FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA I

Prévia do material em texto

Disc.: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I 
Aluno(a): JOELMA PEREIRA LUCAS 201703272269 
Acertos: 2,0 de 2,0 05/03/2019 
 
 
 
 
1a Questão (Ref.:201703410445) Acerto: 0,2 / 0,2 
A perda de peso com significância clínica corresponde a: 
 
 5% em 1 mês; 
 3% em 1 mês; 
 2% em 1 mês; 
 5% em 1 ano; 
 0,5% em 1 semana; 
 
 
 
2a Questão (Ref.:201703409906) Acerto: 0,2 / 0,2 
Como poderia ser explicado valores dentro dos limites aceitáveis de albumina sérica em 
estágios avançados de desnutrição? 
 
 Pela desidratação; 
 Pela diminuição das perdas gastrointestinais; 
 Pelo dano hepático severo. 
 Pela presença de doença articular associada; 
 Pela infecção associada; 
 
 
 
3a Questão (Ref.:201703411358) Acerto: 0,2 / 0,2 
As dietas hospitalares especiais apresentam modificações do padrão dietético normal e são 
classificadas de acordo com suas características físicas. Com relação a essas dietas marque a 
opção verdadeira. 
 
 A dieta branda é utilizada quando se deseja facilitar o trabalho mecânico da digestão 
do alimento, sendo indicado o consumo de salada crua, arroz integral e carnes frescas 
grelhadas. 
 A dieta líquida restrita é composta por caldos de carne coados, sucos de frutas, 
gelatina, sorvetes ou picolé de leite. 
 A dieta liquida completa inclui somente alimentos moídos e em forma de purê ou 
pastas, modificados por cocção e fracionamento. 
 A dieta pastosa é indicada para pacientes com dificuldade de mastigação. Nesse tipo 
de preparação é indicado frutas cozidas, arroz papa e carne moída. 
 A dieta branda não apresenta restrição específica a alimentos e quanto à forma de 
preparo dos mesmos. 
 
 
 
4a Questão (Ref.:201703406367) Acerto: 0,2 / 0,2 
O início tardio da terapia nutricional é uma prática equivocada, porém comum na unidade 
hospitalar. Pacientes que permaneceram um longo tempo sem receber aporte calórico 
adequado podem apresentar: 
 
 Overfeeding. Esta é potencialmente uma condição letal definida como uma alteração 
hidroeletrolítica grave associada com anormalidades metabólicas em pacientes que 
voltaram a se alimentar via oral, TNE ou TNP, após importante privação. 
 Não há possibilidade do paciente apresentar síndrome da realimentação e/ ou 
overfeeding. 
 Síndrome da realimentação. Administração de energia e substratos em excesso, ou 
seja, além daquele valor determinado para manter a homeostase metabólica. Pode 
ocorrer falência múltipla de órgãos. 
 Síndrome da realimentação. Esta é potencialmente uma condição letal definida como 
uma alteração hidroeletrolítica grave associada com anormalidades metabólicas em 
pacientes que voltaram a se alimentar via oral, TNE ou TNP, após importante privação. 
 Todas as afirmativas estão corretas 
 
 
 
5a Questão (Ref.:201703407656) Acerto: 0,2 / 0,2 
A avaliação nutricional do paciente hospitalizado é o primeiro passo da conduta dietoterápica. 
As medidas de dobra cutânea triciptal e circunferência muscular do braço indicam, 
respectivamente: 
 
 reserva muscular e reserva adiposa 
 reserva adiposa e reserva muscular 
 reserva muscular e reserva muscular 
 obesidade e desnutrição 
 reserva adiposa e reserva protéica visceral 
 
 
 
6a Questão (Ref.:201703557256) Acerto: 0,2 / 0,2 
Os exames bioquímicos são métodos objetivos utilizados na avaliação do estado nutricional, 
sendo que: 
 
 a proteína ligadora de retinol tem boa sensibilidade à restrição calórica e proteica, pois 
apresenta meia-vida de apenas 10 horas e pode ser influenciada pela doença renal. 
 o índice creatinina-altura menor que 60% está associado a depleção grave de massa 
muscular e risco aumentado para sepse e morte. 
 a pré-albumina atua no transporte da tiroxina e não é influenciada pela doença 
hepática. 
 a albumina é uma proteína que pode estar associada à desnutrição e é avaliada para 
essa finalidade por apresentar meia-vida curta. 
 a transferrina é uma proteína sérica considerada menos sensível do que a albumina na 
detecção de desnutrição aguda. 
 
