Demandas de bioquimica 1

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DEMANDAS DE BIOQUIMICA
Discente: Yarlon Wagner da Silva Teixeira
AMILASE SALIVAR
Ela é uma enzima da saliva que, em condições normais de pH (neutro ou ligeiramente alcalino) atua parcialmente na digestão do amido e o transforma em maltose e glicose. Esse processo ocorre ainda na boca, pois ao engolir os alimentos o estômago degrada a ptialina.
FUNÇÃO ENZIMATICA DA EREPSINA E DA INVERTASE
A erepsina é uma designação inicial da mistura variada de peptidases ( que são enzimas presentes no suco entérico e do suco pancreático). Ela tem como função a hidrolisação de ligações peptídicas terminais, para assim completar a quebra das proteínas. Enquanto a invertase é uma enzima que tem como função a catalisação e hidrolise da sacarose que vem da frutose mais glicose.
PROBLEMA DA INTOLERANCIA A LACTOSE
Ela é a incapacidade de se digerir o açúcar presente na lactose gerada por uma deficiência ou ausência da enzima lactase. Esse quadro pode gerar problemas durante a digestão ao se consumir produtos derivados do leite, que pode gerar cólicas abdominais e diarreias.
O LACDAY FUNCIONA?
A partir do momento que esse remédio não é encapsulado, o pH estomacal tende a destruir a lactase consumida, dessa forma o paciente está sendo enganado pela empresa responsável por esse produto. Esse produto funcionaria se ela fosse encapsulada.