gESTOPERGOVERHOTE

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29/10/2019 EPS
estacio.webaula.com.br/Classroom/index.html?id=2267710&courseId=2210&classId=1186486&topicId=820805&p0=03c7c0ace395d80182db07ae2c30f034&enableForum=S&enableMessage=S&enableClassMate=… 1/5
 
A governanta deve falar sobre as normas e procedimentos do setor em relação à prestação de contas para o gerente geral e ou gerente de
hospedagem, com relação às atividades diárias realizadas na governança. Um Plano de Trabalho deverá ser elaborado pela governanta, juntamente
com representantes de cada cargo da governança e sua assistente, através de um relatório, contendo alguns itens. Marque abaixo, a alternativa que
NÃO condiz com a proposta do plano de trabalho:
GESTÃO OPERACIONAL EM GOVERNANÇA HOTELEIRA
GST0629_A9_201801219389_V1 
Lupa Calc.
 
 
Vídeo PPT MP3
 
Aluno: EMILY CARINA FREIRE Matr.: 201801219389
Disc.: GEST.OPER.GOVER.HOTE 2019.3 EAD (GT) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será
composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se familiarizar com este modelo de
questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
Explanar o objetivo que se pretende alcançar com cada atividade desenvolvida.
Informar aos funcionários a importância desta atividade para o hotel.
Reportar estas atividades para a gerência da recepção.
Especificar a metodologia aplicada para o desenvolvimento de cada tarefa.
Propor metas diárias, discriminando inclusive horários para execução das atividades.
 
 
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A governanta deve falar sobre as normas e procedimentos do setor em relação à prestação de contas para o gerente geral e ou gerente de
hospedagem, com relação às atividades diárias realizadas na governança. Estamos falando de um dos itens que compõem o relatório que irá gerar:
Nos hotéis de grande porte os serviços de manutenção são solicitados via sistema, mas existem os casos emergenciais que precisam de um formulário
próprio. Deve ser feito em duas vias e no final da tarefa o funcionário da governança deve assinar a via da manutenção e o funcionário da manutenção
assinar a via da governança, assegurando que o que foi acordado com feito. Podemos dizer que este formulário não serve para:
Dentre os relatórios e formulários utilizados pela governanta para execução das suas tarefas, existe um que merece destaque, que é a inspeção nas
áreas públicas e nos apartamentos. Cândido, 2001 nos orienta que ¿a governanta deve, diariamente, fazer a supervisão de apartamentos entregues
pela camareira como prontos, alguns aleatoriamente¿. Com base nesta afirmativa marque a alternativa que não corresponde aos objetivos pretendidos
com esta inspeção.
 
 
2.
A distribuição de apartamentos a limpar por cada Camareira
O Plano de Trabalho.
Uma reunião de gestores do hotel.
O Plano de Ação Comercial do Departamento.
Os Planos de Ação e de Trabalho.
 
 
 
 
3.
controle de horas trabalhadas do funcionário de manutenção
serve para controlar o gasto com material operacional
que funcionário tenha autorização para ir ao apartamento efetuar o reparo
serve de controle sobre a produtividade dos funcionários
arrumação do apartamento pela camareira
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
4.
Se há necessidade de treinamento para os faxineiros do hotel
Como estão trabalhando as camareiras.
Se os apartamentos estão dentro do padrão
As condições estavam e se a supervisora verificou antes
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A governanta deve preparar uma palmilha de distribuição do trabalho onde constem as tarefas realizadas pelos funcionários e seus respectivos horários
de execução, esta planilha serve como um guia norteador e não deixa que ele esqueça suas atribuições naqueles horários.
Com base nesta afirmativa, marque abaixo a opção que corresponde a ação esperada caso o arrumador veja que precisa fazer uma tarefa antes da
outra.
I.Abandona o que está fazendo e se ocupa da tarefa, sem se preocupar com a planilha, afinal ele está trabalhando.
II.Muda a rotina para fazer a prioridade e depois retorna para executar o que foi acordado na planilha, afinal é uma orientação, não pode deixar de
fazer.
III.Simplesmente vai trabalhando, afinal esta orientação é mera informação sem importância.
IV.Pede ajuda para não sair do local de trabalho, afinal está escrito, não pode deixar de fazer.
V.Deixa para fazer depois do horário de trabalho, pois não pode sair da rotina.
A atendente e governança tem uma série de atribuições, dentre as quais está o controle do trabalho das camareiras e emissão de relatórios. Os
formulários utilizados ainda trazem informações complementares, tais como núpcias previstas para entrar, apartamentos que necessitem de um
tratamento V.I.P., etc. Todos estes relatórios servem para que a governanta tenha o controle da governança, e:
I. possa coordenar a equipe de funcionários nesse dia.
II. é um mapa que consta a informação sobre a situação do hotel a cada momento.
III. contém as informações do boletim da arrumadeira de todos os andares.
IV. ele mostra onde está cada camareira e o arrumador
V. a produção dos mesmos em diversos horários e ainda traz informações complementares.
Quais apartamentos já foram verificados no dia
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
5.
nenhuma está correta
somente I e III estão corretas
somente I e II estão corretas
somente II está correta
todas estão corretas
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
6.
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É um relatório de muita importância, pois demonstra algo discrepante entre o que a recepção lançou e o que a camareira encontrou. O relatório é
confirmado pela assistente da governanta, que checa as situações fisicamente e lança no sistema hoteleiro a situação encontrada. Estamos falando
do/a:
Castelli, 2006 p. 241, dá um destaque maior a este relatório 'serve de base para a governanta fazer seu relatório e encaminhá-lo a gerencia da
recepção, para assegurar o pagamento adequado pelo apartamento: número de pessoas e eventuais estragos feitos pelos clientes'. Marque abaixo o
relatório que corresponde a esta afirmativa.
somente I, III e IV estão corretas
somente I e V estão corretas
todas estão corretas
nenhuma está correta
somente I e II estão corretas
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
7.
Relatório de Camareira
Relatório de Discrepância.
Relatório de DO NOT DISTURB.
Relatório de chegadas previstas.
O Plano de trabalho.
 
 
 
 
8.
Relatório de discrepância.
Registro de Objetos Esquecidos.
Relatório da camareira.
relatório de atividades do CBO.
Step by step do arrumador.
 
Gabarito
 Coment.
 
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Legenda: Questão não respondida Questão não gravada Questão gravada
Exercício inciado em 29/10/2019 10:39:07.