 
 
7a Questão (Ref.:201704483946) Acerto: 0,2 / 0,2 
A disfagia é definida como desordem e/ou desconforto na deglutição, com prejuízos na 
segurança, na eficiência e na qualidade de comer e beber. Considerando o desafio para suprir as 
necessidades nutricionais do paciente disfágico, assinale a alternativa correta. 
 
 A hidratação pode ser facilitada pelo uso de espessantes. 
 
A disfagia por motivo funcional prejudica apenas a passagem de alimentos sólidos. 
 
Alimentos em temperaturas elevadas facilitam o mecanismo de deglutição. 
 
No tratamento a longo prazo, a alimentação por sonda nasogástrica é a melhor opção. 
 
As afirmativas estão corretas. 
 
 
 
8a Questão (Ref.:201703407654) Acerto: 0,2 / 0,2 
A avaliação é o primeiro passao da conduta dietoterápica. Com relação os parâmentros 
antropométricos, a medida da dobra cutânea triciptal e da circunferência muscular do braço 
indicam, respectivamente: 
 
 reserva adiposa e reserva de proteica visceral 
 obesidade e desnutrição 
 reserva proteica visceral e obesidade 
 reserva protéica somática e reserva adiposa 
 reserva adiposa e reserva proteica somática 
 
 
 
9a Questão (Ref.:201703411879) Acerto: 0,2 / 0,2 
Pacientes com febre tem um aumento das necessidades de nutrientes causado pelo estado 
hipermetabólico do paciente, principalmente necessidades calóricas. Com relação as 
recomendações energéticas na febre é correto afirmar: 
 
 Crianças precisam de uma quantidade de 20 kcal por kg de peso corporal por dia para 
cada 0,550 C de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que representa 
um acréscimo de 13% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C. 
 Lactentes necessitam de 30-40 kcal por Kg de peso corporal por dia para cada 0,550 C 
de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que corresponde a 
aproximadamente mais 12% das calorias totais. 
 Adultos precisam de uma quantidade adicional de 20 kcal por kg de peso corporal para 
cada 0,550 C de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que representa 
um acréscimo de 16% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C. 
 Adultos precisam de uma quantidade adicional de 50 kcal/kg para cada 0,550 C de 
elevação, o que representa um acréscimo de 10% nas calorias totais, para cada grau 
acima de 370 C. 
 Adultos necessitam de uma quantidade estimada em 500-600 kcal para cada 0,550C de 
elevação na temperatura corporal acima do normal, o que representa um acréscimo de 
13% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C. 
 
 
 
10a Questão (Ref.:201704468277) Acerto: 0,2 / 0,2 
Marque a opção que NÃO corresponde uma alteração na Inanição COM ESTRESSE, ou seja, 
associada a doenças: 
 
 
Elevada velocidade metabólica (hipermetabolismo). 
 
Elevação de citocinas inflamatórias. 
 Reduzida proteólise muscular. 
 
Aumento da excreção de nitrogênio. 
 
Níveis aumentados de catecolaminas e cortisol. 
 
 
 
 
Disc.: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I 
Aluno(a): JOELMA PEREIRA LUCAS Matríc.: 201703272269 
Acertos: 0,5 de 0,5 28/03/2019 (Finaliz.) 
 
 
 
1a Questão (Ref.:201703406374) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os exames bioquímicos devem compor o protocolo de avaliação do estado nutricional (AEN). 
Este é considerado um método direto de AEN. Com relação aos dados bioquímicos, pode-se 
afirmar: 
 
 
A 3-Metil histidina é uma proteína plasmática de alta sensibilidade, devido a isto 
apresenta pouca aplicação na prática clínica. 
 
Todas as afirmativas anteriores estão corretas. 
 A transferrina é uma proteína plasmática que pode ser utilizada como indicador de 
reserva protéica visceral. 
 
A proteína transportadora de retinolé considerada um marcador de catabolismo músculo-
esquelético. 
 
