Avaliação On-Line 5 (AOL 5) -Educação Nutricional

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 Unidade 4 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 5 (AOL 5) - QuestionárioH
Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 5 (AOL 5) -Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 5 (AOL 5) -
QuestionárioQuestionário
Usuário Fabio Pereira Silva
Curso 12542 . 7 - Educação Nutricional - 20192.A
Teste Avaliação On-Line 5 (AOL 5) - Questionário
Iniciado 18/09/19 22:39
Enviado 19/09/19 14:50
Status Completada
Resultado
da
tentativa
6 em 10 pontos 
Tempo
decorrido
16 horas, 11 minutos
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Pergunta 1
Resposta
Selecionada:
c.
Respostas: a.
b. 
c.
d.
e. 
A unidade de Produção de alimentação e Nutrição (UAN), são locais ricos para a aplicação da
EAN. São temáticas a serem abordadas com esta população:
Nutricional, epidemiológica, saúde da criança e adolescente e sanitária.
Amamentação, Fisiologia do esporte, Nutricional e saúde do trabalhador.
Sanitária, epidemiológica, nutricional e à saúde do trabalhador.
Nutricional, epidemiológica, saúde da criança e adolescente e sanitária.
Saúde do trabalhador, Amamentação, Sanitária e saúde da criança e
adolescente.
Amamentação, Fisiologia do esporte, epidemiológica e nutricional.
Pergunta 2
Disciplinas Cursos
0 em 1 pontos
0 em 1 pontos
Fabio Pereira Silva 40
18/09/2019 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 5 (AOL 5) - ...
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Resposta
Selecionada:
d. 
Respostas: a.
b. 
c. 
d. 
e. 
Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar, assinale a alternativa correta
Sua legislação cita de forma indireta (subentendida) a EAN
É de competência apenas dos professores e dos diretores das escolas
promover ações de EAN
É de competência apenas no nutricionista promover ações de EAN
Cita a EAN dentre seus objetivos
Sua legislação cita de forma indireta (subentendida) a EAN
É regulamentado pela Resolução 755/2016
Pergunta 3
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c. 
d.
e. 
A portaria que institui as diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas tem
como eixos prioritários:
Monitoramento nutricional, EAN, estímulo às boas práticas de manipulação,
restrição ao comércio de alimentos não saudáveis e estímulo à produção de
hortas
Monitoramento nutricional, EAN, estímulo às boas práticas de manipulação,
restrição ao comércio de alimentos não saudáveis e estímulo à produção de
hortas
Monitoramento nutricional, estímulo às boas práticas de manipulação, liberação
ao comércio de alimentos não saudáveis e estímulo à produção de hortas
Estímulo às boas práticas de manipulação e à produção de hortas
Monitoramento nutricional, restrição ao comércio de alimentos não saudáveis e
estímulo à produção de hortas
Monitoramento nutricional e estímulo à produção de hortas
Pergunta 4
Resposta
Selecionada:
b.
Respostas: a.
b.
c.
O planejamento de uma ação ou de um programa educativo em alimentação e nutrição é
expresso por meio da apresentação de um plano ou projeto que deve ser elaborado seguindo
algumas etapas. Sobre a etapa de concepção considere a afirmativa verdadeira:
É dividida em cinco fases (apresentação dos problemas nutricionais,
determinação dos problemas nutricionais, definição dos fatores causais,
diagnóstico educativo e avaliação do plano educativo).
É dividida em quatro fases (apresentação dos problemas nutricionais,
determinação dos problemas nutricionais, definição dos fatores causais e
diagnóstico educativo).
É dividida em cinco fases (apresentação dos problemas nutricionais,
determinação dos problemas nutricionais, definição dos fatores causais,
diagnóstico educativo e avaliação do plano educativo).
1 em 1 pontos
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d. 
e.
É dividida em três fases (determinação dos problemas nutricionais, definição
dos fatores causais e diagnóstico educativo).
É realizada em fase única sem precisar ser segmentada.
É dividida em duas fases (apresentação dos problemas nutricionais e
determinação dos problemas nutricionais).
Pergunta 5
Resposta
Selecionada:
c.
Respostas: a. 
b.
c.
d. 
e. 
