Atividade estruturada acidos graxos (1)

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Atividade estruturada n°2
Importância do nutricional do consumo de ácidos graxos ômega 3 e ômega 6.
Quais são os principais alimentos-fontes de ácidos graxos ômega 3 e 6?
Ômega-3(linolênico):nozes, linhaça, canola, peixes gordos e óleos de peixes(atum sardinha e salmão)
Ômega-6(linoleico):milho soja sementes de algodão, óleo de girassol, óleo de prímula, carnes e aves e ovos.
A alimentação atual fornece quantidades maiores de ácidos graxos ômega 6 ou 3?
O excesso de consumo da gordura atualmente e de ômega-6.
O consumo atual de ácidos graxos ômega 6 está relacionado ao aumento das doenças cardiovasculares na população?
Sim. A relação entre ingestão de n-6 e a mortalidade cardiovascular e muito grande, não só nas doenças cardiovasculares mas também em quase todas doenças inflamatórias.
O consumo de ácidos graxos ômega 3 ajuda no controle de alguma doença?
Sim. Diminui o nível de LDL(colesterol ruim),previne doenças doenças cardiovasculares, e tem efeitos anti-inflamatório.
Qual é a relação adequada para o consumo de ácidos graxos ômega 3 e 6?
Devemos da preferencia ao consumo de alimentos ricos em gorduras ômega-3 e controlar o consumo de gorduras ômega-6.