Como grande parte da proteína corpórea está sob a forma de hemoglobina, sua 
determinação é um bom indicador clínico-nutricional de estado protéico do organismo e 
níveis de ferro, ou seja, deve ser utilizada como parâmetro bioquímico na prática clínica. 
Respondido em 28/03/2019 09:11:34 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
2a Questão (Ref.:201703407656) Pontos: 0,1 / 0,1 
A avaliação nutricional do paciente hospitalizado é o primeiro passo da conduta dietoterápica. 
As medidas de dobra cutânea triciptal e circunferência muscular do braço indicam, 
respectivamente: 
 
 reserva adiposa e reserva protéica visceral 
 obesidade e desnutrição 
 reserva muscular e reserva muscular 
 reserva muscular e reserva adiposa 
 reserva adiposa e reserva muscular 
Respondido em 28/03/2019 09:16:59 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
3a Questão (Ref.:201704402875) Pontos: 0,1 / 0,1 
A desnutrição proteico-calórica é um problema que vai além da insuficiência de suprimento 
alimentar em quantidade e qualidade: é também uma consequência da pobreza generalizada, da 
deficiente organização social, do mau estado sanitário e da ignorância sobre o que é uma 
alimentação adequada. A respeito do assunto, identifique as afirmativas a seguir como 
verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) A deficiência grave de calorias e de proteínas resulta em 
marasmo nutricional. ( ) A deficiência proteica grave, mas com a ingestão energética adequada, 
origina o Kwarshiorkor. ( ) O Kwarshiorkor é uma doença aguda, levando o indivíduo a óbito 
rapidamente. ( ) O marasmo é uma doença leve, sem sintomas aparentes e que não leva à 
morte. ( ) Para prevenir a desnutrição em áreas de risco, as mães devem ser orientadas ao 
aleitamento materno durante o maior tempo possível. Assinale a alternativa que apresenta a 
sequência correta, de cima para baixo. 
 
 
F ¿ F ¿ 
F ¿ V ¿ 
V. 
 
F ¿ V ¿ 
F ¿ V ¿ 
F. 
 
V ¿ F ¿ 
V ¿ F ¿ 
V. 
 V ¿ V 
¿ V ¿ F 
¿ V. 
 
F ¿ F ¿ 
V ¿ V 
¿ F. 
Respondido em 28/03/2019 09:17:43 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
4a Questão (Ref.:201703412692) Pontos: 0,1 / 0,1 
É recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) o consumo diário de 20 a 35g de 
fibras, das quais 5 a 10g solúveis. Dentre as fibras solúveis, destaca-se a betaglucana por sua 
importante contribuição na reduçãoda glicemia e da síntese do colesterol hepático. O 
alimento detentor da maior quantidade dessa fibra é: 
 
 A soja. 
 A aveia. 
 A maçã. 
 O feijão 
branco. 
 A castanha 
do Pará. 
Respondido em 28/03/2019 09:14:46 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
5a Questão (Ref.:201704203786) Pontos: 0,1 / 0,1 
O objetivo da Avaliação Nutricional é identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma 
intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ou manutenção do estado de saúde 
do indivíduo. Sobre os métodos de avaliação nutricional de pacientes hospitalizados, analise as 
acertivas abaixo: 
( ) A Anamnese Nutricional fornece informações que são registradas em formulário com roteiro 
de questões pré-definidas que tem por objetivo traçar o diagnóstico do paciente. 
( ) Antropometria, Composição Corporal e Parâmetros bioquímicos são considerados métodos 
subjetivos de Avaliação do Estado nutricional. 
( ) O exame físico tem como desvantagem a detecção em estágios tardios da doença; 
( ) A avaliação Subjetiva Global é um método de fácil execução, que não exige recursos 
dispendiosos, por isso é considerado um método objetivo de avaliação nutricional. 
( ) Os métodos de consumo alimentar são classificados em retrospectivos, Recordatório de 24 
horas e Questionário de Frequência de Consumo Alimentar (QFCA) e prospectivos, registro 
alimentar pesado. 
Marque a sequencia correta: 
 
 
V-V-F-
F-V 
 
F-V-V-
F-V 
 
V-F-F-
V-F 
 
F-F-V-
V-V 
 V-F-V-
F-V 
Respondido em 28/03/2019 09:14:12 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
Disc.: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I 
Aluno(a): JOELMA PEREIRA LUCAS Matríc.: 201703272269 
Acertos: 0,5 de 0,5 25/04/2019 (Finaliz.) 
 
