Avaliando Aprendizado Educação Alimentar e Nutricional4

Prévia do material em texto

Avaliando Aprendizado Educação Alimentar e Nutricional 
	
1a Questão (Ref.:201805894200)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	O comportamento alimentar é determinado por 3 componentes: afetivo, cognitivo e situacional. Marque o item que não faz parte do componente situacional.
		
	
	Padrões ou normas sociais
	
	Apoios estruturais
	 
	Renda
	 
	Motivação intrínseca
	
	Coerção social
	Respondido em 07/06/2019 16:43:06
	
Compare com a sua resposta:
A educação é uma atividade em que professores e alunos utilizando fatos concretos impostos pela realidade social em que vivem, extraem o conteúdo da aprendizagem, apreendem e atuam possibilitando a transformação social. O professor está ao mesmo nível de importância em relação aos alunos, visto que seu papel é animar a discussão, facilitar o processo de ensino-aprendizagem. O professor promove a valorização do saber do educando e instrumentalizando-o para a transformação de sua realidade e de si mesmo, possibilita o desenvolvimento contínuo de suas habilidades e técnicas O centro das atividades escolares não é o professor nem os conteúdos disciplinares, mas sim o aluno, como ser ativo e curioso. O mais importante não é o ensino, mas o processo de aprendizagem. Cabe ao professor organizar e coordenar as situações de aprendizagem, adaptando suas ações às características individuais dos alunos, para desenvolver capacidades e habilidades intelectuais de cada um. O professor estimula ao máximo a motivação dos alunos, despertando neles a busca pelo conhecimento, o alcance das metas pessoais, metas de aprendizagem e desenvolvimento de competências e habilidades.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201805894228)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O nutricionista, enquanto profissional competente para realizar projetos e ações de educação alimentar e nutricional, deve considerar o comportamento alimentar
		
	
	Um aprendizado modulado pela imitação, raciocínio e mitos
	 
	Um processo construído por representações, significados e simbolismos presentes desde a escolha até a ingestão de alimentos
	
	Fixado na infância, transmitido pela família e sustentado por tradições
	
	Um processo determinado apenas pelas condições ambientais em que o indivíduo está inserido
	
	Um condicionamento simples modulado pelo raciocínio e imitação
	Respondido em 07/06/2019 16:45:12
	
Compare com a sua resposta: As ações de ensino estão centradas na exposição dos conhecimentos pelo professor. O professor assume funções como vigiar e aconselhar os alunos, corrigir e ensinar a matéria, sendo visto como a autoridade máxima, um organizador dos conteúdos e estratégias de ensino e, portanto, o único responsável e condutor do processo educativo. A função primordial da escola, nesse modelo, é transmitir conhecimentos disciplinares para a formação geral do aluno. O método mais utilizado é a exposição oral dos conteúdos, seguindo uma seqüência predeterminada e fixa, independentemente do contexto escolar; enfatiza-se a necessidade de execícios repetidos para garantir a memorização dos conteúdos.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201805894205)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Não só os hábitos alimentares estão sendo influenciados pela globalização e pelo mundo contemporâneo, mas nas sociedades urbanas as facilidades de transporte, o trabalho mecanizado e também sedentário fez com que os indivíduos gastem cada vez menos energia. Em relação as mudanças na sociedade e a transição nutricional global que estão impulsionando a epidemia da obesidade, podemos afirmar que:. 
I. A obesidade é considerada uma epidemia mundial. 
II. No Brasil, as mudanças demográficas, socioeconômicas e epidemiológicas, ao longo do tempo, permitiram que ocorresse a denominada transição nutricional, com a redução progressiva da desnutrição e o aumento da obesidade.
III. As consequências da obesidade para a saúde são muitas e variam do risco aumentado de morte prematura a graves doenças crônico não transmissíveis, mas debilitantes, afetando, diretamente, a qualidade de vida destes indivíduos. 
IV. A combinação de mudanças dos hábitos alimentares saudáveis para outros pouco recomendados, bem como de estilo de vida ativo para uma vida mais sedentária têm contribuído significativamente para o aumento da prevalência de sobrepeso e obesidade.
É correto apenas o que se afirma em
		