A horta comunitária/escolar pode ser uma importante estratégia no enfrentamento dos desafios
impostos pela busca da segurança alimentar e nutricional, favorecendo a integração entre
pessoa da comunidade/escola.
Das alternativas abaixo qual não contempla os benefícios da horta comunitária/escolar:
Usar sempre que possível agrotóxico, para aumentar a produtividade a fim
de beneficiar mais usuários.
Incentivar a melhoria dos hábitos alimentares.
Uns dos benefícios da horta comunitária/escolar é promover saúde por meio
da alimentação saudável.
Usar sempre que possível agrotóxico, para aumentar a produtividade a fim
de beneficiar mais usuários.
Resgatar tradições e culturas alimentares.
Incentivar o consumo de alimentos frescos e in natura.
Pergunta 6
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
A elaboração de programas de educação alimentar e nutricional, fazem parte do processo de
aprendizagem. No entanto para o sucesso destes programas se faz necessário a utilização de
alguns recursos. Marque a alternativa que contenham a ordem mais adequada dos elementos
básicos para a elaboração de planos educativos de EAN.
Concepção, Formulação, Implementação e Avaliação.
Formulação, Implementação, Desenvolvimento e Concepção.
Avaliação, Execução, Implementação e Objetivo.
Idealização, Implementação, Objetivo e Formulação.
Execução, Implementação, Concepção e Desenvolvimento.
Concepção, Formulação, Implementação e Avaliação.
Pergunta 7
Resposta
Selecionada:
b.
Respostas: a.
Para a implementação de hortas, é importante ter noções básicas sobre:
Técnicas agrícolas básicas para estruturação de uma horta, planificação de
produção, manutenção e conservação da horta
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
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b.
c. 
d. 
e. 
Características de crescimento das plantas em uma única região e ambiente,
pois elas se adaptam bem a qualquer meio
Técnicas agrícolas básicas para estruturação de uma horta, planificação de
produção, manutenção e conservação da horta
Coleta de lixo reciclável, que será essencial para a adubação
Como utilizar água de maneira indiscriminada
Espécies exóticas que podem ser cultivadas
Pergunta 8
Resposta
Selecionada:
a. 
Respostas: a. 
b.
c. 
d.
e. 
O processo do aconselhamento dietético é composto por quais fases?
Descoberta inicial, exploração em profundidade e preparação para ação
Descoberta inicial, exploração em profundidade e preparação para ação
Inicialização, exploração em profundidade,preparação para ação e
descoberta final
Descoberta inicial e avaliação
Inicialização, exploração superficial, exploração em profundidade, preparação
para ação e descoberta final
Aconselhamento inicial, aconselhamento em grupo e avaliação
Pergunta 9
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
O aconselhamento nutricional é orientação profissional individualizada para ajudar uma pessoa
a ajustar seu consumo diário de alimentos. Sobre tema julgue a afirmativa correta:
O aconselhamento é divido em quatro etapas (apresentação, descoberta inicial,
exploração em profundidade e preparação para a ação).
A fase de exploração de profundidade é caracterizada pela formação do vinculo
entre o nutricionista e o cliente/paciente.
O aconselhamento nutricional é semelhante à orientação nutricional, não se
enquadra como educação nutricional.
A fase inicial é onde o paciente/cliente se encoraja para a formação do insight,
favorecendo uma condição de discernimento.
O aconselhamento é divido em quatro etapas (apresentação, descoberta inicial,
exploração em profundidade e preparação para a ação).
Na fase de preparação para a ação o paciente/cliente deve tomar decisões
quanto a como realizar os objetivos e as ações, o qual pode gerar também
ansiedade.
Pergunta 10
1 em 1 pontos
0 em 1 pontos
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Quinta-feira, 19 de Setembro de 2019 14h51min16s BRT
Resposta
Selecionada:
d. 
Respostas: a.
b. 
c. 
d. 
e. 
A utilização da horta como estratégia de EAN pode:
Incentivar o consumo de alimentos mais frescos e in natura
Promover doenças, uma vez que o contato com a terra gera risco
microbiológico
Incentivar maus hábitos alimentares
Explorar de forma insustentável o meio ambiente
Incentivar o consumo de alimentos mais frescos e in natura
Promover saúde por meio da alimentação que utiliza agrotóxicos
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1 em 1 pontos