 
 
1a Questão (Ref.:201704200998) Pontos: 0,1 / 0,1 
A hipocloridria, a hipomotilidade intestinal e a deficiência imunológica (↓IgA) leva a 
supercrescimento bacteriano (bactérias anaeróbicas) no intestino delgado alto, com consequente 
conversão pelas bactérias de ácidos biliares conjugados em desconjugados, impedindo a 
formação de micelas, seguido de má absorção de: 
 
 
Vitaminas 
 
Proteínas 
 Gorduras 
 
Carboidratos 
 
Minerais 
Respondido em 25/04/2019 09:04:23 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
2a Questão (Ref.:201703557258) Pontos: 0,1 / 0,1 
Paciente R.M, sexo masculino, 52 anos, escolaridade ensino fundamental completo, profissão: 
segurança, internado há 4 dias para avaliação cirúrgica, com diagnóstico de adenocarcinoma 
de cólon grau II. No exame físico apresentou nível de consciência LOTE, bola gordurosa de 
Bichart com depleção, abdome escavado, presença de algia e com massa palpável. Referiu 
constipação e flatulência há 1 mês. Na avaliação antropométrica foram aferidos, peso atual: 
64 kg, altura: 1,64m e peso usual: 70 kg. Perda de peso involuntária há 1 mês. Exames 
bioquímicos alterados encontrados no prontuário médico foram: hemoglobina: 8,0 g/dL (13,5-
18g/dL), hematócrito: 32% (36-50%), albumina: 2,6 g/mL (3,5-4,6 g/mL), proteínas totais: 
5,0 g/mL (6,5-7,7 g/mL). 
 
De acordo com o caso assinale a alternativa correta 
 
 Diagnóstico nutricional sobrepeso, com perda significativa de peso e 
hipoalbuminemia. Prescrição dietoterápica: dieta via oral, consistência normal, 2925 
kcal/dia (45kcal/kg/dia) e 130 g/dia (2,0g/kg/dia) de proteína 
 Diagnóstico nutricional eutrofia, perda grave de peso, hipoalbuminemia e anemia. 
Prescrição dietoterápica: dieta via oral, consistência normal, aporte adequado de 
fibras, com 1625 kcal/dia (25kca/kg/dia) e 97,5 g/dia (1,5g/kg/dia) de proteínas. 
 Diagnóstico nutricional sobrepeso, sem perda significativa de peso, hipoalbuminemia 
e anemia. Prescrição dietoterápica: dieta via oral, consistência normal, aporte 
adequado de fibras, com 1625 kcal/dia (25kca/kg/dia) e 97,5 g/dia (1,5g/kg/dia) de 
proteínas. 
 Diagnóstico nutricional eutrofia, sem perda significativa de peso, hipoalbuminemia e 
anemia. Prescrição dietoterápica: dieta via oral, consistência pastosa, aporte 
adequado de fibras, 1365 kcal/dia (21kcal/kg/dia) e 71,5 g/dia (1,1 g/kg/dia) de 
proteína. 
 Diagnóstico nutricional magreza, sem perda significativa de peso e anemia. 
Prescrição dietoterápica: dieta via oral, consistência normal, aporte adequado de 
fibras, 1625 kcal/dia (25kcal/kg/dia) e 71,5 g/dia (1,1g/kg/dia) de proteínas 
Respondido em 25/04/2019 08:58:06 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
3a Questão (Ref.:201704067561) Pontos: 0,1 / 0,1 
O tratamento dietoterápico para a constipação está descrito corretamente em qual dos ítens 
abaixo? Assinale com "V" o verdadeiro e "F" os errados. 
 
 
Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (20-35g); Ingerir líquidos em 
quantidades adequadas (8 copos/dia); Utilizar probióticos; Ingerir alimentos em 
temperaturas extremas e gorduras poliinsaturadas. 
 Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (20-35g); Ingerir líquidos em 
quantidades adequadas (8 copos/dia); Utilizar probióticos; Ingerir alimentos em 
temperaturas extremas e gorduras emulsionadas. 
 
Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (>45g); Ingerir líquidos; Utilizar 
simbióticos; Ingerir alimentos em temperaturas extremas e gorduras emulsionadas. 
 
Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (>45g); Ingerir líquidosem 
quantidades adequadas (8 copos/dia); Utilizar probióticos; Ingerir alimentos em 
temperaturas extremas e gorduras poliinsaturadas 
 
Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (>45g); Ingerir líquidos em 
quantidades adequadas (5 copos/dia); Utilizar simbióticos; Ingerir alimentos em 
temperaturas extremas e gorduras emulsionadas. 
Respondido em 25/04/2019 08:55:41 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
4a Questão (Ref.:201703407661) Pontos: 0,1 / 0,1 
A melhor via de acesso indicada para Terapia nutricional prolongada (menor que seis 
semanas), considerando um paciente homem idoso, desnutrido (75% do peso habitual), com 
comprometimento total da capacidade de deglutição, logo após acidente vascular encefálico, 
é: 
 
 Cateter nasoentérico 
 Jejunostomia 
 Gastrotomia 
 Nutrição Parenteral Periférica 
 Cateter nasogástrico 
Respondido em 25/04/2019 08:59:42 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
5a Questão (Ref.:201703406484) Pontos: 0,1 / 0,1 
O ajuste da densidade calórica é uma prática comum na terapia de nutrição enteral. Uma 
dieta com densidade calórica igual a 1,3 e com 1350 mL oferece um aporte calórico de: 
 
 1350 kcal 
 1353 kcal 
 1038 kcal 
 2700 kcal 
 1755 kcal 
Respondido em 25/04/2019 09:00:52 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
Disc.: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I 
Aluno(a): JOELMA PEREIRA LUCAS Matríc.: 201703272269 
Acertos: 0,5 de 0,5 25/04/2019 (Finaliz.) 
 
 
 
 
1a Questão (Ref.:201703407656) Pontos: 0,1 / 0,1 
A avaliação nutricional do paciente hospitalizado é o primeiro passo da conduta dietoterápica. 
As medidas de dobra cutânea triciptal e circunferência muscular do braço indicam, 
respectivamente: 
 
 obesidade e desnutrição 
 reserva adiposa e reserva muscular 
 reserva muscular e reserva adiposa 
 reserva muscular e reserva muscular 
 reserva adiposa e reserva protéica visceral 
Respondido em 25/04/2019 09:06:15 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
2a Questão (Ref.:201704470580) Pontos: 0,1 / 0,1 
Entre os métodos de avaliação do estado nutricional, a utilização da avaliação global subjetiva 
(ASG) tem sido útil para a classificação do grau de desnutrição em pacientes hospitalizados. As 
alternativas a seguir constituem parâmetros de avaliação dessa técnica com exceção de: 
 
 
Capacidade funcional e exame físico 
 
Alteração do peso e presença de edema e ascite 
 
Alteração do peso e ingestão alimentar 
 
Sintomas gastrintestinais e perda da gordura subcutânea 
 Diagnóstico da doença de base medidas de dobras cutâneas 
Respondido em 25/04/2019 09:08:51 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
3a Questão (Ref.:201704402875) Pontos: 0,1 / 0,1 
A desnutrição proteico-calórica é um problema que vai além da insuficiência de suprimento 
alimentar em quantidade e qualidade: é também uma consequência da pobreza generalizada, da 
deficiente organização social, do mau estado sanitário e da ignorância sobre o que é uma 
alimentação adequada. A respeito do assunto, identifique as afirmativas a seguir como 
verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) A deficiência grave de calorias e de proteínas resulta em 
marasmo nutricional. ( ) A deficiência proteica grave, mas com a ingestão energética adequada, 
origina o Kwarshiorkor. ( ) O Kwarshiorkor é uma doença aguda, levando o indivíduo a óbito 
rapidamente. ( ) O marasmo é uma doença leve, sem sintomas aparentes e que não leva à 
morte. ( ) Para prevenir a desnutrição em áreas de risco, as mães devem ser orientadas ao 
aleitamento materno durante o maior tempo possível. Assinale a alternativa que apresenta a 
sequência correta, de cima para baixo. 
 