	
	I, II e IV
	 
	I, II, III, IV
	
	I e IV
	
	II e III
	
	I e II
	Respondido em 07/06/2019 16:46:59
	
Compare com a sua resposta:
A interdisciplinaridade possui uma característica que lhe confere especificidade e riqueza, revelando-se como motivadora de reflexões e palco de embates na medida em que é espaço de convivência e trabalho de uma massa crítica de saberes distintos, de diferentes áreas do conhecimento, com origens, formação acadêmica e experiências de vida diversas, interagindo com pessoas que trazem toda sorte de sofrimentos expressos através de problemas de saúde (ou não), favorecendo uma mudança estruturada e embasada nas diferentes áreas do saber participantes do trabalho multi e interdisciplinar.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201805894137)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A estratégia adotada no processo de educação nutricional para crianças deve ser bem definida para garantir que os objetivos sejam alcançados. Nessa perspectiva, deve-se considerar a comunicação entre o profissional e a criança.
Quanto a essa comunicação, analise os procedimentos a seguir.
I - Estabelecer uma relação estrita e amigável com a criança.
II - Encorajar os pais a fazerem perguntas para esclarecer dúvidas.
III - Explicar detalhadamente as orientações nutricionais para a criança.
 
Facilita(m) a comunicação entre o profissional e a criança o(s) procedimento(s)
		
	
	I e III, apenas.
	
	I, apenas.
	
	II e III, apenas.
	
	I, II e III.
	 
	I e II, apenas.
	Respondido em 07/06/2019 16:57:33
	
Compare com a sua resposta:
Espera-se que o estudante seja capaz de identificar duas ações e, ao mencioná-las, apresente possíveis impactos dessas ações na saúde do escolar. Na avaliação da questão, será considerada a importância da argumentação em relação à proposta.
Ações definidas pela Portaria Interministerial n.° 1.010, de 2006:
I. Definir estratégias, em conjunto com a comunidade escolar, para favorecer escolhas saudáveis; 
II. Sensibilizar e capacitar os profissionais envolvidos com alimentação na escola para produzir e oferecer alimentos mais saudáveis;
III. Desenvolver estratégias de informação às famílias, enfatizando sua co-responsabilidade e a importância de sua participação neste processo;
IV. Conhecer, fomentar e criar condições para a adequação dos locais de produção e fornecimento de refeições às boas práticas para serviços de alimentação, considerando a importância do uso da água potável para consumo; 
V. Restringir a oferta e a venda de alimentos com alto teor de gordura, gordura saturada, gordura trans, açúcar livre e sal e desenvolver opções de alimentos e refeições saudáveis na escola; 
VI. Aumentar a oferta e promover o consumo de frutas, legumes e verduras;
VII. Estimular e auxiliar os serviços de alimentação da escola na divulgação de opções saudáveis e no desenvolvimento de estratégias que possibilitem essas escolhas;
VIII. Divulgar a experiência da alimentação saudável para outras escolas, trocando informações e vivências; 
IX. Desenvolver um programa contínuo de promoção de hábitos alimentares saudáveis, considerando o monitoramento do estado nutricional das crianças, com ênfase no desenvolvimento de ações de prevenção e controle dos distúrbios nutricionais e educação nutricional; 
X. Incorporar o tema alimentação saudável no projeto político pedagógico da escola, perpassando todas as áreas de estudo e propiciando experiências no cotidiano das atividades escolares; e Promover educação alimentar na escola, incluindo oficinas de culinária.
	
	
	
	5a Questão(Ref.:201806599038)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	As crianças influenciam consideravelmente as decisões de compra das famílias, conforme apontam diversas pesquisas de consumo realizadas em todo o mundo. Elas são consideradas um mercado potencial, principalmente para as indústrias alimentícias. Tendo conhecimento dessas informações, a empresa Sugar & Sugar Ltda. irá lançar um novo produto tendo como garoto propaganda um ídolo das crianças. São consequências deste tipo de publicidade, EXCETO:
		
	 
	Estímulo ao consumo de frutas e verduras.
	
	Consumismo inconsequente
	
	Alto consumo de alimentos ricos em sódio, gorduras saturadas e açúcares.
	
	Exposição a um ambiente obesogênico (= aquele que favorece a obesidade).
	
	Aumento da obesidade e outras comorbidades.