	
	Normal;
	 
	Líquida completa com uso de espessante;
 
	
	Branda sem gordura;
 
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201501749571)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A Terapia Nutricional é utilizada para manter ou melhorar o estado nutricional de indivíduos hospitalizados. As principais vantagens da Nutrição Enteral, se comparada à Nutrição Parenteral são:
		
	
	Favorecer a atrofia intestinal e um custo mais accessível.
	
	Favorecer a atrofia intestinal e ser mais fisiológica.
	
	Favorecer a atrofia intestinal e promover a translocação bacteriana.
	 
	Favorecer um custo mais accessível e ser mais fisiológica.
	
	Promover a translocação bacteriana e favorecer um custo mais acessível.
	
	
	
	1a Questão (Ref.:201502306988)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	No tratamento da úlcera péptica são usados medicamentos antiácidos por tempo prolongado que interferem na absorção de certo nutrientes, cabendo ao nutricionista avaliare acompanhar a possível deficiência de:
		
	
	Potássio
	 
	Ferro
	
	Vitamina D
	
	Magnésio
	
	Vitamina B2
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201501752990)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A obesidade é multicausal. Com relação ao tratamento, pode-se afirmar:
		
	
	É importante estimular o uso de preparações com temperatura fria, pois promove a saciedade mais rapidamente.
 
	
	A oferta de lipídio da dieta deve ser de 38%, obedecendo a recomendação das diretrizes nacionais e internacionais.
 
	 
	Deve-se oferecer prioritariamente a fibra insolúvel para os indivíduos obesos, pois promove maior saciedade.
 
	
	O tratamento medicamentoso não deve ser encorajado, em nenhum momento do tratamento e para nenhum paciente, independente dos seus resultados relacionados a outros tratamentos.
	
	As cirurgias bariátricas menos invasivas são as disabsortivas.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201501754439)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Pacientes anoréxicas possui aversão a comida e com isso apresentam redução extrema do peso e da taxa metabólica basal. Para esses pacientes a melhor conduta adotada, inicialmente, seria:
		
	
	Voltada para a promoção de ganho de peso em torno de 500-1000g por dia.
	
	Utilizar no primeiro momento uma dieta hipercalórica, em torno de 3.000 Kcal para recuperar o peso perdido.
	 
	Utilizar uma dieta de baixa caloria, para manter pelo menos as necessidades metabólicas basais.
	
	Servir refeições freqüentes e volumosas, com alta densidade calórica.
	
	Calcular as necessidades basais pela equação de Harris-Benedict, utilizando o fator injúria de 1,3, com aumento diário de 500 Kcal para atingir em menos de uma semana o valor médio de 3.000 Kcal.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201501752994)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Destacam-se entre os objetivos da conduta nutricional para um paciente com anorexia nervosa o estímulo à uma alimentação normal e sadia. Inicialmente, você adotaria em sua prescrição:
		
	
	Aporte de 50 Kcal de peso corpóreo atual;
 
	
	Aporte de 0,8g de proteínas/Kg de peso corpóreo atual;
 
	 
	Suplementos alimentares;
 
	
	Escolhas preferenciais de produtos diet/ light.
	
	Menor oferta de fibras;
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201501757728)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Paciente, sexo feminino, 52 anos, apresentando obesidade grau III e diabetes tipo 2 descompensado realizou cirurgia bariátrica, sendo a técnica Gastroplastia Redutora com By Pass Gástrico em Y de Roux (GRBGYR). Em relação ao paciente e à técnica citados acima:
I) Consiste em uma técnica mista, ou seja restritiva e disabsortiva;
II) Consiste em uma técnica exclusivamente disabsortiva, não apresentando alterações na digestão dos nutrientes e sim, na absorção desses;
III) O paciente à longo prazo poderá apresentar deficiência de vitamina B12, necessitando de controle rigoroso.
		
	
	Apenas I é correta;
	
	II e III são corretas;
	
	Apenas III é correta;
	
	Apenas II é correta;
	 
	I e III são corretas;
 
	
	
	1a Questão (Ref.:201502544063)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A hipocloridria, a hipomotilidade intestinal e a deficiência imunológica (↓IgA) leva a supercrescimento bacteriano (bactérias anaeróbicas) no intestino delgado alto, com consequente conversão pelas bactérias de ácidos biliares conjugados em desconjugados, impedindo a formação de micelas, seguido de má absorção de:
		
	
	Minerais
	
	Carboidratos
	 
	Gorduras
	
	Vitaminas
	
	Proteínas
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201501752973)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Na Unidade Hospitalar X, o nutricionista prescreveu uma dieta restrita em resíduo. Aponte o principal alimento que deve ser retirado.
		
	
	Gelatina;
 
	
	Chá;
	
	Água de coco;
 
	 
	Leite;
	
	Caldo de carne;
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201501751967)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A doença celíaca, que foi considerada por muito tempo como uma síndrome de má absorção, é definida como uma resposta de hipersensibilidade à gliadina. No tratamento dietoterápico, o alimento que pode ser consumido sem restrição é a(o):
		
	 
	Tapioca
	
	Pão de centeio
	
	Bolo simples
	
	Repolho
	
	Minguau de aveia
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201501753549)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Um paciente com câncer gástrico, com significativa perda ponderal recente e com quadro de disfagia para sólidos e líquidos deve receber uma dieta:
		
	
	Semi-líquida;
	
	Líquida completa;
	
	Pastosa;
	
	Terapia de Nutrição Parenteral;
	 
	Terapia de Nutrição Enteral;
 
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201502667837)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Um jovem de 25 anos de idade foi encaminhado para internação no serviço de emergência de um hospital, com diagnóstico de crise aguda de doença inflamatória intestinal (DII). O paciente tem história recente de distensão e dores abdominais, fezes líquidas e receio de alimentar-se, em função do quadro álgico (dor).
Com relação às características que a dieta mencionada no texto deve apresentar para se adequar ao estado do referido paciente, julgue os itens que se seguem.
I- Na ocorrência de esteatorreia, a dieta deverá conter alimentos-fonte de ácidos graxos de cadeia média (TCM), que têm absorção facilitada, mesmo na deficiência de lípase pancreática.
II- A dieta deve ser isenta de lactose, para prevenir quadro de diarreia osmótica propiciado pela situação de má absorção e pelo achatamento das vilosidades.
III- A dieta de consistência líquida restrita é a mais adequada, devido ao seu baixo teor de fibras solúveis e alta densidade energética ;
IV- Consumo adequado de frutas e vegetais, além do uso de prebióticos e próbioticos podem melhor os sintomas das DII.
Estão certos apenas os itens
		
	 
	d) I, II e IV
	
	b) II e III
	
	a) I e II
	
	e) I, III e IV
	
	c) III e IV