 
F ¿ F ¿ 
F ¿ V ¿ 
V. 
 
F ¿ F ¿ 
V ¿ V 
¿ F. 
 V ¿ V 
¿ V ¿ F 
¿ V. 
 
V ¿ F ¿ 
V ¿ F ¿ 
V. 
 
F ¿ V ¿ 
F ¿ V ¿ 
F. 
Respondido em 25/04/2019 09:10:37 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
4a Questão (Ref.:201703412308) Pontos: 0,1 / 0,1 
A desnutrição protéica é comum em nosso meio, principalmente em crianças, idosos, 
gestantes e portadores de cirurgias do trato gastrintestinal. No diagnóstico nutricional, deve-
se utilizar avaliação do consumo dietético e bioquímicos sanguíneos, tais como: 
 
 Consumo de ácidos graxos essenciais e exame de albumina, transferrina, 
contagem de linfócitos totais, respectivamente 
 Consumo de protéinas vegetais, e exame de pré-albumina, respectivamente 
 Oligoelementos essenciais, albumina, respectivamente 
 Consumo de fibras, ácidos graxos essenciais e exame de hemograma, 
respectivamente 
 Consumo de ácidos graxos não essenciais e exames de albumina, transferrina, 
contagem de linfócitos totais, respectivamente 
Respondido em 25/04/2019 09:07:06 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
5a Questão (Ref.:201703412626) Pontos: 0,1 / 0,1 
Após 22 dias sob a terra, em média, cada mineiro chileno emagreceu 10 kg. Boa parte dessa 
perda se deveu à desidratação pelo calor e pela umidade das galerias e à diarreia, resultado 
da ingestão de água contaminada. Nos dois primeiros dias após reestabelecido contato com o 
mundo acima da mina, os mineiros receberam apenas uma solução de água com glicose. Na 
quarta-feira, uma barra de cereais de 250 calorias. Ontem, foram duas barras, totalizando 
500 calorias. Hoje, deve ser 800. O objetivo é ir aos poucos ampliando a oferta de calorias, 
até 2000 calorias - normais para um adulto. 
CAPRIGLIONE, L. Mineiros recebem câmeras e nicotina. Folha de São Paulo. 27 ago. 2010 
(adaptado). 
O texto acima se refere ao acidente ocorrido com os mineiros chilenos, que ficaram 
confinados embaixo da terra sem acesso a alimentação. Considerando a conduta nutricional 
apropriada e as informações do texto, avalie as afirmações a seguir. 
I. O fornecimento de calorias fracionadas é recomendado, apesar das necessidades 
nutricionais vigentes, para que sejam evitados os efeitos indesejáveis da síndrome de 
realimentação. 
II. A solução de água com glicose é indicada devido ao quadro severo de desidratação, pois a 
glicose retém os eletrólitos corporais, tais como sódio e potássio. 
III. A solução de água com glicose é indicada, pois a glicose é um monossacarídeo de rápida 
absorção e isso melhoraria o processo de reidratação, considerando o quadro de diarreia 
apresentado por esses indivíduos. 
IV. A utilização de leite ou bebidas lácteas também seria recomendada como fonte proteica 
de boa digestibilidade após um período prolongado de jejum. 
É correto apenas o que se afirma em 
 
 I e II. 
 I e III. 
 II e IV. 
 II, III e 
IV. 
 I, II e 
III. 
Respondido em 25/04/2019 09:09:58 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
Disc.: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I 
Aluno(a): JOELMA PEREIRA LUCAS Matríc.: 201703272269 
Acertos: 0,4 de 0,5 20/05/2019 (Finaliz.) 
 
 
 
1a Questão (Ref.:201704325568) Pontos: 0,1 / 0,1 
Qual das alternativas abaixo NÃO é uma recomendação dietética para gastrite e úlcera 
gastrointestinal? Justifique sua resposta. 
 
 
Oferecer uma dieta com valor energético total suficiente para manter ou recuperar o 
estado nutricional. 
 
Respeitar a tolerância do paciente quanto ao fornecimento de frutas ácidas, pois o pH do 
estômago é sempre mais ácido do que qualquer fruta. 
 
Evitar o café, mesmo do tipo descafeinado, refrigerantes e pimenta. 
 Modificar a distribuição de macronutrientes, reduzindo a oferta proteica, para evitar o 
estímulo à produção de HCL. 
 
Compor a dieta com alimentos ricos em fibras alimentares (vegetais em geral), pois as 
fibras apresentam efeitos benéficos, agindo como tampão. 
Respondido em 20/05/2019 19:42:25 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
2a Questão (Ref.:201703412205) Pontos: 0,1 / 0,1 
Com relaçãoaos métodos de diagnóstico da obesidade estão corretos os itens: 
A - A relação circunferência abdominal-quadril (RCQ) é a medida mais comumente usada 
para obesidade central. Pode ser utilizada como um dos critérios para caracterizar a 
síndrome metabólica, com um valor de corte de 0,90-1,0 para homens e 0,8-0,85 para 
mulheres. 
B - A medida da circunferência abdominal reflete o conteúdo de gordura visceral. 
C - A tomografia computadorizada é o método de imagem considerado mais preciso para 
quantificar o tecido adiposo intra-abdominal. 
D - A ressonância magnética por ser um método não invasivo e que não expõe o paciente à 
radiação, pode ser utilizado para diagnóstico e acompanhamento da gordura visceral em 
indivíduos com alto risco e que estejam em tratamento para a perda de peso. Seu alto custo, 
no entanto, não permite a possibilidade seu uso na rotina. 
 
 A,B,C e D. 
 
A e D. 
 
A, B e C. 
 
A e B. 
 
A, C e D. 
Respondido em 20/05/2019 19:59:21 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
3a Questão (Ref.:201703414709) Pontos: 0,1 / 0,1 
Em relação à presença de Hérnia Hiatal marque V para verdadeiro e F para falso: 
 
 Alimentos sólidos podem causar má digestão e cólicas instestinais. 
 Há desconforto após refeições pesadas, além de distensão abdominal, causando 
pressão na hérnia hiatal. 
 É necessário modificar a consistência da dieta para líquida ou pastosa. 
 Na Hérnia Paraesofágica, a pressão gerada pelo diafragma força os conteúdos ácidos 
do estômago para dentro do esôfago; 
 Hérnia de hiato é uma protusão da porção do estômago dentro do peito através do 
hiato esofágico do diafragma; 
Respondido em 20/05/2019 20:02:17 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
4a Questão (Ref.:201704483346) Pontos: 0,0 / 0,1 
A diarreia é caracterizada por evacuações frequentes de fezes líquidas, acompanhadas por 
perda excessiva de líquidos e eletrólitos. A conduta nutricional deve auxiliar no 
restabelecimento da mucosa intestinal e controle do ritmo intestinal, sendo assim, analise as 
afirmações abaixo e identifique as verdadeiras. I. A dieta deve conter fibras insolúveis para 
auxiliar no controle do ritmo intestinal. II. A glutamina é fundamental para a recuperação dos 
leucócitos intestinais. III. Alimentos como caju, banana, maça e goiaba devem ser incluídos no 
cardápio. IV. A suplementação hídrica e o aporte de eletrólitos (sódio, potássio, etc.) deve ser 
priorizado. V. Em caso de esteatorreia, deve-se ofertar triglicerídeos de cadeia longa (TCL). É 
correto apenas o que se afirma em: 
 
 
I, II, V 
 
I e IV 
 Todas são 
verdadeiras 
 III, IV 
 
I, II, III 
Respondido em 20/05/2019 19:59:04 
 
 
Compare com a sua resposta: 
 
 
 
5a Questão (Ref.:201703410487) Pontos: 0,1 / 0,1 
Divertículos são herniações da mucosa e submucosa através das camadas musculares 
recoberta por serosa. Na Doença Diverticular do Cólon assintomática você indicaria: 
 
 Dieta oligomonomérica; 
 Suporte hidroeletrolítico venoso; 
 Repouso intestinal; 
 Dieta pobre em fibras; 
 Dieta rica em fibras; 
Respondido em 20/05/2019 20:00:37 
 
 
Compare com a sua resposta: